★ ランチカロリー ★

ラーメン二郎を模したラーメンが二郎インスパイア系と呼ばれ、勢力をのばしているように…


愛宕（虎ノ門の近く）にある立ち食い蕎麦「港屋」にも、港屋インスパイア系があります。


その「港屋」は、漫画「島耕作」が社長になってからも行きつけにしているお店で…


【スタミナ牛スジ冷そば（900円）】
簡単に言うと、ぶっとくて固めに茹でた蕎麦をガツンとくるタレにつけて食べるタイプ。


こちら、半蔵門にある「そばうさ」は、昨年2月にオープンした港屋インスパイア系で…


やはりぶっとくてゴワゴワとした固さの麺は健在で、まるで蕎麦が筋肉つけた感じ♪


牛スジ入りにしたら、甘辛く煮付けられた牛スジがのっていて、これをツマミながら…


ガツンとした個性的なスープにつけて食べるわけですが、港屋はピリ辛タイプながら、
こちらはオリーブオイルを垂らしたような、香りとコッテリ感が加えられたもので…


つけダレに入った挽き肉もキャッチしながら麺をバキュームすると、イッツ パワフル！
歯を押し返してくるほどの弾力感がある蕎麦なので、力強いタレにも負けていません。


そして生卵がひとつついてくるので、一般的にはつけダレに落とす人が多いですが…


個人的には、あえて蕎麦のほうにオンして、タレを上からざざっと少しかけたあと、
全体をぐちゃっと混ぜて食べるほうが、卵の濃厚感がボケずに、ノドごしもアップ！


インスパイア系ではあるものの、これで1000円以下なら気軽に太れちゃいそうです。

ちなみにこちらのお店は、アンジャッシュ渡部さんがオススメしていて知りましたが、
そんな渡部さんと今夜、テレビ朝日「まとめないで」に出るので、ぜひ夜更かしも☆


【こんなときにココで太りたい！】
＊港屋で行列並ぶのはキツイけど、ちょっと港屋っぽい蕎麦をバキュームしたいとき。

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