★ ディナーカロリー ★

以前から「食べログ3.0〜3.3点の間には名店が眠っている!」と力説をしていますが…

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そんな中で、またも新しく開拓できた隠れ家的な良いお店が、渋谷の「LABO(ラボ)」。

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渋谷を奥のほうに入っていった、流行の松濤エリアにあるので、ムーディーな雰囲気。

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【メニュー(クリックで拡大)】
まるでワインバーのようなビストロで、入口近くのコの字テーブルをGETできたので…

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ここぞとばかりにイチゴを絞ったフレッシュカクテルで、オシャンティーに乾杯!

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【前菜盛り 4人分(コース内)】
メニューはおまかせコースができて、今回は@5000円×4人(途中から5人)で注文し…

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お上品な量なので追加オーダーもしましたが、まず出てきた前菜盛りからびっくりんこ。

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そう、旬のホワイトアスパラウニをオンしていたり、魚を春巻きにしちゃっていたり…

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パテテリーヌ生ハムは豪快に厚切りされていて、まさに男のビストロ的な感じ!

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それもそのはず、金曜夜であっても、店主の男性がひとりで料理作ってサーブしていて…

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【鯛とタケノコの白ワイン蒸し 4人分(コース内)】
そのぶんひとつひとつの時間はかかりますが、どれもセンスを感じさせる美味しさです♪

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旬のタケノコ真鯛とともに白ワイン煮にした逸品は、もはや見た目からして美しく…

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育ちざかりのDEBUたちのために、いつもどおり優しい里奈ママが取り分けてくれたら…

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意外とひとりあたりの量は少なかったけど、それでも記憶にしっかりと鮮明に残る味わい。
ホロッと柔らかく口の中でほどける真鯛、シャキシャキなタケノコ、そして極上のスープ

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【桜の葉で包んだローストポーク 4人分(コース内))】
むしろ鯛とタケノコの旨味が浸み出たスープこそがご褒美なので、バケットを追加して…

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スープを吸わせながら食べちゃいましたが、そうこうしているうちに、肉塊も登場!

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なんとこれまた、旬の桜の葉っぱを用いて、厚切りの豚肉に包んで焼き上げるという…

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桜の心地良い香りをまとった豚肉が脂したたるジューシー感で、デブリシャース!
しかもしっとりなめらかに仕上がっているので、豪快な肉々しさの中にも優しさが♪

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【生ハムチーズサラダ(追加コース内)】
爆食女王もあえずちゃんの食べっぷりもあって、コース3品だけでは足らなかったので…

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おまかせで2品+デザート(計+6000円)を出してもらうと、さっぱりサラダとともに…

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【ウナギのパエリア(追加コース内)】
DEBUは炭水化物でお腹を満たしとけ!的な気遣いで出してくれたのが、ウナギのパエリア

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これが驚くほどの美味しさで、小骨は気になるものの、ふわっと柔らかく甘いウナギに…

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ほのかに香る山椒のスパイス感、そしてすべての旨味を吸ったお米が、三位一体に!
しっかりとお米も芯が残ったアルデンテな仕上がりになっていて、意外にレベル高し♪

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そしてそして、ここでサプライズで登場したのが、後輩のバースデーケーキのプレートで…

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【デザートプレート(追加コース内)】
そう、以前に「女子力No.1決定戦」や「ギャル力No.1決定戦」の記事にも登場していた…

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後輩ハスキーが、ちょうどこの日に記念すべき30歳の誕生日を迎えたので、皆でお祝い!

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いつもハスキーボイスの後輩ですが、この日ばかりはみんなのアイドルだったかな(笑)

松濤の隠れ家「ラボ」で、「ラブ」な仲間たちと、みんな「デブ」になれちゃいました☆


【こんなときにココで太りたい!】
*ちょこっとずつ上品な料理をツマみながら、ムーディーにワインを傾けたいとき。

▼ instagram投稿

渋谷のオシャレ松濤エリアにある隠れ家的なビストロで、後輩が30歳になった当日にお祝い。高めだけど何を食べても美味しいし、やっぱり食べログ3.0〜3.3の間には名店が眠っていると確信! ちなみに写真は桜の葉で包んで焼きあげたもち豚🐽 #渋谷 #松濤 #ラボ #ビストロ #バースデーブ -------<English> Celebrated the 30th birthday of my junior on the day of his birthday at a hidden bistro in a stylish area Shoto, Shibuya. Rather expensive but every dish tasted great and I gained confidence again that there are unknown awesome places with the tabelog score 3.0-3.3! The photo, by the way, is a pork roasted in cherry blossom leave wrap. #japan #tokyo #shibuya #shoto #labo #bistro #yummy #foodpic #foodstagram

フォーリンデブはっしーさん(@fallindebu)が投稿した写真 -



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ラボ
夜総合点★★★☆☆ 3.7

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