★ ランチカロリー ★

以前に香川県で讃岐うどんをハシゴしまくったこともありましたが、東京でも探していたら…

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まる香@神保町」「花は咲く@中野」「こくわがた@本郷」「一福@神田」に出会えた昨今。

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新たに素晴らしいお店を発見してしまいましたが、それは渋谷の円山町にある「やしま」!

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【メニュー(クリックで拡大)】
うどん好きの仲間からその噂は聞いていましたが、まさかここまでとは思ってもおらず…

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【ざるうどん(630円)】
麺が引き締まってシンプルに違いが分かりやすい「ざるうどん」は、まず麺だけ食べると…

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固くはないのに歯を押しかえす弾力感があり、この伸びる感じが、まさに讃岐のコシ!

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そう、讃岐うどんにおけるコシとは固さのことではなく、びよよ〜んと伸びるような伸縮性だと思っていますが、まさにこれはそのとおり! 適度な塩気と、小麦粉ならではの風味があるので、めんつゆは少しつける程度、または麺そのままだけでもじゅうぶん美味しく仕上がっています♪

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【きつねうどん 温(780円)】
いっぽう温かいのも試してみようと、ドカンとお揚げがのった「きつねうどん」も攻めると…

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スッと体に浸みわたっていく、スープが優しいこと! いりこや昆布などの魚介系の出汁が感じられ、控えめに鼻を抜けていく香りに、心地良い余韻もあり。 このスープをお揚げにたっぷりと吸わせてはカブりつき、また吸わせてはカブりつき、という繰り返しも楽しいところ。

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しかも、温めても麺の弾力感は失われず、芯があるのに伸びる、しなやかさがステキ!

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【あげ玉 生しょうゆうどん あつあつ(630円)】
そして、なにげに一番感激してしまったのは、こちら「生しょうゆ(きしょうゆ)うどん」。

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あつあつ」でお願いしましたが、これは麺もあったかく、ぶっかけ汁もあったかいタイプのこと。 この組み合わせ次第で、「ひやあつ」だとか自分好みにカスタマイズできます。

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これまたびよよ〜んと伸びる麺は、大好きな「花は咲く@中野」と同じく、麺の中央部に凹みがあり、ここに出汁が入り込むことで、麺と出汁の一体感が生まれるというスーパーテクニック!

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サクサクな揚げ玉とムチムチな麺という、嬉しい食感のコントラストも楽しみながら…

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途中からは温泉玉子(+100円)をトッピングして、黄金のドレスをまとわせちゃうYO!

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【えび天 2本(350円×2)】
生しょうゆうどんに温玉は必須アイテムでしたが、えび天はちょっと割高感があるので、これはまぁ、必要なかったかもしれませんが…

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【げそ天(150円)】
リーズナデブルなげそ天は、あらかじめ味付けされたげそが入り、味変にもなる一品。

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1杯が安いこともあって、友人とふたりで3杯のうどんをガッツリ食べ比べちゃいました(笑)

渋谷駅からちょっと歩くのが悩ましいですが、これはわざわざ太りに行く価値アリアリです☆


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いやはや、ココのうどんスゴい! それは渋谷の松濤にある【やしま】という専門店で、駅から離れてるけどわざわざ行く価値アリアリ🌟 ざるで麺の弾力、きつねで出汁、生醤油で異次元の美味しさを感じる😳 近くにあったら、迷わず通いまくり🙌 ←お手上げ😂😂 #渋谷 #やしま #讃岐うどん #うどんが主食 #炭水化物が主食 ------- <English> Well, well, I was stunned by the udon noodles here! It is "Yashima", a udon restaurant in Shoto, Shibuya, and you will not regret to visit there despite the distance from the station🌟 You can feel the texture of noodles with boiled udon, feel the umami with soup, and experience another dimention with raw say sauce😳 No doubt that I would be a heavy user if it is nearby🙌 ←I accept their victory😂😂 #japan #tokyo #shibuya #yashima #sanukiudon #yummy #foodpic #foodstagram

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関連ランキング:うどん | 神泉駅渋谷駅駒場東大前駅

★ ランチカロリー ★

新橋はご存知のとおり、デブリーマンの街なので、大衆的な餃子も人気グルメのひとつ。

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そんな中で、ランチから餃子を攻められる餃子専門店が「一味玲玲(いちみりんりん)」です。

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【ランチメニュー(クリックで拡大)】
新橋駅前に1号店がありますが、公園横の2号店は、スペース的に余裕もあって入りやすく…

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【焼餃子定食(800円)】
だからこそDEBUは「一味玲玲」で餃子を喰らうときは、いつも2号店に突撃しています!

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ランチだと、焼餃子定食水餃子定食を、どちらもリーナデブルに800円で食べられ…

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パリッとクリスピーな羽根がついた焼餃子は、中華料理系のむっちりとした厚皮タイプで…

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そんな弾力感のある皮をつき破ると、肉汁ブシャーッと、ふなっしーばりのエキスが♪

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【水餃子定食(800円)*ごはん・スープつき】
ニンニクは使っていないので、午後に仕事でも安心して太ることができ、水餃子のほうは…

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つるりんとなめらかな皮の中に、こちらも肉々しくも優しい餡が。 うん、これは飲み物!

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もちろんどちらの餃子も白米がススむので、ダブル炭水化物でもりもりイケちゃいます♪

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【パクチートウチ餃子(800円)/レモン餃子(700円)】
ちなみに、、多種多様の変わりダネ餃子を、ランチでもアラカルトで注文することができ…

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以前に夜に全制覇したときに特に気に入った、レモン餃子も追カロリーしてみると…

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じょじょに口の中がオイリーになってくるのを、レモン汁が余韻を爽やかにしてくれます。

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もっちり餃子は食べごたえあるので、女性だったらごはんナシでも満足かもしれません♪

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そんなこんなで今回は、友人のZIPレポーター&ミステリーハンター、渡辺早織ちゃんと!

餃子仲間と昼から餃子談義しつつ、まるで弾力のある餃子のようにお腹も心も弾ませました☆


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新橋のランチ餃子ならココ! それは【一味玲玲】というお店で、本店よりも2号店のほうが広いから好き。 焼餃子や水餃子にごはんがついた定食をベースに、バラエティ豊かな餃子をアラカルトで、さらに追カロリーできちゃうのも嬉しいところ🍚✨ #新橋 #一味玲玲 #餃子 #肉汁たっぷり #餃子は飲み物 ------- <English> You want to come here when it comes to lunch for dumplings in Shinbashi! It is "Ichimi Ling Ling" and I prefer more-spacious second store. I like this place even more because I can add calories with varieties of dumplings to their regular fried or boiled dumpling meals that come with rice🍚✨ #japan #tokyo #shinbashi #ichimilingling #dumplings #fullofmeatjuice #dumpling #isdrink #yummy #foodpic #foodstagram

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関連ランキング:中華料理 | 新橋駅汐留駅内幸町駅

★ ランチカロリー ★

昼から焼肉。 それは、なんだかいけないことをしているような、背徳感のある幸せ。

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きっとそれは肉を1枚1枚、自分で丹念に焼き上げるという作業が、贅沢の象徴なのかも。

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【ランチメニュー(クリックで拡大)】
そんなことを改めて思ってしまったのは、麻布十番商店街の奥にある「おくむら」にて…

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ひとりで焼き台と向き合いながら、昼からMeetingならぬMeatingしてしまったとき。

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【和牛ハラミ定食(1600円)*サラダ・ごはん・スープ・小鉢つき】
だって、そうでしょ! これだけの見るからに上質なハラミと出会えたなら興奮するでしょ!

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肉の部位の中ではハラミがトップクラスに好きなので、迷わずハラミ定食を注文したところ…

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タンやハラミなどは数量の問題から国産が稀少な中で、こちらは黒毛和牛のハラミを使用。

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ざざっと鉄板で焼きあげれば、あとはもう、いつもどおりOTR(=On The Rice)するのみ!

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適度に脂がノッた和牛ハラミは、ハラミならではの肉々しさとジューシー感が共存していて…

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繊維と繊維の間からあふれ出る、繊細な肉汁は、キレのあるタレと手を取り合って絡み合い…

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どこまでも優しい白米を暴走させてしまうほど! いやはや、こりゃあ、デブリシャス!

ランチで1600円というとエクスペンデブなイメージはありますが、これだけの和牛ハラミを提供しているなら、肉オリティ(肉のクオリティ)を考えればコスパは悪くなし。 麻布十番というセレブな街で、セデブに焼肉ランチを楽しめました☆


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和牛ハラミ定食! 麻布十番の商店街奥にある焼肉屋【おくむら】では、ランチの焼肉定食が充実していて、嬉しいことに大好きなハラミも♡ しかも、タンやハラミでは稀少な黒毛和牛を使ってるので、キメ細かい脂感で、白米もススむススむ🍚🍖✨ #麻布十番 #ランチ焼肉 #おくむら #にくむら ------- <English> Wagyu outside skirt meal! "Okumura", a yakiniku restaurant located at the end of shopping street in Azabu-juban, has varieties of yakiniku meals at lunch and they even have my big favorite outside skirt meal♡ They use rare black cattle Wagyu for beef tongue and outside skirt, its smooth fat helps to have rice🍚🍖✨ #japan #tokyo #azabujuban #yakiniku #forlunch #okumura #yummy #foodpic #foodstagram

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