月別アーカイブ / 2018年12月

★ いいね数ランキング ★

グッドデブニ〜ング! 2018年は「悔いのない喰い」を実践して、食べ納めできましたか?

_var_mobile_Media_DCIM_107APPLE_IMG_7505.JPG
前記事では「フォーリンデブ オブザイヤー2018」を表彰させてもらいましたが、今度は「インスタグラム」のいいね数が特に多かった、上位9投稿(ベスト9)をまとめちゃいます。
おかげさまで、DEBUは現時点で16.6万人(まだまだですが外食専門のアカウントとしては日本最大級)の皆さんにフォローしてもらっているので、どういった投稿に世間が興味を示してくれたのか、ちゃんと数字で見えてくるのはおもしろいかと思います!


(1位)海心@西麻布 ★22820いいね
View this post on Instagram

本当は教えたくないお店! それは予約がすぐに取れる西麻布【海心】というお寿司屋で、今まで何度も行ってるけど、今回はひとりでもふらっと行っちゃった(笑) 名物のウニ手巻きはもちろん、ほぼ大トロの鉄火巻きや、小まめなカットで口溶けするホタテやマグロ、さらにこの時期ならではの早松茸まで❣️ これだけの高級寿司フルコースで、食べて飲んで、いつも2万以内におさまるのは嬉しいところ🙌✨ - #西麻布 #海心 #Kaishin #寿司 #個室あり #東京グルメ #ウニ部 #早松茸 #サマツ #店名は #うみごころじゃなくて #かいしん #かいしんの一撃 ▼ エリア&ジャンル検索 #フォーリンデブ西麻布 #フォーリンデブ乃木坂 #フォーリンデブ寿司

フォーリンデブはっしーさん(@fallindebu)がシェアした投稿 -


こちらは、大好きで何度も行っている、お気に入りの寿司店。 1枚目の写真は鉄火巻きですが、横のボタンをクリックしながら他9枚の写真も見てもらえれば分かるとおり、江戸前をベースとしながらも、遊び心のある創作寿司を提供しています。
特に、10枚目のウニ巻きは、ウニが海苔の上でずらっと整列しているほどのインパクト! なぜかこの投稿が異常にいいね数が多くて、海外からのコメントも多かったので、おそらく海外の有名などなたかに紹介(シェア)してもらえたのかな?と思っています。


(2位)寿司まつくら ★12034いいね
View this post on Instagram

海の幸、大集合! 北海道の増毛町(ましけちょう)にある【寿司まつくら】は、車でしか行きにくい立地なのに、休日には行列ができる人気店🌟 名物はふたつあり、ひとつは約12種類もの海鮮がドカ盛りされた、インパクト絶大なジャンボちらし❣️ もうひとつは、JALの機内誌「SKYWARD」の連載(9/1〜30掲載の9月号)で紹介してるから、ぜひ空の上で白米片手に太ってみてね😂✨ - #北海道 #増毛町 #寿司まつくら #SushiMatsukura #北海道グルメ #海鮮丼 #ジャンボちらし #もうひとつもスゴイ #ウニ丼じゃないよ #太れる旅 #ふとりっぷ ▼ エリア&ジャンル検索 #フォーリンデブ北海道 #フォーリンデブ海鮮丼 #フォーリンデブ丼もの

フォーリンデブはっしーさん(@fallindebu)がシェアした投稿 -


今年から、ありがたいことにJALの機内誌での連載がスタートしました。 国内・海外ともに全線で置かれている機内誌にて、毎回19ページ目あたりでDEBUがいきなり登場して暴れてます(笑)
さて、このお店もそんなJALの取材で訪れたところで、「みんな機内誌を見てねー!」という告知だったのですが、海鮮丼のあまりのデカ盛りっぷりが印象に残ったようです。 増毛町という甘海老の名産地にあるので、じつはこの海鮮丼とともに、甘海老だけを20尾くらい盛り付けた甘海老丼もオススメです。


(3位)魚輝@六本木 10138いいね
View this post on Instagram

最強の海鮮居酒屋! それはオープンして間もないときに自分で発掘して以来、ずっと通い続けている、六本木の【魚輝(うおてる)】というお店🌟 名物のウニイクラ土鍋ごはんはマストメニューで、米粒が見えないほど、上質なウニとイクラがどっさり❣️ ここは何を食べても美味しく、日本酒の品ぞろえも豊富なので、土鍋ごはんがなくても満足できちゃうほどハイレベルだよ😊✨ - #六本木 #魚輝 #Uoteru #東京グルメ #TokyoGourmet #個室なし #海鮮居酒屋 #うにいくら #土鍋ごはん #プリン体は正義

フォーリンデブはっしーさん(@fallindebu)がシェアした投稿 -


出ました! これぞインスタ映え!という感じの、魚輝(うおてる)名物・ウニイクラ土鍋ごはんです。 もともとオープン直後の、まったくの無名だった頃にみずから開拓し、それ以来ずっと通い続けていますが、この輝かしいビジュアルが出回ったことで今ではずいぶん有名になってきましたね。
この土鍋ごはんだけではなく、アジフライとか、魚の串焼きとか、何を食べても美味しい最強の海鮮居酒屋です。 詳細はぜひ↓のブログ記事をチェケラッ!
https://lineblog.me/fallindebu/archives/4855738.html 


(4位)田中田@西麻布 9984いいね
View this post on Instagram

オトナのぜいたく! 西麻布の【田中田】は、博多に本店がある、オトナのための高級居酒屋🌟 メニュー表に値段が書かれておらず、お会計がコワくなるけど(笑)今日は気にしない!と割り切れば、邪念に左右されずに、好きなものを好きなだけ食べるというオトナの楽しみ方ができるよ🙌✨ ふっくらとしたアジフライなど、ツマミはどれを食べても美味しく、光輝くウニ・トロ・イクラが敷き詰められた「ぜいたく丼」は、まさにこの世の至宝❣️ - #西麻布 #田中田 #Tanakada #東京グルメ #TokyoEats #個室あり #高級居酒屋 #ウニトロイクラ丼 #アジフライ #トロカツ #自家製カラスミ #迷ったら全部 ▼ エリア&ジャンル検索 #フォーリンデブ西麻布 #フォーリンデブ六本木 #フォーリンデブ和食 #フォーリンデブ丼もの

フォーリンデブはっしーさん(@fallindebu)がシェアした投稿 -


ここは、西麻布の高級居酒屋。 メニュー表には値段が書かれておらず、いったいさいごお会計がいくらになるんだろう?という不安がつきまといます(笑)
あえて詳細は明記はしませんが、料理は美味しいものの、けっこう割高なので、コスパ重視の人には向かないかな。 〆の「ぜいたく丼」というメニューが1枚目の写真のもので、ウニとイクラと大トロがごはんの上でおしくらまんじゅうしちゃってます!


(5位)丼兵衛@静岡県・清水 9799いいね
View this post on Instagram

イクラぶっかけまくり! 静岡県の清水港には、「河岸の市」という海鮮のお店が集まった場所があり、その中でも【丼兵衛】は6周年をむかえた人気店🌟 こぼれるほどぶっかけまくる大粒のイクラ丼や、清水産の赤むつ(のどぐろ)塩焼き、静岡ならではの金目鯛の煮付けや桜エビのかき揚げなど、もうごはんのオカズに困らないね😂✨ 観光地化しているけど、ここはそんな雰囲気もふくめて楽しみたいところ👋 - #静岡 #清水港 #丼兵衛 #Donbei #静岡グルメ #市場グルメ #個室なし #海鮮丼 #イクラ丼 #このイクラの輝き #どうぞご覧ください #どうぞ魚卵ください ▼ エリア&ジャンル検索 #フォーリンデブ静岡 #フォーリンデブ海鮮 #フォーリンデブ丼もの

フォーリンデブはっしーさん(@fallindebu)がシェアした投稿 -


イクラがまぶしい! 静岡県の清水港には、いろいろな海鮮料理のお店が集まっていて、こちらもその一角にある人気店。 店主がイクラをぶっかけ放題してくれる丼があり、北海度の「はちきょう」にも似ていますが、こぼれんばかり(実際にはこぼれてる)のイクラは食欲そそりますね。 醤油出汁に漬けこまれているので、少し塩気は強かったですが、たっぷりのごはんで中和されて、あっという間に完食というか完飲!
なにげにこの動画をTikTokにも投稿したら、まさかの130万再生されて、アラビア語やロシア語でもコメントが入り、世界への広がりも感じました。(TikTok ぜひフォローしてね♡) 


(6位)牛恋@新宿 9506いいね

こちらは、リーズナデブルに赤身肉が楽しめる大衆焼肉店! 680円のピースビーフは、脂感がまったくないサッパリとした赤身肉で、芽ネギを巻きつつ、ゴマ油につけて食べると、合わせ技で美味しく感じてしまう、ニクらしいほどのテク肉(ニック)。
写真の肉ケーキは事前予約でオーダーできますが、これはサイズがサイズなだけに価格が張ってしまうので、お店と要相談です。 それでも、こんなに真っ赤な肉ケーキがサプライズで登場したら、誰もが喜びそうなので、お祝いにも良さげですね!(ただし店内の雰囲気は、かなりカジュアル)


(7位)焼肉すどう@福岡県・中洲 9184いいね
View this post on Instagram

個人的には、西日本トップクラスの焼肉! 福岡に行くたびに、いつも立ち寄っているのは、中洲の【すどう】という素晴らしき名店🌟 浜松町「くにもと」で修行したからこそのタレの美味しさに加え、肉のポテンシャルを活かすカットと、すべて絶妙に焼いてくれるホスピタリティ😭✨ そのぶん少し高めではあるけど、デブリシャスまちがいなしだよ❣️ - #福岡 #博多 #中洲 #すどう #半個室あり #焼肉 #オンザライス #福岡でも焼肉 #ふくおか #にくおか ▼ エリア&ジャンル検索 #フォーリンデブ福岡 #フォーリンデブ博多 #フォーリンデブ焼肉

フォーリンデブはっしーさん(@fallindebu)がシェアした投稿 -


ここは、九州で一番好きな焼肉店です! 名店「くにもと@浜松町」出身なので、もうそれだけで肉の実力が証明されているようなもんです。(DEBUがこよなく愛する「かねこ@代官山」も同店の出身で、すどうさんはかねこさんの兄弟子)
それでいて、しっかり独自の個性を出していて、牛肉はもちろん、店主が熊本出身だからこそ、熊本産の梅山豚や天草大王(地鶏)も楽しめます。 店員さんがちょうど良い火入れですべて焼いてくれるスタイルで、もう心も身もお腹もゆだねてしまえば、福岡で日本有数の焼肉を楽しめることはマチガイナシです!


(8位)肉ya!@大阪府・心斎橋 8924いいね
View this post on Instagram

コスパ抜群の肉祭り! それは大阪の心斎橋(長堀橋)にある【肉ya!】という、最初から最後まで肉尽くしのフル肉コースが楽しめるお店🌟 部位ごとに食べ比べできるタン刺しからスタートして、塊ごと焼きあげた絶品ステーキ、そしてすき焼きや和牛麻婆豆腐など、肉好きなら歓喜しない人はいないはず🙌✨ 超オススメだから、YouTube「食べあるキングTV」でもココを紹介させてもらったよ🍖✨ - #大阪 #心斎橋 #長堀橋 #肉ya #Nikuya #個室なし #タン刺し #ステーキ #肉尽くし #ハートフル #ミートフル ▼ エリア&ジャンル検索 #フォーリンデブ大阪 #フォーリンデブ長堀橋 #フォーリンデブ心斎橋 #フォーリンデブステーキ #フォーリンデブ焼肉

フォーリンデブはっしーさん(@fallindebu)がシェアした投稿 -


よくいろいろな人から「大阪で肉のオススメありますか?」と聞かれることが多く、正直なところ、肉のジャンル/エリア/予算/雰囲気など、希望の条件を出してもらわないと絞りきれないんですが、それでもどんな人にも安心してオススメできるのが、心斎橋(長堀橋)の「肉ya!」です。
最初から最後まで肉尽くしのコースが、コスパ抜群で食べられ、タン刺しやステーキ、すき焼きなども出てき、肉好きなら歓喜! ボウズ頭の店主・藤田さんもおもしろい方で、時間があれば話しかけて楽しませてくれたり(さいごには誰でも一緒に記念写真を撮らされる。笑)と、大阪ならではの「おいしい・おトク・おもしろい」といった「3つの"お"」が揃っています。


(9位)鮨長島@白金高輪 8429いいね
View this post on Instagram

大好きなので、通いたおし! 白金にある【鮨 長島】は、食べログでまだ点数も表示されてないほどの、隠れ家の寿司店🌟 オープン直後に自分で発掘して以来、何度も通っていて、シーズンに合わせた遊び心のある旬の握りや、優しく気さくな若い店主とのトークで、楽しく優雅な時間をすごせるよ😊✨ さいごは、色鮮やかなトロタク巻きで、感動のフィナーレ❣️ - #白金高輪 #鮨長島 #SushiNagashima #白金グルメ #TokyoEats #カウンター7席のみ #高級寿司 #トロタク巻き #シャリは小さめ #女性ウケも良さそう #今回はひとりで #ひとり寿司 #ふとり寿司 ▼ エリア&ジャンル検索 #フォーリンデブ白金高輪 #フォーリンデブ寿司

フォーリンデブはっしーさん(@fallindebu)がシェアした投稿 -


ここは穴場です! 高級寿司店なので、気軽には行けませんが、とにかく素晴らしいフルコースが堪能できます。 もともと人気店「鮨おのでら」のハワイ&ニューヨーク店を仕切っていた人がこっそり独立したので、ぜんぜん知られておらず、場所も駅から離れているだけに、これぞ知る人ぞ知る名店
写真1枚目はトロたく巻き で、お願いすれば誰でも作ってくれます。 酢飯を限りなく少なくして、トロとたくあんがパンパンになるほど詰めこまれているのがポイント。 気さくな店主との会話も楽しく、ひとりカウンター寿司にチャレンジしてみたい方も、このお店なら緊張せずに良さそう。 ちなみにお寿司というジャンルは好みが分かれやすいですが、赤酢でシャリ小さめ&硬めが好きなら、このお店はバッチリです!


といったような、2018年の「インスタいいね数ランキング」でしたが、いかがでしたか?
やっぱり赤い断面の肉と、光り輝く魚卵(ウニ&イクラ)は、強いですね! もちろん、あくまでも美味しいことが大前提で、その上でワクワクしてシェアしたくなるような見た目の要素として「映え」があると、食の喜びが増してくると思います。 食がエンタメ化して、誰もが気軽に楽しめ、食を通じて笑顔とお腹の輪が広がるように。 2019年もウエストワイドストーリーを追及していきます☆


====================
 Instagram    Twitter   / Facebook /
 TikTok はじめました!←フォローしてね♡
securedownload
 ↑LINE公式アカウント          
*駅名入れるだけでオススメ店を自動返信
        
====================

★ フォーリンデブ オブザイヤー2018★

ハロー、デブリワン! いよいよ毎年恒例の「アレ」を発表するときがやってまいりました!

_var_mobile_Media_DCIM_106APPLE_IMG_6900.HEIC
そう、それはDEBUが年間1000軒以上を食べ歩いてきた中で、その年に初訪問して一番気に入ったお店を、勝手に「フォーリンデブ オブザイヤー」として表彰させてもらう自己満足企画。

_var_mobile_Media_DCIM_106APPLE_IMG_6901.HEIC
昨年(2017年)は、京都と渋谷にある「ホルモン千葉」を選ばせてもらいましたが、
今年(2018年)は、八王子市の小宮にある「大幸園(だいこうえん)本店」に決定です!!

_var_mobile_Media_DCIM_106APPLE_IMG_6903.HEIC
_var_mobile_Media_DCIM_106APPLE_IMG_6902.HEIC
【メニュー(クリックで拡大)】
あれ?東京23区内じゃないの?と思われたかもしれませんが、それでも肉好きなら太りに行く価値はありあり!(アクセスとしては、八王子と立川の中間らへんなので車で行くか、八高線の小宮駅から歩いていくか、立川駅からタクシーで20分かけて行くか)

IMG_0593.JPG
【ナムル(600円)】○
半年前に訪問して以来、ここ6ヶ月間で5回も遠征してしまったほどハマりまくりました(笑)

IMG_0606.JPG
【チョレギサラダ(650円)】○
その凄さをひとことで言うならば、「アットホームな大衆焼肉の最高峰」ということ。

IMG_0588.JPG
【キムチ(480円)】◎
どれも基本的にリーズナデブルで、その肉質を考えればコスパは抜群と断言できます。

IMG_0591.JPG
【チャンジャ(500円)】◎
しかも、キムチチャンジャなどのサイドメニューがしっかり美味しいのも嬉しいところ!

IMG_0595.JPG
【レバブツ焼き(1000円)】☆
まず必ずおさえておきたいのは、ホワイトボードに書かれた、数量限定の「レバブツ焼き」。

IMG_0597.JPG
レバーは生食禁止なので必ず焼かないといけませんが、このカドがピンッと立ったエッジの鋭さは、鮮度が良い証拠で、この見た目はまるで、、羊羹みたい(笑) ジュジュっと炙り焼きして、塩ゴマ油につけつつ、口に運べば、プリッとした弾力フルなレバーが口の中で暴れだし、臭みがまったくない爽快な余韻を残して消えていきます♪

IMG_0599.JPG
【特選タン(3200円)】☆
レバー好きには必ず食べてほしいレバブツ焼きに続き、タン好きにはマストのタンも!

IMG_0604.JPG
今、和牛のタンやハラミはどんどん稀少になっていて、価格が上がってきているため…

IMG_0608.JPG
都心だと、これだけの厚切りだと1枚2000円の高価格で出しているお店も見かけますが…

IMG_0616.JPG
このお店がこの価格で出せているのはけっして高くなく、むしろ安いと思ってほしく…

IMG_0624.JPG
その美味しさは、今まで食べてきた厚切りタンの中でもトップクラスにランクインします。

IMG_0627.JPG
焼き方にはコツがあり、両面に焼き目をつけたあと、サイドもちゃんと焼くことも大事。こういった 塊肉のサイドを焼くかどうかは流派が分かれるところですが、肉の繊維は火が入るとキュッと縮むので、肉汁が逃げないように全面に焼き目をつけ、そのうえで中心部をどれくらいレアに仕上げるかがポイント。

TikTok 15秒動画(▶︎ボタンで再生)*音出ます】
その際、まとめてサイドを焼いたほうが効率的なので、トングで4枚まとめて挟みつつ、さらに4枚まとめてひっくり返す技があります。 そう、これぞ、タンをターンさせる「ハッピーターン」という秘密奥義です!(↑今年から始めたTikTokに動画を載せたので見てもらえると分かりやすいかも)

IMG_0628.JPG
さて、話がそれましたが、やはりDEBUの原点としては、白米の日本昔話盛りを片手に…

IMG_0631.JPG
OTR(=On The Rice)しちゃうことなので、厚切りタンも迷わずオンザライス発動!

IMG_0637.JPG
ぷっくらとふくらんだタンは、それだけ肉汁を中にとじこめていて、ザクザクッとした歯切れの良さと、同時にあふれる肉汁感は、んもう、超デブリシャス! 略して、チョデブリ! 渋谷のコギャルもチョベリグとチョデブリを間違えてしまいそうなほどの美味しさです。

IMG_0611.JPG
【特選ヒレ(3400円)】◎
そして、お財布に余裕があれば、特選ヒレもぜひおさえておきたいスペシャルミート。

IMG_0613.JPG
5回通った中では、仕入れ状況によって、ヒレだけブレがあるようには感じましたが…

IMG_0641.JPG
それでもハイクオリティなことに変わりなく、歯がいらない、ほどける柔らかさが魅力的♪

IMG_0618.JPG
【上ハラミ(1800円)】◎
ハラミも、上も並も満足できるもので、ハラミ好きなら見た目だけで美味しさが分かるはず。

IMG_0622.JPG
キレイな濃い赤色の、真紅の色合いとも言えるハラミは、適度に細かなサシが入り…

IMG_0649.JPG
肉の味わいを上書きせずに引き立てるタレの味わいも相まって、ハラミの旨味が全開!

IMG_0652.JPG
【並ロース(1150円)】◎
赤身を楽しむロースは、あえて上や特上ではなく、どのお店でも並を頼みたいところで…

IMG_0656.JPG
こちらでも並ロースをチョイスし、合わせて生卵もセット注文することで、合わせ技一本!

IMG_0658.JPG
さっぱりとした赤身ならではの力強さが楽しめ、それでいて脂が少ないことでパサつくことなく、生卵によってつるんとした艶とコクもプラス。 あらかじめ生卵にはタレも入っていて、ディップすることで味が薄くならないよう配慮もされています。(ちなみに、今までこのお店がメディアで紹介されているのは見たことがなかったけど、テレビの「孤独のグルメ」には出たようで、そこでは上ロース×生卵を紹介していたものの、やっぱり個人的には並ロース×生卵のほうがオススメ)

IMG_0659.JPG
【上ミノ(980円)】☆
さらに、今まで食べたミノ史上の中でナンバー1の、マイベストオブ ミノ がこちら!

IMG_0662.JPG
驚くのはその食感で、一般的にミノは、シコシコ&ザクザクという表現をされますが…

IMG_0665.JPG
こちらは、歯を入れた瞬間にパツンと弾けるような感覚があり、そしてすぐに歯がスッと入っていてサクサクと楽しめるような新食感。 きっともともとの鮮度の良さと、こまめに包丁を入れたカットの素晴らしさの賜物なんだと思います。

IMG_0670.JPG
ベースの辛味噌味で食べるのも良し、ロースで使った生卵につけながら食べるのも良し。

IMG_0673.JPG
さいごの仕上げは、ごはんに残った生卵をぶっかけ、そこにチャンジャをオンしちゃう!

IMG_0675.JPG
ここに、レバブツ焼きで使った塩ゴマ油も混ぜちゃえば、究極のTKGが完成し、肉汁とタレがしみでた生卵がイイ仕事してくれるんです。 チャンジャの旨味と食感、塩ゴマ油のコクも合わさり、もはやこれをレギュラーメニュー化してほしいレベル♡

IMG_0677.JPG
優しい店主と、愛があふれている女将さん、そしていつもみんな笑顔の店員さん、そんなアットホームな雰囲気の中で食べる煙モクモク系の焼肉は、まさに焼肉の原点とも言えそうです。 だからこそ、誰でも童心にかえって太れることができるはずです!

=========================================
IMG_0778.JPG
【レバブツ焼き(1000円)】☆
ちなみに、上記の食レポは4回目の訪問時のもので、じつはクリスマスイブに突撃(笑)

IMG_0780.JPG
【特選タン(3200円)】☆
そしてイブの3日後にも、また別の仲間たちとも突撃してしまったほど、溺愛しています。

IMG_0791.JPG
【特選ヒレ(3400円)】◎
IMG_0793.JPG
【上ハラミ 塩ダレ(1800円)】◎
IMG_0797.JPG
【特上カルビ 3本(1250円×3)】◎
定番のレバブツ・特選タン・特選ヒレ・上ハラミ・上ミノ・並ロースはおさえつつ…

IMG_0804.JPG
霜降りが大丈夫なメンバーのときは、ぶりんぶりんな特上カルビを攻めちゃうのも良さげ!

View this post on Instagram

まさかの焼肉超名店! 八王子と立川の間らへん、八高線という電車の小宮という駅にある焼肉【大幸園】は、ここに行くためだけに遠出をしてもいいと思えるほど、素晴らしいお店🌟 厚切りのタンはザクザクとした歯切れの良さで、塊のヒレは歯がいらないほどの柔らかさ😂 タレ系も美味しいし、ここはオンザライスが止まらないYO❣️ - #八王子 #立川 #小宮 #大幸園 #だいこうえん #個室なし #大衆焼肉 #タン抜群 #ヒレ最高 #デブ躍動 ▼ エリア&ジャンル検索 #フォーリンデブ八王子 #フォーリンデブ立川 #フォーリンデブ焼肉

フォーリンデブはっしーさん(@fallindebu)がシェアした投稿 -


【↑第1回目の訪問(インスタ投稿)】
View this post on Instagram

感動ふたたび! 八王子市の小宮という、都心から離れた場所にあるのに、2週連続で突撃してしまったのは【大幸園】という焼肉店🌟 高級ステーキ屋なら数倍の価格になりそうな上質なヒレ肉や、特上タンの美味しさも、都内トップクラス🙌✨ ぱっつん弾ける上ミノも、他では出会えないような驚きの食感だった😭 - #八王子 #大幸園 #Daikouen #個室なし #焼肉 #八王子の奇跡 #立川にも支店あるけど #本店が別格 #毎週通いたい #毎週太りたい ▼ エリア&ジャンル検索 #フォーリンデブ八王子 #フォーリンデブ立川 #フォーリンデブ焼肉

フォーリンデブはっしーさん(@fallindebu)がシェアした投稿 -


【↑第2回目の訪問(インスタ投稿)】
View this post on Instagram

最強の大衆焼肉ふたたび! もはやこのお店のためだけに都心から遠征したいのが、八王子市の小宮(立川駅からタクシーで20分くらい)にある【大幸園 本店】という、素晴らしき名店オブ名店🌟 すべての肉やホルモンが異次元クラスに美味しいけど、お気に入りは、特上タンと特選ヒレのツートップ🙌✨ 女将さんたちの真心こもった接客も嬉しくなるし、行くたびに幸せMAXに太れるから、もはやココを第2の実家にさせてもらうことにしたよ😂😂 - #八王子 #大幸園 #Daikouen #東京グルメ #TokyoEats #個室なし #大衆焼肉 #これぞ焼肉 #立川店もあって #そちらも美味しいけど #本店は別格 #第2の実家 #年内また帰省します ▼ エリア&ジャンル検索 #フォーリンデブ八王子 #フォーリンデブ焼肉

フォーリンデブはっしーさん(@fallindebu)がシェアした投稿 -


【↑第3回目の訪問(インスタ投稿)】
半年間で5回の訪問もすれば、そりゃあ、ほぼ全メニューを制覇できちゃいます♪

View this post on Instagram

まさかのハシゴ! 前投稿の焼肉超名店【大幸園】の支店が、立川にあることを知り、そのまま本店から支店に移動(笑) 駅前ということもあり、オシャレな感じに仕上がってて、本店とはカットも味付けも別モノではあったけど、ここはここで楽しめそう☺️ 分厚い肉寿司と、背徳感のあるバタービビンバは、マストだよ❣️ - #立川 #大幸園 #Daikouen #個室なし #焼肉 #肉ハシゴ #ここも美味しいけれど #本店が別格 #肉好きならハシゴ #デブならハシゴ #はっしーGO!GO! #はしご ▼ エリア&ジャンル検索 #フォーリンデブ立川 #フォーリンデブ焼肉 #フォーリンデブ肉寿司

フォーリンデブはっしーさん(@fallindebu)がシェアした投稿 -


【↑立川駅前店の訪問(インスタ投稿)】
ちなみに、、店主のご兄弟が立川駅前で支店をやっていて、第2回目の訪問時に、本店から支店をハシゴしちゃいましたが、支店も美味しかったものの、やっぱり本店は別格。 肉質だけではなく、タレやカットや雰囲気もふくめて、本店が大好きです。(だけど支店では本店にない肉寿司が食べられるのは嬉しい)

_var_mobile_Media_DCIM_107APPLE_IMG_7233.HEIC
大好きな肉仲間の亀田興毅&中村静香ちゃんと3人で、年末に肉遠征(完全にプライベート)もできたし、これで2018年は思い残したこと&食べ残したことは、きっともうないはず!

焼肉の圧倒的な美味しさとともに、アットホームな接客と雰囲気で、なんだか故郷に帰ったような気分にもなれるので、 DEBUはここを「第2の実家」として、これからも定期的に里帰りしたいと思います☆


▼ こんなときにココで太りたい!
つべこべ言わず、行けるときに行ってちょうだい!(書き忘れたけど烏龍茶は200円で格安)

▼ Instagram投稿
View this post on Instagram

最強の大衆焼肉! もう大好きすぎて、第2の実家と呼んでいるのは、八王子市の小宮にある【大幸園】という、焼肉の聖地🌟 何度も行ってるので攻略法が確立してきたけど、ここでは特上タン・特選ヒレ・並ロース・上ハラミ・上ミノ・レバブツ焼き・チャンジャ・ごはんをおさえておけば、マチガイナイ❣️(って多いか 笑) 特に、歯切れのいい厚切りタンと、ぱつんと弾けるミノは、その部位における美味しさとコスパの良さでは日本一だと思ってるよ🙌✨ - #東京グルメ #八王子グルメ #大幸園 #Daikouen #焼肉 #大衆焼肉 #立川にも姉妹店あって #そちらも美味しいけど #本店は別格 #厚切りタンは #まとめて焼いて #まとめて返す #秘技 #ハッピーターン ▼ エリア&ジャンル検索 #フォーリンデブ八王子 #フォーリンデブ焼肉

フォーリンデブはっしーさん(@fallindebu)がシェアした投稿 -



▼ 関連リンク(フォーリンデブ オブザイヤー2017のホルモン千葉@渋谷)
https://lineblog.me/fallindebu/archives/8367397.html 


====================
 Instagram    Twitter   / Facebook /
 TikTok はじめました!←フォローしてね♡
securedownload
 ↑LINE公式アカウント          
*駅名入れるだけでオススメ店を自動返信
        
====================

関連ランキング:焼肉 | 小宮駅

★ ランチ&ディナーカロリー ★

今年のさいごのさいごで、すんごい丼を発見してしまったので、年内にアップしちゃいます!

_var_mobile_Media_DCIM_107APPLE_IMG_7218.HEIC
それは、築地にある「いま津」という和食店で、以前に夜の訪問記事はアップ済み

_var_mobile_Media_DCIM_107APPLE_IMG_7219.HEIC
【ランチメニュー(クリックで拡大)】
夜のウニ肉メニューがすごい美味しく、ランチにも丼で出していると小腹にはさんだので…

IMG_0750.JPG
【阿波牛炙り 天然マグロ ウニ イクラ丼(セット2800円)】☆
いざ突撃して、頼んでみると、ウニ×イクラ×トロ×炙り和牛という、衝撃の丼が登場!

IMG_0752.JPG
ランチタイムぎりぎりに行ったら、ラスト1個にありつけて、飛び込みセーフでしたが…

IMG_0756.JPG
こんなにもワクワクが止まらない宝石丼が直前で売り切れたら、立ち直れないかも(笑)

IMG_0755.JPG
もはや出てきた瞬間に言葉を失ってしまうほど、見た目からしてフォトジェニックな一杯は…

IMG_0759.JPG
中央にウニとイクラ、左側には市場の仲卸から格安で仕入れられたという天然マグロ

IMG_0758.JPG
そして右側には、阿波牛の芯々をサッと炙って盛り付けた、まさに海と陸(肉)のコラボ!

IMG_0762.JPG
天然マグロは、脂のノッた中トロで、口の中でとろんと溶けていく甘味がたまらなく…

IMG_0763.JPG
いっぽうの阿波牛の炙りは、赤身の部位(芯々)を使っているからこそ、しっとりなめらか♪

IMG_0767.JPG
それらを、ドサっと盛られたウニとイクラが、まるでソースのように優しく、そして濃厚に包みこんでくれます♡ ごはんは白米と酢飯が選べたので、酢飯をチョイスしたら、存在感の強い素材たちが集結しても重くならず、さっぱりとした爽やかさも演出。

IMG_0771.JPG
ウニとイクラの量は、市場価格によって変動するようですが、上質なのは間違いがなく…

IMG_0776.JPG
海鮮のお店だからこそ、ハイクオリティなウニとイクラが、レアな和牛と相性バツグンです!

_var_mobile_Media_DCIM_107APPLE_IMG_7226.HEIC
小鉢ふたつに茶碗蒸し、味噌汁までついて2800円は、一般のランチ価格としては高めかもしれないけれど、築地ではウニイクラ丼を頼めば3000円オーバーしちゃうお店が多いので、これだけこだわりまくった丼であれば、むしろコスパは良いほうだと思います。

==========================================
_var_mobile_Media_DCIM_106APPLE_IMG_6031.HEIC
ちなみに、、以前の記事でアップしたとおり、夜はウニ肉や牛カツなどがオススメ

KGs0e8SN2x.jpg
cMdB6j04Ja.jpg
UoYMRzFrat.jpg
0v_H4cRyEI.jpg
D0CIlvZ4Wk.jpg
【メニュー(クリックで拡大)】
しかし! 再訪したときに、魅力的なメニューも再発見しちゃったので追記しときます。

IMG_0076.JPG
【阿波牛ウニ巻 2人前(2個800円×2)】◎
まず、おさえておきたいのは定番の阿波牛ウニ巻で、これもランチの宝石丼と同様に…

IMG_0080.JPG
肉とウニ、それぞれの質にこだわっているからこそ、臭みをいっさい感じさせずに、まろやかで上品なウニが赤身肉と絡み合いながらマリアージュ♪ いちおう本ワサビが添えられているものの、そのままのほうが素材本来の味わいと香りを楽しめるので、ワサビは単体でお酒のツマミにしちゃうのが良し!

IMG_0063.JPG
【刺身盛り 2人前(1500円×2)】◎
もちろん、ベースは海鮮居酒屋というか、海鮮和食店なので、刺身盛りもオーダーできて…

IMG_0066.JPG
この日は、マグロ赤身、イカ、サバ、赤貝、ヒラメ、アワビといった魚介が身を寄せ合い…

IMG_0068.JPG
どれも美味しいけれど、むにむにっと柔らかくも弾力感のあるアワビがお気に入り。

IMG_0070.JPG
【カニクリームコロッケ(1200円)】○
カニコロはちょっと高めながら、それだけカニを使っているのかなという期待しましたが…

IMG_0075.JPG
まぁ、それなりな感じで(笑)しかも、たまたまだとは思いますが、中心部に熱があまり通っていなかったので、美味しくないわけではないけど、これはあえてチョイスしなくても良いかな。

IMG_0088.JPG
【ふぐの唐揚げ 3個(425円×3)】◎
けれど、ふぐの唐揚げは余力があればぜひ頼んでおきたいところで、個数を増やすのも可能。

IMG_0089.JPG
カラッと揚げられ、その衣の香りだけでもビールがススんじゃう! 中の身はふわっとしながらも旨味の凝縮感があり、白身魚とチキンの中間のような、ふぐならではの心地良い食感と味わいです。(骨つきなので、なんだか食べていると、ケンタッキーフライドチキンを思い出してしまった 笑)

IMG_0083.JPG
【阿波牛 牛カツ(1700円)】◎
そして、余力があってもなくても、マストで太っておきたいのが、この牛カツです!

IMG_0084.JPG
かなりレアめに揚げられているので、肉々しさが全開で、血が滴る旨さとはこのことや!

IMG_0091.JPG
【ウニとイクラの土鍋ごはん(3800円)】◎
さらに! 再訪して見つけてしまった魅惑のメニューというのが、この土鍋ごはん

IMG_0093.JPG
フタがされたままサーブされるので、フタを開けた瞬間に「わああ!」と歓声がもれるほど…

IMG_0100.JPG
赤いルビーのようなイクラが輝き、黄色いウニと、緑色の山椒の葉が、彩のエッセンスに。

IMG_0103.JPG
ウニとイクラの美味しさはもう↑で語り尽くしているので割愛しますが、特筆すべきは、ごはんをちゃんと出汁で炊いていることで、それによってウニとイクラだけが主張することなく、全体として和の世界観を作り出しています。(炊きたてはごはんが少しベチャッとしているので、フタをせずに少し乾かしながら食べるほうが個人的にはオススメ)

といったような、昼と夜のメニューを同時に紹介しちゃいましたが、やっぱりウニとイクラは反則技ですよね。 それだけで心とお腹が踊り出す、魔力のある食材!
自分もそんな魚卵のように輝けるよう、ひたすらプリン体を仲間にしていきたいと思います☆


▼ こんなときにココで太りたい!
昼でも夜でも、魚卵の輝きを「どうぞ魚卵(ご覧)ください!」と言ってみたいとき。

▼ 初訪問の記事(今回紹介していないウニだけの土鍋ごはんなど)
https://lineblog.me/fallindebu/archives/8364268.html 

▼ Instagram投稿(↓横にスライドしていくと、丼や土鍋ごはんの動画あり)
View this post on Instagram

光かがやく魚卵! 築地にある【いま津】は、新鮮な魚介と、上質な阿波牛の料理が楽しめる、穴場の和食店🌟 レアめに仕上げた赤身肉に、ウニが濃厚なソースのように絡み合う「うにく」をはじめ、ひとつひとつが丁寧に作られているのは嬉しいところ😊 さいごは、フタを開けた瞬間に、こちらの目も輝いてしまうほど美しい、ウニイクラ土鍋ごはんでフィニッシュ❣️ - #東京グルメ #築地グルメ #いま津 #Imazu #TokyoEats #個室なし #和食 #居酒屋 #うにく #うにいくら #この輝きを #どうぞ魚卵ください #どうぞご覧ください ▼ エリア&ジャンル検索 #フォーリンデブ築地 #フォーリンデブ和食

フォーリンデブはっしーさん(@fallindebu)がシェアした投稿 -


View this post on Instagram

これはスゴすぎる! 今年のさいごのさいごで、ハンパない丼に出会ってしまったのは、築地にある【いま津】という和食店にて🌟 夜のウニ肉やウニイクラ土鍋ごはんも好きだけど、ランチの最強丼は、ウニ・イクラに、天然マグロの大トロ、そして阿波牛の炙りまで盛られた、海と陸(肉)の美しきコラボ❣️ 味も素晴らしく美味しくて、もうこれは、がんばった日に自分へのご褒美として食べたくなる一杯だね🙌✨ - #東京グルメ #築地グルメ #いま津 #Imadu #TokyoEats #個室なし #海鮮丼 #肉丼 #迷ったら両方丼 #年末は29日まで #年始は7日から #カロリー総決算 ▼ エリア&ジャンル検索 #フォーリンデブ築地 #フォーリンデブ丼もの #フォーリンデブ海鮮

フォーリンデブはっしーさん(@fallindebu)がシェアした投稿 -



====================
 Instagram    Twitter   / Facebook /
 TikTok はじめました!←フォローしてね♡
securedownload
 ↑LINE公式アカウント          
*駅名入れるだけでオススメ店を自動返信
        
====================

関連ランキング:魚介・海鮮料理 | 築地駅築地市場駅新富町駅

↑このページのトップへ