★ ディナー訪問 ★
気づけば、もうすでに大晦日ですが、２０１１年を締めくくるラスト記事は、コレでいきます！
それは、とどまることを知らない最高峰の肉で、ＤＥＢＵの胃袋を昇天させてきた、「七厘」。
言わずと知れた、日本昔話盛りを片手に、ＯＴＲやＲＴＲなど、必殺技に磨きをかけた聖地！
以前からも何度か紹介していますが、行くたびに感動と興奮を与えてくれる、大好きなお店。
【ドリンクメニュー／サイドメニュー （クリックで拡大）】
【肉メニュー （クリックで拡大）】
今回は、「悶絶コース」ではなく、通常の「おまかせコース（５２５０円）」をオーダーしますが・・・
今回特筆すべきは、お店がなんと、日本で数少ない大きな肉の大会（全国和牛共進会）で、
最優秀賞（Ｎｏ．１）に輝いた肉を競り落とせたようで、その極上肉を、食べられるとのこと！
もうこれには、全国和デブ共進会で最優秀賞を狙うＤＥＢＵとしては、もちろんすぐに突撃！
どうやらお店は赤字モノらしいですが、それでも競り落としちゃう肉マニアの店主がステキ♪
【幻のタン ２人前 （１３００円×２）】
まずは、おまかせミートにいく前に、もちろんマストアイテムの、幻のタンから。（要事前予約）
部位によって３種類入った、幻のタンを楽しんでから、おまかせミートるのが、ＤＥＢＵの定番。
幻のタンをはじめ、おまかせコースの内容については、今までの記事で熱く語ってきたので、
今回の極上肉の感想は最後に書くとして、写真でざっと流すダイジェスト版でお伝えします♪
（タンもと）
（タン先）
（タンすじ）
【サーロイン ２人前 （コース内）】
【特上サンカク／上ハラミ ２人前 （コース内）】
（特上サンカク）
（上ハラミ）
【リブ芯／ウワミスジ ２人前 （コース内）】
（リブ芯）
（ウワミスジ）
【名前忘れた肉 （コース内）】
【生マッコリ ボトル （２１００円）】
【ヒレ シャトーブリアン （３０００円）】
【切り落とし ２人前 （前日までの予約でコース内）】
【ハツモト （７５０円）】
【ホルモン ハーフサイズ （７００円）】
というように、ＤＥＢＵの恍惚な表情でお分かりのとおり、デブレナリンあふれる、感動の嵐！
いずれの肉（部位）も、今までにない、トップオブミートの美味しさを感じることができましたが、
特に素晴らしかったのが、序盤に出てきた、霜降り肉のキングとも言うべき、「サーロイン」。
通常は、あそこまでビッシリとサシが入っていると、脂のクドさが残ってしまいがちなところ、
口に含むと、旨みが瞬間爆発したのち、サラリと溶けて消えてしまうサラサラな脂は、驚愕！
まさに、白米と脂のコラボを楽しめる、ＲＴＲ（＝Ｒｏｌｌｉｎｇ Ｔｈｅ Ｒｉｃｅ）にふさわしい肉でした♪
また、せっかくなので、「シャトーブリアン」も食べてみましたが、これまた、ＤＥＢＵ失神モノ！
歯グキで噛みきれるほど柔らかい肉からは、ほぐれると同時に、繊維のひとつひとつから、
ニクジュース（肉汁ジュース）が溢れ出し、悶絶コースで食べた以上の、躍動する美味しさ。
このような、ハートフル＆ミートフルな体験に、肉食ＤＥＢＵが興奮（暴走）しないわけがなく、
デカ丼の日本昔話盛りも、瞬間移動！ １年を締めくくる、ステキな腹おさめになりました☆
（Ｐ．Ｓ．） ２０１１年、最後の記事もコッテリになってしまいましたが、皆さまも良いお年を！
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炭火焼 七厘
