★ ディナーカロリー ★

今年オープンした「東急プラザ銀座」に、おもしろいラーメン屋さんが入っています。

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それは「ふぐだし潮 八代目けいすけ」という、その名のとおり、ふぐだしラーメンのお店!

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以前に、長崎県のふぐ養殖場を見学してきた自分としては、ふぐの進出がうれしく…

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【ふぐだし潮ラーメン 美味玉入り+お茶漬けセット(1750円)】
ラーメンにしてはエクスペンデブだけど、1000円代でふぐを食べられるなら止む無し!

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彩りが美しい一杯は、透き通ったふぐだしのスープに、ネギがキャベツが散りばめられ…

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あえて美味玉という名がつけられた味玉に、ふぐの身も2枚並ぶというフォーメーション。

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スープをひとくちすすれば、ふぐの優しさがあふれ、香味油で食欲も刺激されながら…

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まるで蕎麦のようにしなやかな麺を、スープとともにお上品にバキュームできちゃいます♪

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ふぐの身は、淡白な白身ながらも、適度に旨味と弾力を感じさせてくれるもので…

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ふぐによって「和」にふりきったラーメンを、あっという間にフィニッシュ!

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しかし、まだここで終わりではないんです…!

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そう、このお上品なスープに、アツアツの焼けた石を投入してスープを温めたあと…

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そのスープをかやく入りのごはんにぶっけかることで、まるでお茶漬け感覚の〆も。

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味付けごはんと合わせると、スープの繊細な香りがちょっと消えがちではあるものの…

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まるで飲み物のようになったお茶漬けをイッキ飲みすれば、お腹もたっぷりふくれます♪

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あ、そうそう、「ラーメン」と言えば、先日の記事で告知した「ラーメンごちフェス」で…

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第二弾の記事(今回は家でも作れるクイック麺)を公開したので、合わせて見てね♡
(twitterかinstagramでマルちゃん正麺キャンペーン事務局をフォローしたあと、「#ラーメンごちフェス」をつけてお好きなラーメン画像を投稿すれば、人気ラーメン店が作った「夢の一杯」を食べられる実食会にご招待、またはクオカード1000円が当たる!という企画です)

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ふぐラーメンを完食したあとは、同じフロアにある大好きな立ち食い寿司「根室花まる」で、いつものスジコ握りなども美味しく食べて、追カロリーできたのでした。(上の階にある「回転寿司」のほうもオススメ)

ちなみに、「ふぐ」は法律が変わって、さばいたあとの身欠きふぐであれば、免許がなくてもどのお店でも扱えるようになったので、今回のふぐラーメンのように、いろいろなジャンルでコラボが増えそう。 いつか焼肉店やイタリアンなどでも、ふぐが出てくることを楽しみにしています☆


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