オンザライサーのDEBUとしては、オンザライスのひとつである「丼もの」は愛する料理。
そんな中でも最近、お寿司屋さんがお昼に出している「ばらちらし」の丼にハマってます。
【ばらちらし(2000円)】
そこで見つけてしまった掘り出し物が、表参道にある「すし昴(こう)」の一杯です!
こちらは名店「すし匠」から独立した、由緒正しいお店で、夜に行くと2万円オーバー。
それが、ランチではなんと税込2000円でばらちらしを出していて、これはおトクです!
内容は日替わりですが、今回はマグロや春子鯛、アナゴにアワビ、そしてイクラとウニまで散りばめられて、、まさに春爛漫! 固めに炊かれた酢飯の上で、細かく刻まれた具材同士が手を取り合い、陽気な春へと誘ってくれます。
なにげにアナゴやアワビが良い仕事をしていて、甘いツメも塗られているので、それがよりいっそうごはんをススませてくれる存在に。 ランチとしては1000円オーバーはエクスペンデブではありますが、内容を考えればコスパ抜群かと思います♪
カウンター8席だけで、数量も限られてはいるものの、嬉しいことにランチも予約OK。 しかも、土日もランチ営業しているので、これは優雅なランチに良さげです。 ただ、量もお上品ではあるので(笑)このあとDEBUはもう1軒ハシゴしてしまったことを告白しちゃいます☆
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