★ ランチカロリー★

誰からも頼まれてないけど自主的に全制覇したくなっている「京ラーメンストリート」。

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東京駅・八重洲側の地下(北口下あたり)にあるので、サクッと太れちゃいますが…

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前記事の「ちよがみ」に続いて訪問してみたのは、有名店の「ソラノイロ NIPPON」。

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本店「ソラノイロ」は麹町にあり、こちらの支店の店名に、NIPPONの文字がつくのは…

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パリのラーメンウィークに出店したり、ミシュランのビブグルマンを穫ったりするほど…

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【メニュー(クリックで拡大)】
このお店が世界的にも注目を浴びていて、同時にこのお店が世界にも目を向けているから。

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店内のPOPにはこだわりが書かれ、その中でも特に目を引くのが、ヴィーガンベジソバ。

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【玄米麺ベジソバ(1050円)】
ヴィーガンとは、動物性食材をいっさい使用しないタイプで、パリで要望を受けたらしく…

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スープからすべて植物性由来のもので作り上げているという、ヘルシーすぎるラーメン!

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DEBU的には痩せちゃわないよう要注意ですが、スープをひとくちすすってみると、、
ニンジンの甘味が立っていて、スッキリとしながらもしっかりコクを感じさせる味わい。

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麺は、島根県産の減農薬玄米を使った玄米麺で、流行のグルテンフリーでもありますが、
小麦粉の風味は恋しいものの、むっちりとした適度な弾力感もあり、同時に満足感もあり♪

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すべて野菜なので、ガッツリ系が好きなDEBUとしては正直、物足りなさはありますが…

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柚子コショウを途中から入れると爽やかな刺激も加わり、これならおやつでもイケちゃう!

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そうか、このお店は昼食と夕飯を元気に食べるための、おやつだったんだと確信しました。

ヴィーガンタイプで新たなラーメンに挑戦する姿勢に、世界への想いも感じられたので、
健康的な野菜ジュース感覚で、スープを飲み干してしまったのは言うあでもありません☆

【こんなときにココで太りたい!】
*完全植物性由来でグルテンフリーな新感覚ラーメンをおやつに食べてみたいとき。

<東京ラーメンストリート攻略リンク>
㐂蔵(牛タンラーメン) 
斑鳩(魚介豚骨ラーメン) 
ちよがみ(醤油すたみな中華そば) 


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ソラノイロ ニッポン
昼総合点★★★☆☆ 3.6

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