★ ランチカロリー ★

滋賀県で50年以上の歴史を持つ、関西ならではの出汁香るちゃんぽんが、近江ちゃんぽん

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以前に気になってわざわざ滋賀まで遠征したのが、お願いランキングでも放送されましたが…

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そんな近江ちゃんぽんの本家「ちゃんぽん亭」の直営店が、水道橋店に続いて銀座店も!

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【豚そば(700円)】
水道橋のほうでは黄金スープの近江ちゃんぽんを食べたので、ザギンでは豚そばで攻めます!

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長崎ちゃんぽんと近江ちゃんぽんの違いは、「以前の記事」で述べたとおりですが…

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こちらもベースは昆布や鰹などの魚介系を使っていて、そこに豚肉の旨味がプラスオン♪
なのでスープはスッキリとしているものの、あえて少し強めに野性味を出しています。

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麺は中太ストレートのタイプで、しなやかな弾力を持っているのでスープに負けておらず…

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麺をバキュームしながら、脂身もたっぷりついた豚バラ肉をワシワシと食べる、この快感!

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銀座店がオープンした7月に突撃したので、まだメニュー内容は限られていましたが…

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豚そばにするならもっと肉増しして、さらに白米のオカズにもしてみたいところ(笑)

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定番のヤカンに入ったを投入して味変すれば、後味さっぱりんこでフィニッシュ!

個人的には近江ちゃんぽんのほうが好きですが、DEBU的には迷ったら両方かもです☆


【こんなときにココで太りたい!】
*長崎ちゃんぽんとはまったく違うタンメンのような近江ちゃんぽんを食べてみたいとき。

【追記メモ】
*場所は銀座インズ2の2F飲食フロアにあり、店内は広めでカウンターとテーブルあり。
*近江ちゃんぽんの実食レポートは「水道橋店」の記事リンクで←


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