★ ディナーカロリー ★

恵比寿の肉イタリアン「Carne Sio(カルネジーオ)」が、大手町に支店をオープン!

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ここは、「タンタボッカ」「グランボッカ」と同じ系列のビストロ的なイタリアン。

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【メニュー(クリックで拡大)】
恵比寿のほうはカジュアルな感じですが、大手町のほうはシックでオトナっぽい雰囲気で…

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テーブルクロスも敷いてあるので背筋が延びますが、もちろん胃袋も大きく広がりまくり。

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【ひよこ豆のフリット(750円)】◎
肉メニューが豊富な肉イタリアンなため、もちろんメインとして肉料理を頼みつつも…

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その前にツマむ前菜として、ひよこ豆のフリットを攻めてみたら、、これがなんと驚き!
外はサクッとしているけれど、口に入れるとふわっと口溶けする、絶妙な美味しさです♪

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【パルマ産生ハムとプラッティーナチーズ(2500円)】◎
そして、定番の生ハム&チーズは、ちょっとエクスペンデブだけどそのぶん量もあり…

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クリーミーで濃厚なプラッティーナチーズが、薄切りでなめらかな生ハムと相性バッチリ♪
これだけでも肉のクオリティ、略して肉オリティの違いが分かるので、ぜひ食べてほしい!

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【春菊バクダン(980円)】○
恵比寿のカルネジーオでも名物の、山盛りになった春菊バクダンで痩せちゃいながらも…

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【USローストビーフ 200g(2900円)】◎
このタイミングで、さっそく肉チャージしてみるのは、でっかい厚切りローストビーフ

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系列の「グランボッカ@飯田橋」でも名物のローストビーフが、ここでも食べられて…

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【バターライス(400円)】◎
しかもバターでコクと香りを増したバターライスも、メニューに置いてくれているので…

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であればもちろん、オシャンティーなお店でも、OTR(=On The Rice)するのは止む無し!
レアめに仕上げたローストビーフは柔らかくも肉々しさ全開で、ライスもノンストッピング♡

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【ビステッカ(5500円)】○
さらに、赤ん坊の頭くらいの大きさがあろうかというほどの、肉塊サイズのビステッカは…

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網焼きしたあとにオーブンで仕上げるタイプなので、アツアツのお皿とともに提供され…

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それを目の前で店員さんがカットしてくれるという、アメリカのステーキハウス的な展開。

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サイコロカットしてくれても、そのまま食べると口いっぱいになるほどの大きさがあり…

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OTRして一緒に食べれば、口からこぼれ出そうになりますが、それが幸せというものです。

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噛めば噛むほどに、奥から肉汁という波にのった旨味がサーフィンしながらやって来て…

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ステーキ皿のソースをぶっかけながら西洋ワサビで味変もすれば、瞬く間にフィニッシュ!

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【生ウニのペペロンチーノ(2600円) *写真は3等分後】◎
さいごの〆炭水化物は、系列の「タンタボッカ@北参道」の名物でもある、こちら…

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生ウニのペペロンチーノも作れるとのことだったので、であれば迷うことなく必食でしょ!
鮮度が良い生ウニを使ってるからこそできる、このパスタの香りと濃厚感がたまりません♪

系列店のイイとこどりをしたような新店は、大手町のリッチなデブリーマンにもウケそうです☆


【こんなときにココで太りたい!】
*照明を落としたムーディーな雰囲気の中で、オシャンティーに肉塊とデートしたいとき。

【追記メモ】
*店内はテーブル席がメインで、テラス席もあり。
*ワインセラーには種類豊富なワインの取り揃え。
恵比寿「カルネジーオ」記事リンク 

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