★ ランチカロリー ★

フォーリンデブとしては、いつか日本代表のFAT(肥満)になれることを夢見ていますが…

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そんな矢先に、アメリカで歴史を持つ、ホンモノのFATが日本上陸してきてしまいました。

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【メニュー(クリックで拡大)】
それは、ロサンゼルスで1952年に創業して以来、今では世界各地に店舗がある人気ハンバーガーチェーン「FAT BURGER(ファットバーガー)」で、昨年4月に、渋谷駅前の109(道玄坂のタワーほうじゃないよ)に、日本で初めての支店がオープン!

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【トリプルバーガー(1280円)+チーズ(100円)+セット(300円)】
これは平成最後のFAT vs FATによる #絶対に負けられない戦いがそこにある とも言えます。

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パティが3枚入ったトリプルバーガーに、チーズトッピング(100円でパティ1枚につき1枚つくから、パティ3枚でも100円でチーズ3枚入り)で注文してみると、、たしかにFATの名に恥じない、威圧感!

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パンパンに肉とチーズと野菜が詰まっているものの、ハンバーガー自体は小ぶりなので…

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手にすっぽりとおさまるサイズではありますが、こんがりと焼かれた香ばしいパティを…

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どろっとしたチーズが包みこんでいるさまは、FATでもFATじゃなくても、太りたくなる!

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肉はみっちりしつつも、意外にもふんわりと柔らかく、ふわっとしたバンズと食感が合わさるので、ハンバーガーにおいて重要な一体感があり! シャキッとした野菜も、肉とチーズで重たくならないよう爽やかさを演出し、これが1000円以下であれば気軽に食べたくなる美味しさです。(ダブルバーガーなら980円だけど、ポテトやドリンクつけると1000円オーバー)

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セットのフライドポテトは厚切りか細切りかを選べ、後者にしたらサクッと軽やか。

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パティ6枚入りのUSキングバーガーもありますが、さすがに6枚入りだとハンバーガーとしてのバランスが崩れそうなので、美味しさを求めるなら2〜3枚入りが良いかと思います。

渋谷109の若者にとってはちょっとエクスペンデブかな?とも感じますが、この飲食フロア自体がインバウンドを意識しているので、外国人観光客も狙っているのかも。 いずれにせよ、DEBUにとっては、インバウンドよりもリバウンドです☆


▼ こんなときにココで太りたい!
アメリカから上陸してきた人気バーガーと、DEBUのプライドをかけたFAT対決したいとき。

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Fat vs Fat! 1952年にアメリカのロサンゼルスで創業した【FAT BURGER】は、今では世界各地にある人気ハンバーガーチェーンで、日本では昨年4月に、渋谷駅前の109に初上陸🌟 小ぶりながらも、香ばしく焼かれたパティが3枚入ったトリプルチーズバーガーは、みっちりとした肉感が楽しめ、バンズ・チーズ・野菜とも相性良し🙌✨ パティ6枚入りのUSキングバーガーもあるけど、美味しさを求めるなら、3枚入りのほうがバランス良さげだよ😊 - #東京グルメ #渋谷グルメ #FatBurger #ファットバーガー #個室なし #上陸系 #ハンバーガー #トリプルチーズバーガー #FATはデブの意味 #デブvsデブ #絶対に負けられない戦いがそこにある ▼ エリア&ジャンル検索 #フォーリンデブ渋谷 #フォーリンデブハンバーガー

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関連ランキング:ハンバーガー | 渋谷駅神泉駅

★ ディナーカロリー ★

明けましておめでぶうございます! 今年も全肉投球しますので、よろしくお願いします♪

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というわけで、365日、毎日食べ歩くDEBUとしては、かぎりなく営業しているお店が少ない元日のお店選びは、かなり苦労するところ。 なにげに1/1に2時間かけてお店を探しているのは自分くらいだと思いますが(笑)ダメもとで電話をかけていったところ、以前から行きたかったイタリアンが奇跡的に営業!

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1/1〜3の三が日に営業してくれているお店はかなり貴重で、本当に感謝しかありません!

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【メニュー(クリックで拡大)】
ここは、横浜市のたまプラーザ(田園都市線)にある「TRATTORIA LA BORRACCIA(トラットリア ラ ボラッチャ)」というイタリアンで、数軒となりには石釜焼きのナポリピッツァが食べられる、ピッツェリアの姉妹店も併設。イタリアのエミリア・ロマーニャ州の郷土料理が楽しめ、ミシュランの横浜版が2015年に出版されたときには、カジュアルなレストランを表彰するビブグルマンにも選ばれたお店でもあります。

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ワインのデキャンタがにわとりで、口からワインが出てくるのが、いきなりおもしろすぎで…

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【もりもりイタリア産ハム盛り合わせ(1250円)】○
サラミ・生ハム・モルデッラソーセージの盛り合わせを頼めば、ワインすすみまくり!

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にわとりのハウスワインは、750mlで1800円というリーズナデブルなものなので、質より量が重視のタイプ。 次に頼んだ「ローマ」というボトルの白ワインは美味しかったので、お財布と相談しながらチョイスするのが良さげです。(とは言え、にわとりのデキャンタは頼みたくなる)

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【生マッシュルームとパルミジャーノスライスのサラダ仕立て(630円)】◎
フェンネル入りの香ばしいサラミなどでスタートしつつ、続いての生マッシュルームは…

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パルミジャーノチーズをたっぷりと削りかけていて、その上にはオリーブオイルも。

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これが、キノコ好きには嬉しい美味しさで、軽やかで風味の良い生マッシュルームに、塩気のあるパルミジャーノがコクを与え、サラダ感覚でモリモリとイケてしまう一皿です。

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【みんな大好き自家製鶏レバーペースト(550円)】◎
ワインと合わせるべく注文したレバーペーストは、ねっとりとした濃厚感がありながらも…

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いわゆるレバー臭さは皆無で、ギュッと旨味が凝縮していて、蜂蜜の甘さも加わっています。

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【自家製パン(お通し)】
これをつけ添えのカリカリなパンに塗るのも良し、お通しのもっちりとした自家製パンに塗るのも良し。 というか、そんなに大きなお店でもないのに、パンを自家製で作っているのもオドロキです。

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【仔羊骨付きロース(2150円)/ 栗豚の肩ロース(1810円)/ 自家製サルシッチャ(1600円)/ 玉ねぎのチーズがけオーヴン焼き(550円)】◎
さぁ、そして、元日からいきなりお腹に弾みをつける、豪華な肉盛りがここで登場です!

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これは肉メニューを3品+付け合わせの玉ねぎを注文したら、1皿に盛ってくれた形で…

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プリッとした粗挽きの自家製サルシッチャ(ソーセージ)に、脂身の甘味がしっかりと感じられる栗豚(栗を食べて育った豚)のロースト、そしてかなりレアめに仕上げた骨つき仔羊のローストといった、肉の精鋭たちが新年を祝うように集結しました!

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前菜メニューに比べると、ちょっと割高なイメージはありますが、どれも美味しく、仔羊の脂身には数本の切れ目を入れることで、焼いたときに香ばしく&歯切れも良くする工夫するなど、どれもこだわりのテク肉(ニック)が感じられます。

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付け合わせの玉ねぎは、チーズをかけてオーヴン焼きしたもので、肝心のチーズは硬い表皮をはがすとなくなってしまうものの、じっくり火を入れられてフルーツのように甘くなった玉ねぎは、もうそれだけでご褒美です♪

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【マルゲリータ コン ブッファラ(2000円)】○
しかも、数軒となりにある姉妹店のピッツェリアで、ピザを焼いてきてくれるようで…

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これはパスタもピザも食べたくなっちゃう欲張りDEBUにとっては、嬉しいサプライズ。

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少し生地の水分が飛んでいる気はしたけど、それでも石釜焼きの本格ナポリピッツァも楽しめるのは、じゅうぶんな満足感。 とろっとろになった水牛のモッツァレラと、爽やかなトマトソースが、軽やかな生地の上で手を取り合います。

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【みんな大好き タリアテッレ ボロネーゼ(1600円)】◎
そしてさいごは、お店で生地から作っているという、手打ちパスタで締めなくては!

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チョイスしたのはボロネーゼで、きしめんのような平打ち麺のタリアテッレを使用し…

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ゴロゴロとした肉感のある挽肉と、ほぐれて麺と絡み合う肉繊維が、ふたつの食感と旨味を演出してくれていて、、デブリシャス! むっちりとした手打ち麺も心地良い弾力感で、削りかけられた粉雪のようなチーズが、まるで花嫁のウェディングドレスのようにパスタを着飾ります。

いやはや、基本的に何を食べても美味しく、それでいて高くないので、こういうトラットリアが近くにあると重宝しそう! 新年早々、いきなり1発目のデブリシャスも叫んでしまい、これはカロリーのスタートダッシュ(奪取)がきれました☆


▼ こんなときにココで太りたい!
自家製パン、石釜焼きピザ、手打ちパスタ、というトリプル炭水化物を全制覇したいとき。

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元日から肉祭り! 新年の1/1から営業してくれているお店は、かなり少ないけど、横浜市・たまプラーザにある【トラットリア ラ ボラッチャ】は、嬉しいことに三が日も営業🌟 前々から行きたかったカジュアルイタリアンで、基本的になんでも美味しく、サルシッチャ(ソーセージ)や栗豚&仔羊のローストなどを盛り合わせて、赤ワイン片手に肉攻めもできちゃうよ😊 なにげに、ゴロゴロとした肉感のある、手打ちパスタのボロネーゼも、新年いきなりデブリシャス❣️ - #横浜グルメ #たまプラーザグルメ #ラボラッチャ #LaBorraccia #個室なし #元旦から営業 #正月から営業 #イタリアン #トラットリア #自家製パン #手打ちパスタ #石窯焼きピザ #トリプル炭水化物 #新年から飛ばしてる ▼ エリア&ジャンル検索 #フォーリンデブたまプラーザ #フォーリンデブイタリアン #フォーリンデブピザ

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関連ランキング:イタリアン | たまプラーザ駅

★ いいね数ランキング ★

グッドデブニ〜ング! 2018年は「悔いのない喰い」を実践して、食べ納めできましたか?

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前記事では「フォーリンデブ オブザイヤー2018」を表彰させてもらいましたが、今度は「インスタグラム」のいいね数が特に多かった、上位9投稿(ベスト9)をまとめちゃいます。
おかげさまで、DEBUは現時点で16.6万人(まだまだですが外食専門のアカウントとしては日本最大級)の皆さんにフォローしてもらっているので、どういった投稿に世間が興味を示してくれたのか、ちゃんと数字で見えてくるのはおもしろいかと思います!


(1位)海心@西麻布 ★22820いいね
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本当は教えたくないお店! それは予約がすぐに取れる西麻布【海心】というお寿司屋で、今まで何度も行ってるけど、今回はひとりでもふらっと行っちゃった(笑) 名物のウニ手巻きはもちろん、ほぼ大トロの鉄火巻きや、小まめなカットで口溶けするホタテやマグロ、さらにこの時期ならではの早松茸まで❣️ これだけの高級寿司フルコースで、食べて飲んで、いつも2万以内におさまるのは嬉しいところ🙌✨ - #西麻布 #海心 #Kaishin #寿司 #個室あり #東京グルメ #ウニ部 #早松茸 #サマツ #店名は #うみごころじゃなくて #かいしん #かいしんの一撃 ▼ エリア&ジャンル検索 #フォーリンデブ西麻布 #フォーリンデブ乃木坂 #フォーリンデブ寿司

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こちらは、大好きで何度も行っている、お気に入りの寿司店。 1枚目の写真は鉄火巻きですが、横のボタンをクリックしながら他9枚の写真も見てもらえれば分かるとおり、江戸前をベースとしながらも、遊び心のある創作寿司を提供しています。
特に、10枚目のウニ巻きは、ウニが海苔の上でずらっと整列しているほどのインパクト! なぜかこの投稿が異常にいいね数が多くて、海外からのコメントも多かったので、おそらく海外の有名などなたかに紹介(シェア)してもらえたのかな?と思っています。


(2位)寿司まつくら ★12034いいね
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海の幸、大集合! 北海道の増毛町(ましけちょう)にある【寿司まつくら】は、車でしか行きにくい立地なのに、休日には行列ができる人気店🌟 名物はふたつあり、ひとつは約12種類もの海鮮がドカ盛りされた、インパクト絶大なジャンボちらし❣️ もうひとつは、JALの機内誌「SKYWARD」の連載(9/1〜30掲載の9月号)で紹介してるから、ぜひ空の上で白米片手に太ってみてね😂✨ - #北海道 #増毛町 #寿司まつくら #SushiMatsukura #北海道グルメ #海鮮丼 #ジャンボちらし #もうひとつもスゴイ #ウニ丼じゃないよ #太れる旅 #ふとりっぷ ▼ エリア&ジャンル検索 #フォーリンデブ北海道 #フォーリンデブ海鮮丼 #フォーリンデブ丼もの

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今年から、ありがたいことにJALの機内誌での連載がスタートしました。 国内・海外ともに全線で置かれている機内誌にて、毎回19ページ目あたりでDEBUがいきなり登場して暴れてます(笑)
さて、このお店もそんなJALの取材で訪れたところで、「みんな機内誌を見てねー!」という告知だったのですが、海鮮丼のあまりのデカ盛りっぷりが印象に残ったようです。 増毛町という甘海老の名産地にあるので、じつはこの海鮮丼とともに、甘海老だけを20尾くらい盛り付けた甘海老丼もオススメです。


(3位)魚輝@六本木 10138いいね
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最強の海鮮居酒屋! それはオープンして間もないときに自分で発掘して以来、ずっと通い続けている、六本木の【魚輝(うおてる)】というお店🌟 名物のウニイクラ土鍋ごはんはマストメニューで、米粒が見えないほど、上質なウニとイクラがどっさり❣️ ここは何を食べても美味しく、日本酒の品ぞろえも豊富なので、土鍋ごはんがなくても満足できちゃうほどハイレベルだよ😊✨ - #六本木 #魚輝 #Uoteru #東京グルメ #TokyoGourmet #個室なし #海鮮居酒屋 #うにいくら #土鍋ごはん #プリン体は正義

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出ました! これぞインスタ映え!という感じの、魚輝(うおてる)名物・ウニイクラ土鍋ごはんです。 もともとオープン直後の、まったくの無名だった頃にみずから開拓し、それ以来ずっと通い続けていますが、この輝かしいビジュアルが出回ったことで今ではずいぶん有名になってきましたね。
この土鍋ごはんだけではなく、アジフライとか、魚の串焼きとか、何を食べても美味しい最強の海鮮居酒屋です。 詳細はぜひ↓のブログ記事をチェケラッ!
https://lineblog.me/fallindebu/archives/4855738.html 


(4位)田中田@西麻布 9984いいね
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オトナのぜいたく! 西麻布の【田中田】は、博多に本店がある、オトナのための高級居酒屋🌟 メニュー表に値段が書かれておらず、お会計がコワくなるけど(笑)今日は気にしない!と割り切れば、邪念に左右されずに、好きなものを好きなだけ食べるというオトナの楽しみ方ができるよ🙌✨ ふっくらとしたアジフライなど、ツマミはどれを食べても美味しく、光輝くウニ・トロ・イクラが敷き詰められた「ぜいたく丼」は、まさにこの世の至宝❣️ - #西麻布 #田中田 #Tanakada #東京グルメ #TokyoEats #個室あり #高級居酒屋 #ウニトロイクラ丼 #アジフライ #トロカツ #自家製カラスミ #迷ったら全部 ▼ エリア&ジャンル検索 #フォーリンデブ西麻布 #フォーリンデブ六本木 #フォーリンデブ和食 #フォーリンデブ丼もの

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ここは、西麻布の高級居酒屋。 メニュー表には値段が書かれておらず、いったいさいごお会計がいくらになるんだろう?という不安がつきまといます(笑)
あえて詳細は明記はしませんが、料理は美味しいものの、けっこう割高なので、コスパ重視の人には向かないかな。 〆の「ぜいたく丼」というメニューが1枚目の写真のもので、ウニとイクラと大トロがごはんの上でおしくらまんじゅうしちゃってます!


(5位)丼兵衛@静岡県・清水 9799いいね
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イクラぶっかけまくり! 静岡県の清水港には、「河岸の市」という海鮮のお店が集まった場所があり、その中でも【丼兵衛】は6周年をむかえた人気店🌟 こぼれるほどぶっかけまくる大粒のイクラ丼や、清水産の赤むつ(のどぐろ)塩焼き、静岡ならではの金目鯛の煮付けや桜エビのかき揚げなど、もうごはんのオカズに困らないね😂✨ 観光地化しているけど、ここはそんな雰囲気もふくめて楽しみたいところ👋 - #静岡 #清水港 #丼兵衛 #Donbei #静岡グルメ #市場グルメ #個室なし #海鮮丼 #イクラ丼 #このイクラの輝き #どうぞご覧ください #どうぞ魚卵ください ▼ エリア&ジャンル検索 #フォーリンデブ静岡 #フォーリンデブ海鮮 #フォーリンデブ丼もの

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イクラがまぶしい! 静岡県の清水港には、いろいろな海鮮料理のお店が集まっていて、こちらもその一角にある人気店。 店主がイクラをぶっかけ放題してくれる丼があり、北海度の「はちきょう」にも似ていますが、こぼれんばかり(実際にはこぼれてる)のイクラは食欲そそりますね。 醤油出汁に漬けこまれているので、少し塩気は強かったですが、たっぷりのごはんで中和されて、あっという間に完食というか完飲!
なにげにこの動画をTikTokにも投稿したら、まさかの130万再生されて、アラビア語やロシア語でもコメントが入り、世界への広がりも感じました。(TikTok ぜひフォローしてね♡) 


(6位)牛恋@新宿 9506いいね

こちらは、リーズナデブルに赤身肉が楽しめる大衆焼肉店! 680円のピースビーフは、脂感がまったくないサッパリとした赤身肉で、芽ネギを巻きつつ、ゴマ油につけて食べると、合わせ技で美味しく感じてしまう、ニクらしいほどのテク肉(ニック)。
写真の肉ケーキは事前予約でオーダーできますが、これはサイズがサイズなだけに価格が張ってしまうので、お店と要相談です。 それでも、こんなに真っ赤な肉ケーキがサプライズで登場したら、誰もが喜びそうなので、お祝いにも良さげですね!(ただし店内の雰囲気は、かなりカジュアル)


(7位)焼肉すどう@福岡県・中洲 9184いいね
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個人的には、西日本トップクラスの焼肉! 福岡に行くたびに、いつも立ち寄っているのは、中洲の【すどう】という素晴らしき名店🌟 浜松町「くにもと」で修行したからこそのタレの美味しさに加え、肉のポテンシャルを活かすカットと、すべて絶妙に焼いてくれるホスピタリティ😭✨ そのぶん少し高めではあるけど、デブリシャスまちがいなしだよ❣️ - #福岡 #博多 #中洲 #すどう #半個室あり #焼肉 #オンザライス #福岡でも焼肉 #ふくおか #にくおか ▼ エリア&ジャンル検索 #フォーリンデブ福岡 #フォーリンデブ博多 #フォーリンデブ焼肉

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ここは、九州で一番好きな焼肉店です! 名店「くにもと@浜松町」出身なので、もうそれだけで肉の実力が証明されているようなもんです。(DEBUがこよなく愛する「かねこ@代官山」も同店の出身で、すどうさんはかねこさんの兄弟子)
それでいて、しっかり独自の個性を出していて、牛肉はもちろん、店主が熊本出身だからこそ、熊本産の梅山豚や天草大王(地鶏)も楽しめます。 店員さんがちょうど良い火入れですべて焼いてくれるスタイルで、もう心も身もお腹もゆだねてしまえば、福岡で日本有数の焼肉を楽しめることはマチガイナシです!


(8位)肉ya!@大阪府・心斎橋 8924いいね
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コスパ抜群の肉祭り! それは大阪の心斎橋(長堀橋)にある【肉ya!】という、最初から最後まで肉尽くしのフル肉コースが楽しめるお店🌟 部位ごとに食べ比べできるタン刺しからスタートして、塊ごと焼きあげた絶品ステーキ、そしてすき焼きや和牛麻婆豆腐など、肉好きなら歓喜しない人はいないはず🙌✨ 超オススメだから、YouTube「食べあるキングTV」でもココを紹介させてもらったよ🍖✨ - #大阪 #心斎橋 #長堀橋 #肉ya #Nikuya #個室なし #タン刺し #ステーキ #肉尽くし #ハートフル #ミートフル ▼ エリア&ジャンル検索 #フォーリンデブ大阪 #フォーリンデブ長堀橋 #フォーリンデブ心斎橋 #フォーリンデブステーキ #フォーリンデブ焼肉

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よくいろいろな人から「大阪で肉のオススメありますか?」と聞かれることが多く、正直なところ、肉のジャンル/エリア/予算/雰囲気など、希望の条件を出してもらわないと絞りきれないんですが、それでもどんな人にも安心してオススメできるのが、心斎橋(長堀橋)の「肉ya!」です。
最初から最後まで肉尽くしのコースが、コスパ抜群で食べられ、タン刺しやステーキ、すき焼きなども出てき、肉好きなら歓喜! ボウズ頭の店主・藤田さんもおもしろい方で、時間があれば話しかけて楽しませてくれたり(さいごには誰でも一緒に記念写真を撮らされる。笑)と、大阪ならではの「おいしい・おトク・おもしろい」といった「3つの"お"」が揃っています。


(9位)鮨長島@白金高輪 8429いいね
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大好きなので、通いたおし! 白金にある【鮨 長島】は、食べログでまだ点数も表示されてないほどの、隠れ家の寿司店🌟 オープン直後に自分で発掘して以来、何度も通っていて、シーズンに合わせた遊び心のある旬の握りや、優しく気さくな若い店主とのトークで、楽しく優雅な時間をすごせるよ😊✨ さいごは、色鮮やかなトロタク巻きで、感動のフィナーレ❣️ - #白金高輪 #鮨長島 #SushiNagashima #白金グルメ #TokyoEats #カウンター7席のみ #高級寿司 #トロタク巻き #シャリは小さめ #女性ウケも良さそう #今回はひとりで #ひとり寿司 #ふとり寿司 ▼ エリア&ジャンル検索 #フォーリンデブ白金高輪 #フォーリンデブ寿司

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ここは穴場です! 高級寿司店なので、気軽には行けませんが、とにかく素晴らしいフルコースが堪能できます。 もともと人気店「鮨おのでら」のハワイ&ニューヨーク店を仕切っていた人がこっそり独立したので、ぜんぜん知られておらず、場所も駅から離れているだけに、これぞ知る人ぞ知る名店
写真1枚目はトロたく巻き で、お願いすれば誰でも作ってくれます。 酢飯を限りなく少なくして、トロとたくあんがパンパンになるほど詰めこまれているのがポイント。 気さくな店主との会話も楽しく、ひとりカウンター寿司にチャレンジしてみたい方も、このお店なら緊張せずに良さそう。 ちなみにお寿司というジャンルは好みが分かれやすいですが、赤酢でシャリ小さめ&硬めが好きなら、このお店はバッチリです!


といったような、2018年の「インスタいいね数ランキング」でしたが、いかがでしたか?
やっぱり赤い断面の肉と、光り輝く魚卵(ウニ&イクラ)は、強いですね! もちろん、あくまでも美味しいことが大前提で、その上でワクワクしてシェアしたくなるような見た目の要素として「映え」があると、食の喜びが増してくると思います。 食がエンタメ化して、誰もが気軽に楽しめ、食を通じて笑顔とお腹の輪が広がるように。 2019年もウエストワイドストーリーを追及していきます☆


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