★ ディナーカロリー ★
9/14のサッカーから先行開幕の「TBSアジア大会」と、「たべあるキング」のコラボ。
「グルメアジア大会」と称してアジア料理をレポートしてきましたが、いよいよ最終回。
自分はごはん部門で、アジアのお米料理としてタイのカオマンガイ、中国のチャーハン、
インドのビリヤニで太ってきたので、やはり最終回となれば、日本の土鍋ごはんでしょ！
というわけで突撃したのは、代官山のASOの向かいにある和食屋、「米花（よねか）」。
（築地市場にある「米花（よねはな）」とは、店名というか漢字が同じだけど関係なし）
【メニュー（クリックで拡大）】
まるで民家に招かれたように落ち着いた店内には、4人用や8人用の完全個室も完備。
今回は、以前に「kintan＠六本木」でもデブトレした、オンザライサーの精鋭たち…
おっちー＆岡本玲ちゃん＆桃ちゃんという、トリオ・ザ・オンザライスな3人も一緒！
【五種野菜のきんぴら（750円）／鯛わた塩辛（750円）／ほたるいか沖漬（850円）】
せっかくのメンバーが揃ったのならば、オンザライスまでの助走も楽しみたいので…
まずはビールのツマミに酒菜を頼んだら、、鯛わた塩辛のあまりの美味しさにビックリ。
ひと舐めしただけで、ビールをゴキュゴキュ流し込める味わいと香りが、デブリシャス！
【揚げごぼうのサラダ（900円）】
濃厚なホタルイカや上品なキンピラも、これだけでじゅうぶん白米が欲しくなりますが…
【和牛のメンチカツ（1400円）】
ヘルスィーなサラダは早々に片付け、1個700円のエクスペンデブなメンチを攻めると…
さすが上質な肉オリティ！ 黒毛和牛ならではのコクと甘味が、口の中に広がりんこ♪
【あじフライ（1800円）】
そして、1尾900円のハイパーエクスペンデブな舞鶴産の高級アジフライも出てきたら…
【土鍋ごはん 山形県 つや姫（1700円）】
ここでやっと満を持して登場する（炊きあがりまで時間かかるので）のが、土鍋ごはん！
【土鍋ごはん 島根県 仁多米コシヒカリ（1700円）】
渋谷ヒカリエで手掛けたフォーリンデブ定食でも使用したほど好きな「ゆめぴりか」、
お米のコンクールで4年連続5回の金賞を取ったブランド米の「仁多米コシヒカリ」。
全8種類あるお米の中から、そのふたつをチョイスして食べ比べてみることにしましたが…
ゆめぴりかは粘りと固さのバランスが良く、やっぱりソースや肉汁系に合う粒立ち。
そして、仁多米コシヒカリはさすがミネラルぶんが多く深い味わいで、旨味たっぷり♪
美味しいお米を前にすれば、日本人なら笑顔になっちゃいますが、ここはもちろん…
OTR（＝On The Rice）で高級アジフライと白米を合わせてみると、、お米足りないYO！
サクサクの衣にとじこめられた、ほろりと柔らかいアジの身に、白米ノンストッピング！
【あやせ三元豚の生姜焼き（1600円）】
さらに、やはりDEBU的には肉を白米に合わせたくなるので、豚の生姜焼きを手配し…
引き続きOTRするわけですが、脂身が美味しい三元豚なので、ここはとっておきの…
RTR（＝Rolling The Rice）で攻めると、豚の脂を白米が余すことなくオールキャッチ！
岡本玲ちゃんも前回のkintanで習得したRTRを発動し、もはや立派なオンザライサーに♪
そんなノリでOTRからのRTRを楽しみつつ、ついついお酒もボトルで入れてしまったら…
ついつい勢いあまって、土鍋ごはんをさらに2つ追加！（1杯1.5合なので計6合に！）
【土鍋ごはん 高知県 四万十川のかほり にこまる（1700円）／岐阜県 龍の瞳（2300円）】
カオマンガイ・チャーハン・ビリヤニに続いて、ここでも「おかわり」する展開ですが、
仁多米と同じ西日本系の「にこまる」、そして米粒が1.5倍で日本一大きい「龍の瞳」を。
【自家製 漬物盛り（800円）／鯛わた塩辛（750円）／自家製ちりめん山椒（550円）】
【いくらの醤油漬け（950円）／辛子明太子 博多あごおとし（950円）】
もちろん白米に合わせるオカズあってこそのオンザライスなので、ごはんのお供として…
炊きたてごはんで理性を失ったDEBUは、キラーアイテムのイクラや明太子も緊急召集！
まるで実家に帰ったときの母親のように、桃ちゃんに一杯一杯よそってもらいながら…
いざ攻めるは、先に食べていたものと合わせて、計4種類のお米をぜいたくに食べ比べ！
そのままで食べても良し、お米の特性に合わせてOTRでマリアージュさせても良し…
これはうんちくを語るより、素直にお米の美味しさを噛みしめて幸せに浸りたい時間。
どれも素晴らしく美味しく、食感や味の違いを皆で話り合うのも、楽しく幸せな時間♪
ガッツリではなかったので、痩せないよう心配してくれた桃ちゃんから鯛焼きももらい…
日本人なら原点とも言える白米とオカズの組み合わせに、幸せな余韻を残したのでした。
というわけで、この土鍋ごはんにて、TBSアジア大会とのコラボレポートを終えますが、
TBSと言えば、岡本玲ちゃんが出演しているミステリードラマ「ペテロの葬列」も必見！
（いきなり番宣しちゃいましたが、なにげにハマってるドラマなので合わせてご紹介。笑）
今回、いろいろとアジアのお米料理を紹介してきましたが、やはりお米はアジアの主食。
その国ならではのお米の種類、調理方法、食べ方は、その国の食文化を象徴したもので、
まさに「食卓の中心」とも言える存在。やはり今も昔も 「No Rice, No Life」なのです☆
【こんなときにココで太りたい！】
＊エクスペンデブながら、お米の美味しさを噛みしめ、日本人の喜びに浸りたいとき。
↑全12種目のレポートを集約したサイト★
＝＝＝＝応援お願いします！＝＝＝＝＝
「東京 肉らしいほどうまい店」刊行！
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9/14のサッカーから先行開幕の「TBSアジア大会」と、「たべあるキング」のコラボ。
「グルメアジア大会」と称してアジア料理をレポートしてきましたが、いよいよ最終回。
自分はごはん部門で、アジアのお米料理としてタイのカオマンガイ、中国のチャーハン、
インドのビリヤニで太ってきたので、やはり最終回となれば、日本の土鍋ごはんでしょ！
というわけで突撃したのは、代官山のASOの向かいにある和食屋、「米花（よねか）」。
（築地市場にある「米花（よねはな）」とは、店名というか漢字が同じだけど関係なし）
【メニュー（クリックで拡大）】
まるで民家に招かれたように落ち着いた店内には、4人用や8人用の完全個室も完備。
今回は、以前に「kintan＠六本木」でもデブトレした、オンザライサーの精鋭たち…
おっちー＆岡本玲ちゃん＆桃ちゃんという、トリオ・ザ・オンザライスな3人も一緒！
【五種野菜のきんぴら（750円）／鯛わた塩辛（750円）／ほたるいか沖漬（850円）】
せっかくのメンバーが揃ったのならば、オンザライスまでの助走も楽しみたいので…
まずはビールのツマミに酒菜を頼んだら、、鯛わた塩辛のあまりの美味しさにビックリ。
ひと舐めしただけで、ビールをゴキュゴキュ流し込める味わいと香りが、デブリシャス！
【揚げごぼうのサラダ（900円）】
濃厚なホタルイカや上品なキンピラも、これだけでじゅうぶん白米が欲しくなりますが…
【和牛のメンチカツ（1400円）】
ヘルスィーなサラダは早々に片付け、1個700円のエクスペンデブなメンチを攻めると…
さすが上質な肉オリティ！ 黒毛和牛ならではのコクと甘味が、口の中に広がりんこ♪
【あじフライ（1800円）】
そして、1尾900円のハイパーエクスペンデブな舞鶴産の高級アジフライも出てきたら…
【土鍋ごはん 山形県 つや姫（1700円）】
ここでやっと満を持して登場する（炊きあがりまで時間かかるので）のが、土鍋ごはん！
【土鍋ごはん 島根県 仁多米コシヒカリ（1700円）】
渋谷ヒカリエで手掛けたフォーリンデブ定食でも使用したほど好きな「ゆめぴりか」、
お米のコンクールで4年連続5回の金賞を取ったブランド米の「仁多米コシヒカリ」。
全8種類あるお米の中から、そのふたつをチョイスして食べ比べてみることにしましたが…
ゆめぴりかは粘りと固さのバランスが良く、やっぱりソースや肉汁系に合う粒立ち。
そして、仁多米コシヒカリはさすがミネラルぶんが多く深い味わいで、旨味たっぷり♪
美味しいお米を前にすれば、日本人なら笑顔になっちゃいますが、ここはもちろん…
OTR（＝On The Rice）で高級アジフライと白米を合わせてみると、、お米足りないYO！
サクサクの衣にとじこめられた、ほろりと柔らかいアジの身に、白米ノンストッピング！
【あやせ三元豚の生姜焼き（1600円）】
さらに、やはりDEBU的には肉を白米に合わせたくなるので、豚の生姜焼きを手配し…
引き続きOTRするわけですが、脂身が美味しい三元豚なので、ここはとっておきの…
RTR（＝Rolling The Rice）で攻めると、豚の脂を白米が余すことなくオールキャッチ！
岡本玲ちゃんも前回のkintanで習得したRTRを発動し、もはや立派なオンザライサーに♪
そんなノリでOTRからのRTRを楽しみつつ、ついついお酒もボトルで入れてしまったら…
ついつい勢いあまって、土鍋ごはんをさらに2つ追加！（1杯1.5合なので計6合に！）
【土鍋ごはん 高知県 四万十川のかほり にこまる（1700円）／岐阜県 龍の瞳（2300円）】
カオマンガイ・チャーハン・ビリヤニに続いて、ここでも「おかわり」する展開ですが、
仁多米と同じ西日本系の「にこまる」、そして米粒が1.5倍で日本一大きい「龍の瞳」を。
【自家製 漬物盛り（800円）／鯛わた塩辛（750円）／自家製ちりめん山椒（550円）】
【いくらの醤油漬け（950円）／辛子明太子 博多あごおとし（950円）】
もちろん白米に合わせるオカズあってこそのオンザライスなので、ごはんのお供として…
炊きたてごはんで理性を失ったDEBUは、キラーアイテムのイクラや明太子も緊急召集！
まるで実家に帰ったときの母親のように、桃ちゃんに一杯一杯よそってもらいながら…
いざ攻めるは、先に食べていたものと合わせて、計4種類のお米をぜいたくに食べ比べ！
そのままで食べても良し、お米の特性に合わせてOTRでマリアージュさせても良し…
これはうんちくを語るより、素直にお米の美味しさを噛みしめて幸せに浸りたい時間。
どれも素晴らしく美味しく、食感や味の違いを皆で話り合うのも、楽しく幸せな時間♪
ガッツリではなかったので、痩せないよう心配してくれた桃ちゃんから鯛焼きももらい…
日本人なら原点とも言える白米とオカズの組み合わせに、幸せな余韻を残したのでした。
というわけで、この土鍋ごはんにて、TBSアジア大会とのコラボレポートを終えますが、
TBSと言えば、岡本玲ちゃんが出演しているミステリードラマ「ペテロの葬列」も必見！
（いきなり番宣しちゃいましたが、なにげにハマってるドラマなので合わせてご紹介。笑）
今回、いろいろとアジアのお米料理を紹介してきましたが、やはりお米はアジアの主食。
その国ならではのお米の種類、調理方法、食べ方は、その国の食文化を象徴したもので、
まさに「食卓の中心」とも言える存在。やはり今も昔も 「No Rice, No Life」なのです☆
【こんなときにココで太りたい！】
＊エクスペンデブながら、お米の美味しさを噛みしめ、日本人の喜びに浸りたいとき。
↑全12種目のレポートを集約したサイト★
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