月別アーカイブ / 2020年05月

★ テイクアウトカロリー ★

でぶさたしてます!フォーリンデブはっしーです。
最近はコロナ禍でSTAY HOMEしていますが、自分の車やスクーターで移動してピックアップすれば、人に接することのないテイクアウトは安心安全、ということで、最近はもっぱらその方法で太っています。 なので、大好きな飲食店を応援する意味でも、美味しかったテイクアウトグルメをブログでも食レポしていきたいと思いますので、お付き合いください!(Instagramでは毎日3店ずつアップしています♡)

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今回訪れたのは、駒沢公園の近くにある「焼肉芝浦 駒沢本店」。 肉好きの間では知られた焼肉店で、三宿と赤坂にも支店があります。 駒沢大学駅から徒歩18分、等々力駅から徒歩23分、という駅からは離れた場所にあるので、地元住民の方か、または車などで移動できる人がオススメ。 

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DEBUはもちろん、駅から歩いたら痩せちゃうので、車を運転してGETした今回のカロリーは…

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左上【デミグラス煮込みハンバーグ(900円)】
右上【和牛あらびき肉とたっぷり夏野菜のキーマカレー(1200円)】
下【謹製!和牛特上すき焼き重(3200円)】
こちらの3点。 ベースは焼肉店なので、自慢のお肉を使った肉料理のテイクアウトです。

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どれも駒沢本店限定のメニューながら、一番注目すべきは、この和牛特上すき焼き重

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黒毛和牛の特上ロースを、すき焼きに仕立てたもので、何枚もの肉が折り重なってます!

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薄切りの霜降り肉は、ふんだんに肉汁を蓄えていて、甘いすき焼きの割下と手を取り合えば…

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これはもう白米ノンストッピングな美味しさで、RTR(=Rolling The Rice)も発動しちゃう!

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セットで温玉がつくので、白米ローリングしたお肉ごとディップして食べるのもオススメです。

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そして、キーマカレーのほうにもお肉がゴロゴロしているのは、それも焼肉店ならでは。

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とろみのある和テイストなキーマカレーは、和牛の挽肉入りで、肉の旨味もしっかりと感じさせてくれるもので、シャキッとしたカラフルな夏野菜もナイスな脇役に。 ゆで卵がオンされていましたが、これはテイクアウトなので念入りに火を通しているだけかと思われるため、自宅で卵黄をみずからオンしちゃっても良いかも。 やっぱり卵はとろとろでなくちゃ!

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さらに、欲張りDEBU的にはハンバーグも。 もちろんこちらも自慢の和牛を使ってます。

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粗挽きなので肉感が強調されていて、煮込みタイプでデミグラスソースがかけられているので、優しい仕上がり。 ファミリー層が多い駒沢エリアなので、このような王道タイプが一般ウケする気はしつつも、肉好きとしては、自信があるからこその肉質ド直球の塩ハンバーグとかも食べてみたいかな?

このように3品も買い込んじゃっても、テイクアウトなら大丈夫。 だって仮に多すぎたとしても、翌日の朝ごはんに回せるから。 最初は早く外食したいなぁ〜と悶々としていましたが、最近はだんだんとテイクアウトグルメの良さや楽しさにも気づいてきました。 これからも食欲のままに食べて太りまくります☆


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関連ランキング:焼肉 | 駒沢大学駅桜新町駅、等々力駅

*テイクアウトは電話注文してピックアップ
*いきなり店頭で注文でも待てばテイクアウトOK 

★ コラボカロリー ★

こんニクはー!
いろいろ世の中が大変な状況なので、さすがのDEBUも外出は控えて、STAY HOME していますが、皆さんは Enjyo Carorie できていますか? そうです、「家にいたから痩せちゃった」なんて言い訳にならないので、ここぞとばかりに「おうちカロリー」を楽しみましょう!

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というわけで、おうちのグルメがもっと楽しくなるような企画を、メルシャンさんと考えました。 その名も、グルメとメルシャンを掛け合わせた、グルメルシャン!おうちプレミアムです♡

特設サイト:  https://www.kirin.co.jp/products/wine/premium/

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【クリームたくあんローストビーフ】
これは、メルシャンの赤ワインと合う、超簡単で楽しい「エンタメな肉のおつまみ」を、DEBUが考案させていただくというもの。 今回は3つ考えまして、ひとつめは、クリームたくあんローストビーフ

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クリームチーズとたくあんをローストビーフで包んだものですが、ポイントはたくあんを使うことなんです。たくあんのシャキシャキとした心地よい食感と、適度な塩気がコクのあるクリームチーズとマッチ。 肉々しい赤身肉のローストビーフで包むことで、ふくよかな味わいの赤ワイン(フロンテラ プレミアム)と相性よく仕上げました。 写真のものは、硬めのクリームチーズを使いましたが、少し生クリームを混ぜてのばすと、よりクリーミー感がアップします!

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そしてふたつめは、豚ばら肉がばらの花ように咲きほこった、豚ばらハチミツレモン

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そう、「ばら」にかけて、豚ばら肉でばらの花なわけですが(笑)見た目の美しさはもちろん、美味しさもバッチリ! ハチミツに漬け込んだ爽やかなレモンが、豚ばら肉の脂をさっぱりさせてくれる、ナイスバランス。 塩をしっかり振りかけることで旨味も引き立ちます。 甘味があって口当たりのよい赤ワイン(おいしい酸化防止剤無添加赤ワイン)と、気軽にコンビを組めるニクいやつ!

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そしてさいご、みっつめは、じつはこれが一番の自信作、その名もブルーチーズ豚キムチ

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いやはや、これは令和のカロリー史上、最大の発明と言ってもよいかもしれません。 なぜなら、豚キムチにブルーチーズを入れて炒めると、驚きの美味しさになるからです! ブルーチーズ特有のクセのあるニオイはやわらぎ、むしろ華やかな香りにキャラチェンジ。 辛味と酸味のある豚キムチがまろやかになり、旨味も倍増します。 それはきっと、キムチもブルーチーズもおたがい発酵食品だからこその定められた運命感。 奥行きのある赤ワイン(ボン・ルージュ プレミアム)と、旨味と香りの相乗効果を発揮してくれます。

どれも、スーパーの食材で手軽に作れちゃうので、ぜひワインと合わせてみてください。 ほろ酔い気分で楽しくなり、きっと食欲も勢いを増すばかり!

ぜひ、デブリシャスなお肉のエンタメレシピで、ハートフル&ミートフルに♡


特設サイト:  https://www.kirin.co.jp/products/wine/premium/

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