★ ランチカロリー ★

前記事で、ハイクラスなビフカツサンド専門店「和牛マフィアを紹介しましたが…

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ちょっとDEBUにはお上品な量だったので、ついついそのあとハシゴしちゃいました!

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訪れたのは、「和牛マフィア」のすぐ近くにある「Meat & Bakery TAVERN(ミート&ベーカリー タバーン)」という、店名どおり、肉とパンをウリにしたお店。 どうやら「和牛マフィア」のサンドもこちらのパンを使っているようで、店内のオーブンで自家製パンを焼き上げるベーカリーなんです。

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【ランチメニュー(クリックで拡大)】
それでいて、パンだけではなく肉もメイン商品とあれば、パン×肉のコラボが楽しめ…

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【ダブルチーズバーガー(1880円)】
それはつまり、ハンバーガーになるという、誰もが「でしょうね」と相槌を打つ展開(笑)

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今回はランチ2軒目だったので、シンプルにハンバーガーだけにしちゃいましたが…

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じつはこちらのお店、何かランチメニューを頼めば、パン食べ放題がつくという仕組み。

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余力があれば、ハンバーガーをオカズにパンを食べたのに…!と自分の非力を悔やみつつ…

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ダブルチーズバーガーにカブりついてみると、、パリッとフワッとパンが美味♪ そう、表面はクリスピーなのにふんわりとした柔らかさがあり、これはパンだけで食べたくなるほど。 パティは粗挽きされた輸入牛で、サッパリとした赤身肉感。 しかし、もったいないのはチーズに熱が入っていなくてトロけていないことと、野菜(特にオニオン)が肉より主張しすぎていること。

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パンにこだわっているだけあって、パン(バンズ)は美味しくても、それがアダとなり…

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全体としてのバランスや、細部(チーズ)へのこだわりに欠けるのは悩ましいところかな。

肉プレートをオカズにパン食べ放題のランチを選んでいれば、また感想は変わったのかもしれませんが、とりあえず焼きたてのパンは美味しかったことだけを伝えておきます(笑) 肉にはごはん派の自分も、ここではパン×肉の可能性を感じてしまいました☆


▼ instagram投稿

パンから肉にアプローチ! 中目黒にある肉とパンをウリにした、その名も【Meat&Bakery TAVERN】は、併設のベーカリーで自家製パンを焼きあげるこだわり😳 しかもそんなパンをハンバーガーに使っちゃうなんて🌟 早くお店で精米する焼肉屋も出てきてほしい😂 #中目黒 #タバーン #肉とパン #ハンバーガー #でしょうね ------- <English> Approach meat from bread! Meat and bread restaurant in Nakameguro "Meat&Bakery TAVERN" bakes their own homemade bread in the inhouse bakery😳 How amazing that they use the bread for hambergers🌟 Hope some yakiniku reataurant will start onsite-rice-polish soon😂 #japan #tokyo #nakameguro #tavern #meatandbread #hamberger #nodoubt #yummy #foodpic #foodstagram

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