月別アーカイブ / 2016年08月

★ ディナーカロリー ★

前記事で「うなぎ」⇒「あなご」⇒「ゴジラ」をハシゴしちゃったことをご報告しましたが…

IMG_3871
予想以上にあなごが美味しかったので、今度はDEBUファミリーを連れて銀座店に突撃です!

IMG_3923
銀座店は、一等地の交詢社ビルの中にあるので、なんだかオシャレで落ち着いた雰囲気。

IMG_3873IMG_3874
IMG_3875IMG_3876
IMG_3877IMG_3878
【メニュー(クリックで拡大)】
日本橋本店もそうでしたが、おつまみメニューはどれもエクスペンデブなのが悩ましく…

IMG_3887
【茹でたて枝豆(500円)】○
枝豆も500円しちゃったりしますが、両側をカットして食べやすくしている配慮あり。

IMG_3883
【あなごの刺身(1600円)】△
この時期にしか食べられない稀少なあなご刺しは、まさにあなご専門店だからこそで…

IMG_3886
正直、あなごは煮たほうが美味しくなる食べ物だと思いますが、一度は食べてみても良し。
コリッとした食感と淡白な味わいながら、でも1切れ200円するのは気が引けるかな(笑)

IMG_3898
【マグロ刺身(2000円)】△
同じく、マグロの刺身も2000円しちゃうのは、もはや銀座価格×老舗価格のダブルパンチで…

IMG_3893
【ハマグリの天ぷら(600円)】○
美味しいことは美味しいですが、お財布を気にするなら、あなごだけに絞ったほうが良いかも?

IMG_3896
ただ、逆に言えば、あなごはやはり専門店だけあって、ズバ抜けていることは間違いなく…

IMG_3889
【あなごの山椒焼き(1200円)】◎
こちらのあなごの山椒焼きも、ふっくらとした焼きあがりに、山椒の香ばしさがプラス!

IMG_3890
キレとコクのあるタレも折り重なるので、ついつい日本酒を合わせたくなる逸品です♡

IMG_3900
【いかだ箱めし(2750円)】☆
そして、いよいよあなご重に突入するわけですが、食べるべきものは銀座店限定のこちら!

IMG_3902
いかだ箱めしというメニューで、日本橋本店のほうには置いていない限定メニューなので…

IMG_3903
であれば、「限定」と名がつくモノに弱いミーハーDEBUはそちらを攻めちゃうわけですが…

IMG_3905
キレイに起立!礼!着席!した3匹のあなごは、大ぶりというより中ぶりなサイズ感で…

IMG_3907
だからこそ身がプリッと引き締まっていて、身の弾力感と旨味の凝縮感がダイレクトに♡
クドさのないタレがこれまたイイ仕事をしていて、ごはんには爽やかな大葉もかくれんぼ。

IMG_3915
個人的には、日本橋本店で食べた大ぶりサイズよりも、中ぶりサイズが気に入ってしまい…

IMG_3916
今までは「大は小を兼ねる」と思っていましたが、中には中にしかない美味しさが!

IMG_3918
この価格ならうなぎも食べられそうですが、あなごにしかない美味しさもありました♪

IMG_3911
【箱めし 小(1750円)】◎
とは言え、1箱だけだとDEBUファミリーの胃袋を満たしきることはできないので…

IMG_3913
箱めしの小サイズも追カロリーしてみたら、こちらは大ぶりなあなごが1匹どどんと。

IMG_3919
ふわふわな柔らかい食感に仕上がっており、ある意味で飲み物的なあなご重でした♪

BlogPaint
というわけで、「うなぎ」と「あなご」にちょっとハマってしまった、真夏のまっさかり。

よく考えたらどちらも「オンザライス」の延長型なので、もっともっと食べまくります☆


【こんなときにココで太りたい!】
*あなごは中ぶりサイズのほうが美味しいかも?という新しい発見をしてみたいとき。

▼ instagram投稿


=====コチラもお願いします!====
 instagram    twitter   / facebook 
securedownload
 ↑LINE公式アカウント          
*駅名入れるだけでオススメ店を自動返信
        
====================

関連ランキング:あなご | 銀座駅東銀座駅日比谷駅

★ ディナーカロリー ★

1軒目に築地「宮川本廛」で、老舗の伝統的なうなぎを食べてスタミナをつけたあとは…

IMG_0036
もう1軒、うなぎを食べてスタミナオーバーしようと思ったら、、閉まってるやん!
日本橋に支店がある老舗うなぎ屋「野田岩」は、人気なので売り切れになったご様子。

IMG_0037
他のうなぎ屋も早めに店じまいするところが多く、なかなか見つからなかったので、、
もうこれは、「うなぎ」の親戚とも言える「あなご」にチェンジするしかないでしょ!

IMG_0040
IMG_0041IMG_0042
IMG_0043IMG_0044
IMG_0038IMG_0039
【メニュー(クリックで拡大)】
というわけで、同じく日本橋にある、あなご専門店の「玉ゐ(たまい)本店」に突撃です!

IMG_0046
【あなご一本天ぷら(1000円)】
名物あなご重をいきなり食べるのも無粋なので、まずは前菜ならぬ前アブラとして…

IMG_0047
あなご一本天ぷらを頼んでみたら、けっこうしっかりと揚げた、クリスピーなタイプ。

IMG_0048
ザクザクな衣の中に、ふっくら柔らかいあなごがあり、食感のコントラストが楽しいもの♪

IMG_0051
【箱めし 中(2950円)】
塩と天つゆで食べ比べもしながら胃袋の調子を整えたら、、いよいよあなご重の登場です。

IMG_0052
サイズは小・中・大で、中以上だと2種類のあなご(煮あげ&焼あげ)の相盛りができ…

IMG_0055
であれば、すでに1軒目でうな重を完食していようとも、中の相盛りを頼んじゃうYO!

IMG_0057
艶やかなあなごは、口の中でほろりと崩れるほど柔らかく、つるんとした皮の存在感と…

IMG_0058
身に浸みこんだキレのあるタレの甘さも相まって、こりゃあ白米ノンストッピング!

IMG_0060
焼あげよりも、煮あげのほうが、まるで飲み物のような身の柔らかさを感じれるので…

IMG_0061
さらに飲み物にしてしまおうと、あなごダシ(+200円)を追加してぶっかけちゃえば…

IMG_0063
あなごのダシ茶漬けのできあがりで、旨味たっぷりなダシ効果で、本当の飲み物に!

IMG_0064
ひつまぶしでもダシをかけて食べるものの、それは味がボケてしまう気がしていたものの、
こちらの場合は、柔らかいあなごがダシとの一体感を演出してくれるので、これは好きかも♡

まさかの、ひとりで「うなぎ」⇒「あなご」をハシゴしてしまったカロリーナイトでしたが、
家族が帰省していたこともあり、このあとひとりで映画の「シン ゴジラ」を見に行ったら、
ゴジラが東京湾からあがった江戸前あなご?にしか見えなかったのでした(笑)


■こんなときにココで太りたい!
*エクスペンデブだけど、老舗の天然あなご重で白米をかきこんでみたいとき。

▼ instagram投稿

今夜は「うなぎ」と「あなご」をハシゴ! 続いては、こちらも老舗として名高い日本橋【玉ゐ】にて、焼&煮をダブル盛りしたあなご重。 トロトロふわふわで、濃いめのタレが白米を加速させる🏃💨 #日本橋 #玉ゐ #たまい #あなご重 #あなごは飲み物 #結論どちらも飲み物 ------- <English> Eel and conger night tonight! Followed by a combination of steamed and grilled conger on the rice at another well-established restaurant "Tamai" in Nihonbashi. Melty and fluffy, and strong sauce accelerates my appetite🏃💨 #japan #tokyo #tamai #congerontherice #congerisdrink #bothdrink #yummy #foodpic #foodstagram

フォーリンデブはっしーさん(@fallindebu)が投稿した写真 -



=====コチラもお願いします!====
 instagram    twitter   / facebook 
securedownload
 ↑LINE公式アカウント          
*駅名入れるだけでオススメ店を自動返信
        
====================
 

関連ランキング:魚介・海鮮料理 | 日本橋駅茅場町駅三越前駅

★ ディナーカロリー ★

真夏まっさかりだし、「うなぎ」をとことん食べ尽くしたい!という、ブームが到来。

IMG_0016
休日なのでハシゴしてみようと、まず向かったのは築地にある老舗有名店のあそこ。

IMG_0019
宮川本廛」と書いて「みやがわほんてん」と読むこちらのお店は、明治26年創業で、
今では120年以上の歴史を持つ、うなぎを語るうえではハズせないお店のひとつです。

IMG_0017
IMG_0018
【メニュー(クリックで拡大)】
老舗は得てして価格は高めで、さらにうなぎとなれば、それなりの価格になってしまい…

IMG_0021
【うな重 ハ(3888円)+肝吸い(324円)】
4000円オーバーは避けられないところですが、それでもやっぱり、うなぎを食べたい!

IMG_0023
うな重はイ・ロ・ハ・ニの4種類あり、どれも1匹を使いながら大きさが変わるもので…

IMG_0024
はっしーだから「ハ」にすると、大ぶりで厚みのあるうなぎが、重箱の中でオンザライス!

IMG_0028
表面はパリッとした香ばしさがありながら、中はふんわり柔らかい仕上がりはさすがで…

IMG_0030
小骨も気にならず、粒立ちのいいシャキッとしたお米との相性も良いので、言うことなし♪

IMG_0031
うなぎならではの重厚な脂感は、まさに夏のスタミナをつけるのにふさわしい一杯です♡

IMG_0032
肝吸いの肝は、悪いものだと苦かったり臭ったりしますが、そういうことは一切なく…

IMG_0033
やはり使っている食材の良さはもちろん、老舗の伝統的なテク肉(ニック)も感じました。

注文してからうなぎを裁いて調理するので、出てくるまでに40分くらいはかかりますが、
接客も丁寧なので、ゆっくりと上品に、オトナのうなぎを楽しみたいときに良さそうです☆


【こんなときにココで太りたい!】
*価格帯はエクスペンデブだけど、ホンモノのうなぎをごはんとともに流し込みたいとき。

【追記メモ】
*1Fは調理場で客席はなく、2Fに座敷のテーブル席が並んでいる形。

▼ instagram投稿

今夜は「うなぎ」と「あなご」をハシゴ! まずはうなぎの老舗として名高い、築地【宮川本廛】で、注文後からさばいて焼きはじめる伝統のうな重を。ふっくらふわふわで、炭の香ばしさが食欲そそりまくり😂 #築地 #宮川本廛 #みやがわほんてん #うな重 #うなぎは飲み物 ------- <English> Eel and conger night tonight! Starting with a traditional eel on the rice in a box cooked at each order at a well-established eel restaurant in Tsukiji "Miyagawa honten". Soft and airly texture and smell of charcoal-grill stimulates my appetite😂 #japan #tokyo #miyagawahonten #eelontherice #eelisdrink #yummy #foodpic #foodstagram

フォーリンデブはっしーさん(@fallindebu)が投稿した写真 -



=====コチラもお願いします!====
 instagram    twitter   / facebook 
securedownload
 ↑LINE公式アカウント          
*駅名入れるだけでオススメ店を自動返信
        
====================

関連ランキング:うなぎ | 新富町駅築地駅東銀座駅

↑このページのトップへ