★2009年12月訪問記★

銀座の老舗店ながら、庶民の味方として人気の焼鳥屋、「武ちゃん」へ行ってきました。
すべて名古屋コーチンで提供する、美味しくて安い、小池百合子さんもオススメするお店です。

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【ささみ】
最初に10本コース(2200円) or 5本コース(1400円)を選ぶので、迷わず10本でオーダー!
まずは、ワサビが添えられた、あっさりささみ。半レア状態に仕上げている好きなタイプです♪

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【つくね】
つくねは、外カリ、中フワ! うずらの卵といっしょなのは珍しい気がします。
ちなみに余談ですが、つくねの語源は、こねて丸める=「つくねる」から来ているようです。

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【レバー】
ささみ同様、こちらも半レア状態。 もうちょっとだけトロトロだと、言うことなし!

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【手羽先】
♪イェーイ、めーちゃ、ジュ~シィでい!♪ (強引ながら、松浦亜弥「めっちゃホリディ」より引用)

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【もも肉のねぎま】
皮つきのもも肉は、噛むと脂がジュワッと溢れていい感じ♪

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【ぎんなん&鴨味噌田楽】
この鴨味噌は秀逸! 肉質もさることながら、味噌とシソを使った味つけがたまらんです!

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【胸肉のはさみ焼き】
こちらは胸肉に、シイタケ・タケノコ・シシトウの3種がはさまれた、さっぱりめな一品。

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【かわ】
デブにはたまらない、脂たっぷりの皮♪ 苦手な嫁さんのぶんまで、美味しくいただきます!

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【ハツ】
さっくりした食感のハツは、長年つぎ足されてきた老舗のタレで、深い味わいに。

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【鴨のアスパラ巻き(+600円)】
コースとは別注文のアスパラ巻き。 美味しいけれど、これだけ高価格なのが不思議(><)

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【海苔茶漬け(700円)】
そして、さいごは海苔がたっぷり入ったお茶漬けで〆ます!
さっぱりなスープが、さらっと脂を洗い流してくれます♪(どうしよう、やせちゃう~!)

銀座三越の裏というリッチなロケーションながら、このコストパフォーマンスは嬉しいかぎり!
予約できないのが辛いところではありますが、ふらっと立ち寄れる、愛すべき焼鳥屋です♪


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★2009年12月訪問記★

会社の先輩も通ってしまうという、つけ麺屋「三田製麺所」へ初訪問。
三田と書きながら、恵比寿や五反田にもあります。(二郎本店もある意味、三田の製麺所?)

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【つけめん中盛あつもり(700円)】
盛りは、小・中・大ともに、700円均一。真ん中を取ってしまうのが、いたって日本人的な判断。

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スープは、魚粉も添えられた魚介系がベースにありつつ、濃厚なトンコツ味も加わります♪

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これはうどんでSKY?とクエッションしたくなるほど、極太麺。 中盛でも300gオーバー!

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このうどん麺を、甘辛な濃厚スープに浸しつつ、ズイズイズィイ~と小島よしお風に吸い上げます!

たしかに美味しいですが・・・、マイベストつけ麺の「おらが」が不運にも休業になってしまった中、
おらがの麺の香り&スープの野性味と比べてしまうと、正直、もうひと押しが欲しいかも(><)

ただ、何度か食べるとハマりそうな味だったので、引き続きズイズイズィイ~と通ってみます♪


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★2009年12月訪問記★

2ヵ月に1度は通っている、マイベストオブ地元居酒屋、月島の「岸田屋」。
気疲れせず、自然体で美味しい料理とお酒に浸れる、"ちょうどいい"居心地の良さです。

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【牛にこみ(450円)】
まずは必須アイテムのモツ煮込み♪ いつも欠かせない味がそこにあります。

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う~ん、さすがフレンチ3ツ星シェフも絶賛した味!(マンガ美味しんぼの中だけど)

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【煮こごり(250円)】
今回はなかなか頼まないメニューにもチャレンジ! ダシがうまけりゃ、煮こごりもうまい。

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風味豊かな刻みアナゴが入っているので、これまた酒の良い肴♪(しかも格安!)

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【いか焼(400円)】
イカのプリプリな食感と、ショウガ醤油の爽やか風味が、熱燗との相性もバッチリ!

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【牛にこみ(450円)】
ほろ酔い夢気分で、つい煮込みをもう一皿注文してしまいました。いくら食べてもウマイ~!

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ただ、このあと在庫切れで、新規のお客さんが煮込みを食べられなくなっていたので、
常連たるもの、他のお客を考えて、これからは一皿で我慢しようと思いました。デブの英断!

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【肉豆腐(600円)】
そして、もちろん毎度オーダーする、伝統の肉豆腐も欠かさず完食しつつ・・・

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【鮭おにぎり×牛にこみダレ】
さいごは、おにぎりと煮込みのコラボ! 酒と合うものは、白米とも合うことを、見事に証明!

今回も、この料理、このお酒、この居心地、この価格(笑)に、心も体も癒されました♪

前回 訪問記 
前々回 訪問記

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