2018/11/18 13:10

今朝の日経新聞NIKKEI The STYLEの連載。「上海で出会ったソウルフード」です。さてそれは何だったのしょうか… #nikkei #nikkeithestyle #journal #dimanche #article #newspaper

beefbarparis

2018/11/15 21:45

歴史的建造物に指定されるダイニングルームで有名なパリ8区のLa Fermette Marboeufはbeefbar になりました。#beefbarparis #paris #brasserie #monumenthistorique

アローのひとりごと

2018/9/19 12:03

#アローのひとりごと「今日はママの入学式。勉強と仕事、両立してね！」#entranceceremony #graduatedschool

狐野扶実子

kono fumiko

料理プロデューサー／食ジャーナリスト

1997年パリの「ル・コルドン・ブルー」首席卒業。
3ツ星レストラン「アルページュ」スーシェフ就任。
2001年よりパリを拠点に世界中のVIPの「出張料理人」として活動し
「FAUCHON」のエグゼクティブ・シェフを経て、
現在はパリのアラン・デュカス氏主宰の料理学校で講師を務める傍ら、日本国内での活動を開始。

☆集英社「eclet」連載中（毎月1日発売）
☆世界文化社「家庭画報」連載中（毎月1日発売）
☆JAL国際線ファースト&ビジネスクラスの機内食メニュー担当
☆日本最大級の料理人コンペティション「RED U-35」の審査員など

ノースプロダクション所属。