新作ロゼワイン「シャトー ガルべ クリュ クラッセロゼ 2021」の発表会へ。@chateaugaloupet
#シャトーガルペ　

優雅な会場で、洗練されたロゼワインについて試飲しながら、ディレクターのジェシカ・ジュルミーさんからご説明いただき、大変勉強になりました。

「シャトーガルペ」は南仏の歴史あるブドウ畑で、77ヘクタールの保護林と、有機栽培に転換した69ヘクタールのブドウ畑からなるエステートです。

女性をイメージするような繊細な香りや色、最初の優しい口当たりと瑞々しさから、次第に逞しくも塩味を感じ、深みがあるけど素っ気ない味に変わっていくのも、新鮮でした！」（上手く表現出来なくてすみません！是非、お飲みになって下さいね🍷）
こうした多面的なワインの表情を堪能すると、それだけで話題も弾み、楽しくワインが頂けますよね。

ボトルデザインはどことなく懐かしい感じがすると思ったら、リサイクルガラスを使用とのこと。
リサイクルガラスを使用することで、二酸化炭素排出量の大幅削減にも成功されているそうです。
このアンティーク調ののボトルは、伝統と流行、再生と誕生を視覚的にも表現されていて、マネージングディレクターをされているジェシカ・ジュルミーさんの洗練されたセンスに魅了されました。

また、以前ディナーで伺ったことのあるESTのフィンガーフードもとても美味しくて、
ディナーでいただく内容とはまた趣が異なるお料理をいただけました。
@fsotemachi @esttokyo

最近は機会を見つけ、発表会へ伺っています。
新しい取り組みについてお話しを伺うと、いろいろと学ぶ事が多く勉強になります。

この日は春香×fitfitコラボシューズを履いて出掛けました！@harukawoman
#ootd
#トップス　@maxmara
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