★ お祝いカロリー ★

柔道部後輩ハリーポッターの結婚をお祝いする、2次会の「北京飯店」に続いては…

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やはり横浜中華街に来たのなら、名物も食べておこうと「梅蘭(ばいらん)新館」へ!

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【人気メニュー(クリックで拡大)*全メニューはお店HPで】
梅蘭と言えば、今では渋谷池袋などにもフランチャイズの支店ができましたが…

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やはり原点はこの横浜中華街で、名物の看板メニューは、言わずと知れた梅蘭焼きそば

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【焼き餃子(680円)】
まずは手始めに、外をカリッと香ばしく焼き上げた焼き餃子で、食欲のスイッチを入れ…

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【水餃子(680円)】
続いての、つるっともちっと=つるもちな水餃子をノドごしで楽しめば、ノドも潤う!

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やはり中国では水餃子のほうがメジャーなこともあり、こだわりの水餃子は本格派♪

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【牛モツの黒豆炒め(1300円)】
グニグニッとしたガツ豆豉で炒めたもので、お腹にガッツンと栄養チャージしたら…

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【梅蘭焼きそば(900円)】
さいごの〆タン(=〆炭水化物)は、これを食べずに帰れない名物、梅蘭焼きそば

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これは焼きそばのを両面ともパリッと焼き上げ、その内側に中華餡をとじこめたもの。

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フォークでパリパリなの鎧を突き破り、中に隠れた中華餡を全体に混ぜ合わせると…

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豚肉・モヤシ・タマネギ・タケノコ・ニラなどが入った、トロみのある中華餡と…

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片側はパリッと香ばしく、もう片側はもっちりとしたと絡み合い、、デブリシャス!
ちょっと油の重さはありますが、途中からをかけると味変もできて、なお良しです♪

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そんなこんなで、新婦まで途中参戦したお祝い会、どれだけ祝杯を浴びたことか(笑)

横浜中華街は少し遠いけど魅力的なお店も多いので、まだまだ開拓すべきエリアです☆

【こんなときにココで太りたい!】
*横浜中華街名物の梅蘭焼きそばで、新郎新婦の愛も麺もパリパリに焦がしたいとき。


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横浜中華街 梅蘭 新館
夜総合点★★★☆☆ 3.6

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