http://storyweb.jp/articles/-/1571




【食事会後のリセットご飯は「小豆、黒大豆入りの発芽玄米がゆ」】



週末、夜のお食事会にお誘い頂いたので、
久しぶりに家族で出席してきました。

とっても美味しいイタリアンのコース料理をいただき、
ついつい食べ過ぎてしまいました。。。

そこで翌日は、食べ過ぎてしまった後のリセットご飯にしました。
発芽玄米と小豆、黒大豆を一緒に炊いておかゆを作りました。

おかゆは柔らかくて、お豆は優しい甘みを感じます。
子どもも美味しいと言って食べていました。

そろそろ代謝も落ちてくるお年頃。。。（笑）
美味しいお食事会の後は調整が必要ですね。

春香

http://storyweb.jp/articles/-/1570



【どこか懐かしい大根の葉のソテー】

実家から無農薬野菜が届きました。
今回は大根、ほうれん草、さつまいも、ブロッコリー、人参、お米が入っていました。

大根は葉もついていたので、葉を使ってさっそく一品！

スーパーで売られているものは最初から葉がカットされているので、意外と貴重な大根の葉。

そして無農薬だから安心して葉もいただけます。

大根の葉をさっと茹でてから刻み、胡麻油でさっと炒めて、お塩を少々と白胡麻をふりかけて完成です。
懐かしいと感じられる方もいらっしゃるかもしれませんね。

おばあちゃんが作ってくれそうな一品ですよね（笑）

最近はこうした素材の味をいかしたシンプルな和食も好んでいただいてます。

ご飯とあえても美味しいですね。

春香