★ おやつカロリー ★

「地方の名店シリーズ」続きます！ みなさんは北海道の天塩町という、街をご存知ですか？


日本の最北端・稚内空港から車で1時間くらいのところにあり、人口はわずか3000人。 


酪農と漁業が中心ですが、外務省から2年前にやってきた齊藤副町長の手腕で、今までなかった外への販路を新たに作ったことで魚介の売上を0円から6000万円に増やし、ふるさと納税の寄付金も250万円から4億円に増やしてしまったという、「地方創生」を語るうえで注目すべき街なんです！


そんな齊藤副町長は、じつはDEBUと同い歳ながら、地方創生をバリバリと推進していて、そんな姿を前々からリスペクトしていたので、直接相談してみたところ、このたび天塩町を案内してもらえることになりました。 （というか、誰だと思っているんだ！？ さいとうさんだぞ！笑）


せっかくなので、チーム「食べあるキング」でも行きたい人を募ったところ、左から、すずきBさん（バル担当）、田中里奈ちゃん（女子会グルメ担当）、大食い女王もえあず（デカ盛りグルメ担当）、はあちゅう（トレンドグルメ担当）、西村愛さん（旅グルメ担当）も一緒に行ってくれることになったので、食べあるキングの食材探求プロジェクトとして太ってきます！

白銀の世界の、北海道・天塩町にGO！ まずは地方ならではのスナックのような、老舗の洋食店【あげいん】で、名物しじみラーメンを🌟 スープがスッと体にしみわたっていく優しい味わいで、アサリのように大きいしじみから、癒しのエキスがあふれまくりだよ😂✨ ちなみに、チーム「食べあるキング」の食材探求プロジェクトで、今回は天塩町の協力を得られたから、乳牛の牧場なども見学できるのが楽しみ🙌🙌 - #北海道 #天塩町 #稚内空港から車で約1時間 #あげいん #しじみラーメン #カツカレー #食べあるキング #食材探求プロジェクト #太れるツアー #ふとりっぷ

フォーリンデブはっしーさん(@fallindebu)がシェアした投稿 - 3月 17, 2018 at 6:30午前 PDT

まずは、天塩町に着いたら、老舗「あげいん」で名物しじみラーメン＆カレーを食べたあと…


この旅で一番行ってみたかった生産地＆お店と言っても過言でない、コチラの場所にGO！



それは、天塩町にある「宇野牧場」で、となりには「ウノカフェ」も併設しています。


ここの名物と言えば、全国的にも注目されている、その名も「トロケッテ・ウーノ」！


全国の名産品を集めた、農水省のフードアクションニッポンアワード2017において、全国100選にも選ばれた商品で、今までにない素晴らしい味わいを実現しています。


【トロケッテ・ウーノ（350円）】
まず、なにがすごいって、その牛乳の生産方法。 日本ではかなりめずらしい、24時間・完全放牧を実現していて、だからといってそのぶんたくさん牛乳が出るわけではないけれど、美味しさのほうを追求。 日本海の潮風を受けたミネラル豊富な牧草を、好きなときに好きなだけ食べることによって、ミルクが味わい深くなるんです。 さらに、加工場が牧場と併設していることで、いつでも新鮮なままで加工できるのもポイント。


味としては、飲むヨーグルトに近く、どっしりとした濃厚なコクがあるのに、サッとひいていく爽やかな引き際があり、濃厚なのにアッサリもしている口当たり。 以前に自宅で取り寄せて飲んだときにも感激しましたが、新感覚の美味しさです♪ （脂肪分は4.3％と高めだけど、牧草を食べて育った牛のミルクなので、そのぶんアッサリするみたい）


【牛乳豆腐（500円）】
もともと、酪農家の人たちが食べていた牛乳豆腐をイメージして開発したようですが…


そんな牛乳豆腐をお店では食べることができ、どことなくカッテージチーズ風の味わい！


【ソフトクリーム（450円）】
塩をつけて食べる牛乳豆腐もイイけれど、個人的に一番感動したのがソフトクリームで…


前述のこだわりまくった、完全放牧＆牧草で育った乳牛のミルクを使っているので…


いわゆる乳臭さがまったくなく、この青空のように、爽やかさが体中を駆けめぐるもの♡ 決してクドさを感じさせない、上品な甘味があり、これは今まで食べたソフトクリームで一番美味しいかも！


雪の大地を歩きながら、ソフトクームを食べるという、青春ごっこもしちゃいました（笑）


ちなみに、、店主の時間が空いているときは、なんと目の前に広がっている牧場で…


スノーモービルをやってくれることもあり、これはもう地方でしかできない特別な体験！

【動画（▶︎をクリック）】
↑の動画をぜひ見てもらいたいですが、めちゃめちゃ楽しすぎます。（さいごは大転倒）


地方ということを言い訳にせず、むしろ地方だからこその、果敢なチャレンジによって…


今までにない、新たな美味しさを追求されている姿に、DEBUの心とお腹も躍動しました。

そんなわけで、おやつのあとは、続いてのお店で「人生最大のカニ」も食べちゃいます☆


▼ こんなときにココで太りたい！
場所が遠いとか考えずに、「マイベストオブ ソフトクリーム」に出会ってみたいとき。

▼ Insgtagram投稿

雪国の地平線を見ながら、ソフトクリーム！ #フードアクションニッポンアワード の全国100選にもえらばれた「トロケッテ ウーノ」は、北海道の天塩町【宇野牧場】が誇る名産品🌟 牧草だけを食べて完全放牧させた乳牛の乳製品なので、ヨーグルト、パンナコッタ、ソフトクリームまで、すべてが今までにない爽やかな濃厚感🙌🙌 しかも、直営の「ウノカフェ」では、もし店主の時間が空いていれば、楽しすぎるスノーモービルまで体験させてくれるよ😂😂 - #北海道 #天塩町 #宇野牧場 #ウノカフェ #トロケッテウーノ #絶品すぎて #お取り寄せ決定 #これは毎朝飲みたい #デブリシャスイーツ

フォーリンデブはっしーさん(@fallindebu)がシェアした投稿 - 3月 17, 2018 at 7:26午前 PDT

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