★ ディナーカロリー ★

なんだか美味しいチーズを食べたくなって、「格之進Rt」で焼肉したあとにふらっと…

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ひとりで突撃して〆チーズしてしまったのは、渋谷の奥にある「チーズスタンド」。

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【メニュー(クリックで拡大)】
お店の外にいる牛が目印ですが、店名のとおり、チーズに特化したチーズ専門店で…

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【ホエーカクテル ピーチ(500円)】○
日本で初めて飲食店内でモッツァレラチーズなど作っている、自家製チーズがウリのお店。

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【できたてモッツァレラ&リコッタ(640円)】◎
チーズも種類によっては牛乳と同じく鮮度も重要なので、昨年、イタリアのパルマで、
美味しんぼに載っていたコースをたどってチーズ工場やチーズ店を見学してきましたが…

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その時に本場イタリアで感じたのは、やっぱりチーズはこだわり方でまったく味が違う!

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そう、だからこそコチラも、渋谷のお店で作ったばかりのフレッシュチーズが食べられ、
みずみずしくミルキーな味わいと、鼻を抜けていく心地良い香りのチーズがたまらない!

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【ブッラータのフルーツプレート(1920円)】◎
エキスをたっぷり蓄えた水風船のようなモッツァレラ、爽やかな旨味が濃縮したリコッタに、
ちょっと値がエクスペンデブだけど絶対に頼んでおくべきチーズが、こちらのブッラータ

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チーズで作った巾着状の袋の中に、フレッシュチーズ生クリームをとじこめたもので、
袋を割ると中はトロットロのクリーミーで、その濃厚ななめらかさには驚かされるばかり♪

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【マルゲリータ(780円)】○
チーズの素材力はあっても、あまりメニューが充実していないのは悩みどころですが…

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パリパリッとした薄皮タイプのピザもあるので、心置きなく炭水化物も追カロリー!

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ココはできたてのフレッシュチーズをツマみながら軽く飲む、ゼロ次会利用も良いかも。

メニューのラインナップが広がってくれることを祈って、お腹まわりも広げておきます☆


【こんなときにココで太りたい!】
*まるで新鮮な牛乳を飲むかのごとく、できたてのチーズをイッキしたいとき。

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渋谷チーズスタンド
夜総合点★★★☆☆ 3.6

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