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前編、中編はこちら。

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はあちゅう 公式ブログ - 4泊6日のNYで私がした10のこと(中編) - Powered by LINE

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7:スーパーマーケットに行く

・海外のスーパーって色使いが日本の感覚とは違うからか、カラフルに思えますよねー。
雑貨店&スーパーで日用品と可愛いおやつと化粧品を買いました。

ちょっとびっくりしたのが、無人レジが結構多かったこと。
今後は無人レジが主流になるんだろうなーとは思っていましたが、
ニューヨークは、もうなってました。無人レジのほうが多くて、有人レジは少なく、いつも行列。
そして超クレジットカード社会でした。





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8:現地在住の友人に会う

「ピンヒールははかない」「ヒップな生活革命」などの著作がある
佐久間裕美子さんと

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旅サロンに入ってくれているOさん。

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お二人から、ニューヨークの素敵なスポットを
いろいろ聞いたので、次回への楽しみがたくさん出来ました。
やっぱり、現地の魅力は住んでいる人に聞くのが一番!

土壇場で約束を取り付けたのに、親切にしてくださった
佐久間さんにもOさんにも大感謝…。

そして行く先々でお会いした日本人シェフの方や
PRのプロフェッショナルの皆様のお話もとても勉強になりました。

いつも人とは会っているけど、旅先で人と会うのは
また体への入り方が違う気がします。

9:大ブームの「RAMEN(ラーメン)」を味わう

ニューヨークでのラーメンは、ラーメン一杯食べて帰るというサク飯形態ではなく、
唐揚げや餃子やチャーシューマンなどお酒を飲みながらいろいろおかずを食べて
最後に一杯、という居酒屋形式。(味噌や醤油はクセが強いので)
豚骨や鶏白湯が特に人気だそうです。

食べあるキング・ラーメン担当の本谷亜紀ちゃんは
かなりストイックに食べ歩いていましたが、みんなで一緒に行ったのは
滞在していたホテルの近くだったここ。

●momosan ramen & sake (モモサン ラーメン アンド サケ)

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「ラーメンが流行っている」とは聞いていたけど、
自分で体験したことはなかったから、こうやって
ちゃんと体験してみるのって大事。

10:現地でお仕事をする

食の専門家の方々にお話しを聞く機会を設けて頂き、

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頭にNYの事情を入れた上で、これまでの食べ歩き経験もミックスして
メニューの試食&アドバイスをさせて頂きました。

今回、とらふぐ亭さんが出店する「WOKUNI(ウオクニ)」さんでは
自社養殖されている「まぐろ」「ブリ」をメインに出されるそう。

こちらの写真はお店で出す完成品ではなく、試食用のものですが…
新鮮な魚介をいろいろな形で楽しめるお店になりそうです。

社長同席のもと、私たちもそれぞれの専門分野の視点からアドバイスさせて頂いたので、
それがどう今後反映されるかとっても楽しみです。

オープンしたらニューヨーク店まで食べに行きたいな…。(←結構本気)

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試食会の最後に、とらふぐ亭(株式会社東京一番フーズ)の皆様と。

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とらふぐ亭さんの記念すべきニューヨーク進出店
「WOKUNI(ウオクニ)」は9月にオープン予定です。

ニューヨーク在住の方、もし見ていたら楽しみにしてください。
デートに最適なすっごくオシャレなお店。

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食べあるキングでは、とらふぐ亭さんの
「日本の魚文化を世界に伝える」という想いを引き続き応援していきます。

ちょっと話はそれるけど…「ブロガーが、新オープンのレストランに
行って食べて、レポート書いておしまい」
という関わり方ではなく、

企業の想いに共感したメンバーが、
継続的に関わり、双方にメリットのある形でいい関係を築ければ、
今後のインフルエンサー×企業の理想形を作れると思うんです。

食べあるキングには専門性の高いメンバーがいるからこそ、
そういった「インフルエンサー×企業」の形も含めて、発信していければと。

とらふぐ亭さんには、以前に長崎で養殖の現場を見せて頂き、

 全身で「ふぐ」を味わう旅@長崎県平戸市 #たべあるキング - Powered by LINE

今回はこうやって海外進出の現場を見せて頂き…
食べあるキングとしても引き続き、各自の力の限り応援していきたいと思っています。

私たちメンバーも、食の面でも影響力という面でも
もっと自分のレベルを磨いて、
自分の強みで企業、そして世の中に貢献していきたいな。

それにしても、今回のニューヨーク滞在、楽しすぎた…。

大学生の時に行った時より、
国も人も身近に感じて、
すごくいい刺激を受けて帰ってきました。

「WOKUNI(ウオクニ)」
がオープンしたら、
またニューヨーク、行きたいです。

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●今回一緒にニューヨークに行った
食べあるキングメンバーがそれぞれの専門分野から
旅行記をアップしています。以下のツイッターで随時更新情報を
つぶやいていますので、よかったら見てみてください~!

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●明日からは、旅本取材で山形県に行ってきます。
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