★ ディナーカロリー ★

どんな料理に合わせても、バツグンの相性を発揮してくれる、DEBU御用達の食材。

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それは言うまでもなくチーズ(時と場合によってはバター)ですが、今回も相性グンバツ!

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【メニュー(クリックで拡大)】
それは新大久保にある「ミスタークイ」という、韓国風のスペアリブ専門店で…

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【チーズスペアリブ(1880円)+チーズ増し(200円)】
名物はピリッと辛く味付けされたスペアリブに、チーズを絡めるというチーズスペアリブ!

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自分もスペアリブならぬスペアデブなので、まさに肉とチーズ好きにはたまらない料理。

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鉄板に火を入れ続けると、じょじょにチーズが溶けてトロトロになってくるので…

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そこをすかさずスペアリブにアツアツのままぶっかけるという、チーズのおめかし!

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ぶっかけるまですべて店員さんがやってくれるので、こちらは箸をくわえて待つだけで…

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さぁどうぞ!と言われたら、手を汚さぬよう透明のビニール手袋をはめて、肉を持ち上げ…

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そのまま豪快にカブりつけば、骨まわりのジューシーで弾力感のあるお肉が、刺激的な味付けとともに口の中で大暴れ! しかしそれをマイルドに優しく包みこんでくれるのがトロけるチーズの存在で、ふたつを一緒に食べて初めて、口の中でこの料理が完成するというテク肉(ニック)です。

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スペアリブは醤油味と辛口味の2種類ありますが、どっちらも食べられるハーフ&ハーフがオススメ♪ (醤油味もピリ辛なのでどちらもチーズとのマリアージュは楽しめます)

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さらに嬉しいのが、スペアリブを食べ終えたあとに鉄板に残る、このチーズを使い…

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【焼き飯(+510円)】
ごはん・キムチ・ネギ・海苔・辛味噌などを投入して作ってしまう、〆の焼き飯も美味!

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これまた店員さんが作ってくれるので、DEBUはスペアリブの骨をしゃぶって待つだけ。

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チャッチャッ!ジュージュー♬と、心地良いビートならぬミートを刻んで作られていき…

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なんと、DEBUひとりのストイックなデブトレなのに、♡マークに仕上げられてしまい…

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そんなハートに負けないミートになろうと、気にせず喰らいついてみると、、デブリシャス♡ なんだかホッとするような味わいで、そこまでビックリはしないけれど、チーズなどを使って鉄板で作るキムチチャーハンは、定番、いや、鉄板の美味しさです♪

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【チーズ芋+生クリーム(600円)】
さらに、チーズと名前がつくものはすべて頼むのが、DEBU党のマニフェストなので…

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チーズ芋も追カロリーしたら、、あま〜いサツマイモのペーストにチーズがたっぷりんこ!

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しかもエアリーな生クリームつきで、なんだかスイーツを食べているような気分に(笑)

新大久保はまわりにもたくさん良い店があるので、立ち寄ればぜひ、何軒かハシゴして回りたいカロリースポット。 チーズスペアリブはそんな間食にもピッタリだし、ビールがススむのでゼロ次会にも太り勝手良しです☆


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