昨日、みやちゃんのおうちに行く前に新宿にいたから、
新宿伊勢丹のデパ地下で、
みやちゃんのおうちへのお土産を探していたら、
気になってたお店「チーズスタンド」のチーズが
売っているではありませんか…!

ここのお店、数回前を通ったことあるんだけど
いつも行列ができてるんですよねー。

渡部さんのブログ
(毎更新必ずチェックしてます)
でも2回も紹介されてて

神泉「チーズスタンド」|アンジャッシュ 渡部建オフィシャルブログ「アンジャッシュ 渡部建のわたべ歩き」Powered by Ameba

神泉「チーズスタンド」その②|アンジャッシュ 渡部建オフィシャルブログ「アンジャッシュ 渡部建のわたべ歩き」Powered by Ameba

「行こうぞ…!(`・д・´)」と思っていたのだけど
「そうだ、今日ならお酒飲む人たくさんいるし、チーズなら困らないだろう」と。

作り立てだというモッツァレラチーズ

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新鮮なミルクから作るモッツァレラチーズは、出来たてならではの「ジュ」っと滴り落ちるミルク感と、「キシ」っとした弾力のある食感、焼くと「びよーん」と伸びるチーズの楽しさを存分に味わえます。
クセがないためどんな料理にもよく合います。

出来たてモッツァレラ - FRESH CHEESE Delivery

とリコッターチーズを買っていきました。

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ミルクの甘味が強く、ほわほわとした食感でクセがないため、それだけでもデザートとなります。
他のチーズに比べて、脂肪分やカロリーが低いのもリコッタの嬉しい特徴です!
 
出来たてリコッタ - FRESH CHEESE Delivery

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モッツァレラにはオリーブオイル。

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リコッタには蜂蜜。

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これがもうほんと美味しくて…
なめらかなのにほわほわで、チーズのうまみがぎゅぎゅっと凝縮されてました。

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今朝はブッラータ

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フレッシュなモッツァレラの中に、生クリームを巾着状に包んだ、イタリア・プーリア州発祥の個性派チーズ。日本ではなかなか流通せず、まだ認知度の低いブッラータですが、このトロッと出てくる生クリームとチーズが
絶妙な「やみつきチーズ」

東京ブッラータ - FRESH CHEESE Delivery

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をあけてみたのだけど、

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ナイフをいれた瞬間、
中から中身がどろっどろに出てきて大変なことになったよ…!!!
(嬉しい悲鳴)

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あんまり日持ちがしないから
買ってすぐに食べなきゃだけど
驚きの美味しさなので
きっと誰にでも喜んでもらえると思う…!

お気に入りのお土産リストに
また一つ、新たなメンバーが加わりました(´∀`*)

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