★ ディナーカロリー ★

昨年7月に初体験させてもらった、餃子界の聖地と呼ばれる荻窪「蔓餃苑」で再昇天!

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ここは会員制の餃子屋なので、読者の方が気軽に行けないお店で恐縮ではありますが…

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餃子の神様、パラダイス山元さんが作る、異次元の餃子の数々を知ってもらいたくて、
またもや記事にしちゃいます! というのも、1年前よりも、さらに進化しているので!

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そんな聖地に集結した餃子ファイターは、ここの常連のクリエイター秋山具義さん
テラスハウス近藤あやちゃん、いつもの田中里奈ちゃん、ラーメン本谷亜紀ちゃん
肉仲間のAKB峯岸みなみちゃん、おなじみ桃ちゃん、映画監督の樋口真嗣さんの計8名。

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【生ハム】
みんな餃子好きなので、高まる興奮と食欲をおさえるはずもなく、前菜の生ハムを片付け…

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【ベーシック餃子】
すぐさま最初の餃子にカブりついて、スタートカロリーダッシュ(奪取)するのみ!

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もっちりとした薄皮の中には、何かの隠し味で香りがアップした肉餡が、ギュッと凝縮♪
片側をカリッと香ばしく焼き上げ、カブりつくたびに飛び込んでくる肉汁がたまらない!

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【海老アボガド餃子】
皮からシッポが飛び出てしまうほど、大ぶりな海老をまるごとインした海老餃子は…

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海老餃子と言えばみぃちゃん!というくらい、年中無休の海老餃子LOVERも大興奮!

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しかも、前回食べた海老餃子とは違い、今回はアボガドまで皮の中にとじこめられ、
プリッと弾ける海老と、トロッととろけるアボガドの、強弱をつけたコントラスト♪

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しかも、アボガドと言えば女子が好きな食材のひとつなので、これは女子ウケしそう!

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もちろん、女子だけじゃなくてこんな大柄男子も大好きな食材なので、でぶウケしそう!

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【ウニ&イクラ餃子】
そ、そしてー!出てきただけで歓声というか、悲鳴クラスの「キャー!」が鳴り響いた…

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ウニ&イクラ餃子は、餃子の王冠に、光り輝くウニとイクラをのせてしまう逸品…!

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モチモチ感のある皮がまるで白米のような存在感で、そこに曇りのないウニの香りと…

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イクラの上品な甘さがナイスなマリアージュを演出し、もはやこれは寿司の領域や!

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【フライドポーク餃子 with バジル&タコ】
さらに、前回はなかった揚げ豚餃子も登場し、これはどのように食べるかというと…

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バジルの葉で包んで食べるという、もはやサムギョプサルもびっくりんこな食べ方。
サクッとした衣を突き破ると、ワイルドな肉餡が主張し出し、バジルの爽やかさも♪

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【さくらんぼ】
いやはや、想像を超えまくる餃子に興奮しながらも、さくらんぼでクールダウンし…

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次なるシンプルな餃子で、やっと平常心を取り戻せると思ったのも、アズスーンアズ。

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いきなりパラダイス山元さんが取り出してきたのは、この真っ黒い未確認飛行物体。

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な、なんと!これは南フランス産のエクスペンデブな黒トリュフで、それを惜しげもなく…

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【トリュフ餃子】
1個まるごとすべて削ってしまうという、どんだけセレブなセデブなの!っていう餃子!

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黒トリュフというドレスを身にまとった餃子は、鼻から抜けていく高貴な香りが抜群で…

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けっこうお腹いっぱいになってきながらも、これは誰もが取り合いになった争奪戦!

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【おかひじき餃子】
そんな争いを鎮めてくれようと、優しく平和的な役割で登場したのが、おかひじき餃子

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何個食べても飽きることのない、この薄さがちょうどいい皮に包まれているのは…

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シャキシャキとしたおかひじきで、肉10%+おかひじき90%というバランスもさすが♪

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【ラムチョップ餃子 with パクチー】
癒し系な餃子で心を落ち着かせたら、今度はパワフルな餃子が出てくるドSっぷりで、
ラム肉の野性的な餡に、パクチーを合わせるという、香り×香りのハイブリッド餃子が。

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これには、パクチーが苦手なみぃちゃんも、勇気を振りしぼってチャレンジしてみたら…

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意外や意外、これなら食べられる!と言って、餃子食べたあとに追いパクチーするほど!

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そして、同じくパクチー嫌いだった田中里奈ちゃんも、このパクチーなら食べられ…

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パクチー嫌いをも好きにさせるという、これぞ餃子の神様だからこそできるマジック!
それもそのはず、パワフルなラム肉だからこそ、爽やかなパクチーが生きてるんです♪

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【キーマカリー餃子】
さいごのラスボスは、このお店の定番と言っても過言ではない、このキーマカリー餃子

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皮の中にとじこめられたキーマカリー、そしてうずらの卵の下に敷かれたチーズが、
絶妙でハズれのない組み合わせで、これはオンザライサー的にはごはんが欲しくなる!

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【スイカ】
そんなこんなで、もはや餃子の常識を超えた、異次元のGYOZAに腹つづみを打ちながら…

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いつも底抜けに明るく楽しいメンバーとともに、心もお腹も踊らせたのでした(笑)

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ちなみに、、こんなステキな顔芸まで披露してくれた樋口真嗣さんが監督を務める…

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すでに話題になりまくりな映画、実写版「進撃の巨人」が、ついに8/1に公開するので…

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大ヒットを祈願して、みんなで進撃の巨人になってみましたが、DEBUだけ進撃の巨体!

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秋山具義さんも、ぷっちょ塩じゃけ味のパッケージを手掛けたり、みんなスゴイけど…

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美味しい料理を前にしたら、誰もが童心にかえって太れてしまうのも、ステキなこと!

まだまだ進化を遂げる餃子の聖地「蔓餃苑」は、一生に一度は太りたいパラダイスです☆


*みんなの記事リンク(50音順)
 近藤あや「進撃のパラダイス餃子会!」
 田中里奈「餃子!餃子!!餃子!!!」
 桃「餃子のフルコース」

前回訪問記事リンク


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