価格帯は他のお店よりもお高め設定ではあるものの、そのぶん肉質の良さが感じられ…


タンもサガリも「地物」と明記されていたので、今では稀少な和牛の黒タンと黒サガリ。


これを卓上の炭火で焼き上げていくわけですが、タンステーキのような厚みがあるので…


口の中でタンが踊り出し、自家製ブレンドらしい塩コショウが、より引き立ててくれます♪


サガリも、東京のお店に比べたら、トリミングは少し荒っぽいところはあるものの…


肉質はばっちりで、繊維と繊維の間から溢れでる、繊細な肉汁にうっとりんこです♡


そしてこちらも、北見のドロッとしたタレは健在で、肉をドレスのように着飾ります♪


【煮込み（850円）】○
煮込みにしては850円は高いな…と思いつつも頼んでみたら、通常の倍くらいの量があり…


いろいろな部位が柔らかく煮込まれていて、これと白米だけで立派な定食になりそう。


【わさびおにぎり（250円）】◎
もちろん、炭水化物を食べないと夜は終わらないので、気になったわさびおにぎりを頼むと…


これまた正解！ ほろりとほどけるナイスなおにぎりの中には、ピリッと痛快な山わさびがたっぷりと入り、思わず涙が出てきそうになる刺激に、顔も楽しく歪んじゃいます。 いちおう、おにぎり大使の自分も、これは太鼓判ならぬ太鼓腹！

いやはや、今までの2軒もそれぞれのキャラクターがあって良かったものの、さいごの3軒目が突出していて、喜びを隠せないほど。 衝撃のミノ刺しには、ミノもんたさんもきっとビックリするはずです☆


▼ こんなときにココで太りたい！
焼肉の街・北見で、東京にはない地方ならではの個性的な焼肉に出会ってみたいとき。


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香風園