★ ディナーカロリー ★

真夏まっさかりだし、「うなぎ」をとことん食べ尽くしたい!という、ブームが到来。

IMG_0016
休日なのでハシゴしてみようと、まず向かったのは築地にある老舗有名店のあそこ。

IMG_0019
宮川本廛」と書いて「みやがわほんてん」と読むこちらのお店は、明治26年創業で、
今では120年以上の歴史を持つ、うなぎを語るうえではハズせないお店のひとつです。

IMG_0017
IMG_0018
【メニュー(クリックで拡大)】
老舗は得てして価格は高めで、さらにうなぎとなれば、それなりの価格になってしまい…

IMG_0021
【うな重 ハ(3888円)+肝吸い(324円)】
4000円オーバーは避けられないところですが、それでもやっぱり、うなぎを食べたい!

IMG_0023
うな重はイ・ロ・ハ・ニの4種類あり、どれも1匹を使いながら大きさが変わるもので…

IMG_0024
はっしーだから「ハ」にすると、大ぶりで厚みのあるうなぎが、重箱の中でオンザライス!

IMG_0028
表面はパリッとした香ばしさがありながら、中はふんわり柔らかい仕上がりはさすがで…

IMG_0030
小骨も気にならず、粒立ちのいいシャキッとしたお米との相性も良いので、言うことなし♪

IMG_0031
うなぎならではの重厚な脂感は、まさに夏のスタミナをつけるのにふさわしい一杯です♡

IMG_0032
肝吸いの肝は、悪いものだと苦かったり臭ったりしますが、そういうことは一切なく…

IMG_0033
やはり使っている食材の良さはもちろん、老舗の伝統的なテク肉(ニック)も感じました。

注文してからうなぎを裁いて調理するので、出てくるまでに40分くらいはかかりますが、
接客も丁寧なので、ゆっくりと上品に、オトナのうなぎを楽しみたいときに良さそうです☆


【こんなときにココで太りたい!】
*価格帯はエクスペンデブだけど、ホンモノのうなぎをごはんとともに流し込みたいとき。

【追記メモ】
*1Fは調理場で客席はなく、2Fに座敷のテーブル席が並んでいる形。

▼ instagram投稿

今夜は「うなぎ」と「あなご」をハシゴ! まずはうなぎの老舗として名高い、築地【宮川本廛】で、注文後からさばいて焼きはじめる伝統のうな重を。ふっくらふわふわで、炭の香ばしさが食欲そそりまくり😂 #築地 #宮川本廛 #みやがわほんてん #うな重 #うなぎは飲み物 ------- <English> Eel and conger night tonight! Starting with a traditional eel on the rice in a box cooked at each order at a well-established eel restaurant in Tsukiji "Miyagawa honten". Soft and airly texture and smell of charcoal-grill stimulates my appetite😂 #japan #tokyo #miyagawahonten #eelontherice #eelisdrink #yummy #foodpic #foodstagram

フォーリンデブはっしーさん(@fallindebu)が投稿した写真 -



=====コチラもお願いします!====
 instagram    twitter   / facebook 
securedownload
 ↑LINE公式アカウント          
*駅名入れるだけでオススメ店を自動返信
        
====================

関連ランキング:うなぎ | 新富町駅築地駅東銀座駅