★ ディナー訪問 ★

目黒不動尊（瀧泉寺）の最寄駅として知られている、不動前という土地に、今回はＧＯ！
最初どこやねん？と思いましたが、目黒駅の隣駅で、三田線や南北線と直結という立地。


商店街の路地を抜けると、ありました！　今宵の肉戦場となる、「焼肉屋さんのしみず」！


【ドリンクメニュー （クリックで拡大）】
オープンして２年半という、まだ新しさと清潔感が漂う店内に入り、とりあえず手配すべきは・・・


【生ビール プレミアムモルツ （４８０円）　 ／　お通し】
戦を前にして、興奮した体をクールダウンさせるビアー！　むぅ、デ奮い！（デブの武者震い）


しかも、一緒に出てきたお通しが、とろっとろな牛スジ煮込みで、肉への期待も高まります♪


【フードメニュー１ （クリックで拡大）】

【フードメニュー２ （クリックで拡大）】
今回は、お店が１１月末まで「ホルモン祭り」という、ホルモン格安イベントをやっているので・・・


【ナムル盛合わせ（６５０円）　／　レバ刺し（９８０円）】
ホルモン系を中心に攻めていきます！　まずは、割引対象ではなかったけど、刺し身から！


ピンッとカドが立った新鮮なレバ刺しは、ムッチリしたピチピチ感で、プリン体が弾ける～♪


【センマイ刺し （６８０円）】
キュウリ＆白髪ネギと和えられたセンマイ刺しは、オレンジ色の酢味噌ソースとともに。


センマイ自体は、シコシコで美味しいですが、個人的には酢味噌よりポン酢で食べたいかな。


【ジャバラ酒 ソーダ割り （５５０円）　／　韓さんの生マッコリ ボトル （２２００円）】
柑橘系で酸・甘・苦が一体となった貴重なジャバラ酒や、透明な生マッコリを見方につけ・・・


【和牛限定厚切りタン （３０００円）】
いよいよ肉軍との真っ向勝負が、開戦します！　ゆずれない肉汁が、、、そこにある！


最初に頼んだのは、これも割引対象ではなかったですが、必食すべき、王道の厚切りタン。


キレイにタン元だけを切り分けた厚切りタンは、炭火ファイヤーすると、ぷっくらパンパンに♪


ＤＥＢＵとしては、もう我慢できるわけもなく、緊急招集したのは、もちろん「日本昔話盛り」！


横から見ると、白米が器と一体化し、円を描いているその姿は、まるで母なる地球そのもの。


さっそく厚切りタンをひとかみすると、プリッとした身から、たちまち溢れだす肉汁ダイビング！
ちょっと値は張りますが、悶絶モノの厚切りタンと一騎討ちしたあとは、いざホルモン祭りへ♪


【テール （４８０円）】
骨についたまま提供することが多いテール（尻尾）は、ていねいに肉部分だけ削がれたもの。


これまたジューシーで臭みもなく、うまうま♪　白米に埋もれた梅干しのように、かきこみます！


【上ミノ （４８０円）】
細かく切れ目を入れられた上ミノで、シコシコとした、貝のような食感を楽しみながら・・・


【ホルモン 塩 （３８０円）】
ホルモン（シマチョウ）で、ほんのりついた脂とともに、クニュクニュした食感も楽しみつつ・・・


【上ミノ 青唐辛子 （５３０円）】
青唐辛子と和えられたピリ辛の上ミノで、ひと味違った、味つけのアクセントまで楽しみます♪


【シビレ （３８０円）】
特に今回、一番興奮してしまったホルモンは、牛の胸線と膵臓の部分である、シビレ。
（海外では、仔牛のシビレ＝リードヴォーとして、フランス料理などで好まれている部位）


フワフワッとした身は、濃厚で、ミルキーな味わい♪　３８０円なら、おかわりすればヨカッタ！


【ハラミスジ （？円）】
さぁ、そしてここからは正肉系も焼いていきます！　（厳密的には、ハラミもホルモンだけど）
この日、特別に入荷していた、１頭から１皿しか取れないという、稀少なハラミスジに続き・・・


【上ハラミ （１６００円）】
肉の部位で、個人的に一番好きなハラミは、必ずここでも喰いおさめしておきたいところ。


炭火と網が近いので、焦げそうになるのを気にかけながら、肉が汗をかいてきたところで・・・


ＤＥＢＵ必殺の、ＲＴＲ（＝Ｒｏｌｌｉｎｇ Ｔｈｅ Ｒｉｃｅ）！　繊維から溢れる肉汁を、白米がキャッチ！


【リブ芯特上ロース （１６８０円）】
さいごのラストミートは、ビッシリの霜降りっぷりがたまならい、贅沢なリブロースの芯部分。


満腹になった友人の肉もＧＥＴしたので、ここぞとばかりに２枚重ねのダブルローリングして・・・


口に運べば、キメ細やかな霜降り脂が、ＤＥＢＵの脂肪のスミからスミへと、ほとばしる！！　


【ユッケジャンスープ （９５０円）】
リブ芯でデブ心（＝肉とともにデブ心中の意）したあとは、汗出るユッケジャンで痩せつつ・・・


【焼きおにぎり ２個 （２５０円×２）】
〆は焼きおにぎりで♪　たとえ日本昔話盛りを完食していようとも、〆炭水化物は別腹です！


シソの葉がたっぷりと入った焼きおにぎりで、サッパリと口直しして、以上、フィニッシュ！


けっこうたらふく飲み食いしたので、けっきょく、＠７６００円ぐらいになってしまいましたが、
ホルモン祭りの安さは格別♪　（ちなみに、レシートの詳細が部門名のみなのが面白い。笑）　

まだオープンして２年半ということもあり、お店の"一食入魂な肉"には出会えなかったものの、
どの肉も、平均以上の美味しさ！　今後どういう店になるか、太って見守りたいと思います☆

＜今回ご一緒した方々 （５０音順）＞
＊小口綾子さん　（Ａｙａｋｏ’ｓ Ｇｏｕｒｍｅｔ Ａｎｄ Ｔｈｅ Ｃｉｔｙ）
＊ＢＭＳ１２さん　（Ｎｏ Ｍｅａｔ，Ｎｏ Ｌｉｆｅ）
＊マスターさん　（肉ブログ）
＊Ｍｉｓａｔｏさん　（ミサトの美食旨酒）　←今回記事☆
（スペシャルサンクス：Ｃさん、Ｈさん）

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