★ ランチカロリー ★

おひさしデブり! 更新するのに、ずいぶん時間が空いちゃってしまってごめんなさい!

_var_mobile_Media_DCIM_148APPLE_IMG_8021.HEIC
最近は遠征が多くて、じつは今も、この記事も香港からアップしているんですが(笑)

_var_mobile_Media_DCIM_148APPLE_IMG_8023.HEIC
【メニュー(クリックで拡大)】
先日は福島の会津若松で、DEBUのソウルフード「ラーメン二郎」の支店に突撃しました!

_var_mobile_Media_DCIM_148APPLE_IMG_8219.JPG
【小つけ麺 豚入り エビ味 麺半分(1050円)+ニンニク(トッピング無料)】
ラーメン二郎の本店は、DEBUの母校の真横にあったこともあり、第二のおふくろの味で…

_var_mobile_Media_DCIM_148APPLE_IMG_8221.JPG
店舗ごとに味が違うので、二郎好きのジロリアンとしては全国制覇するのがドリーミン。

_var_mobile_Media_DCIM_148APPLE_IMG_8222.JPG
今まで行ったことがなかった会津若松店に、念願の初訪問することができましたが…

_var_mobile_Media_DCIM_148APPLE_IMG_8228.JPG
会津若松から車で20分のラーメン王国・喜多方で、1時間前にラーメンを食べてしまったので…

_var_mobile_Media_DCIM_148APPLE_IMG_8225.JPG
盛りを制覇するジロリアンとしては失格な「麺半分」で挑んじゃったけど、お許しを!

_var_mobile_Media_DCIM_148APPLE_IMG_8229.JPG
こちらの店舗では、ベーシックラーメンに加え、本店にはない「つけ麺」のメニューがあり…

_var_mobile_Media_DCIM_148APPLE_IMG_8231.JPG
しかも、エビ味のつけ汁ということで、少し塩気の強さは気になるものの、豚骨の旨味と濃厚感にエビの風味がふんわり上乗せしてきます。 ごわごわな太麺は、歯を押し返すほどのパワフル感があり、つけ麺だとよりその力強さをダイレクトに感じやすい!

_var_mobile_Media_DCIM_148APPLE_IMG_8234.JPG
豚のクオリティはとても良く、甘い脂身がしっかりついたバラ肉も美味しいけれど…

_var_mobile_Media_DCIM_148APPLE_IMG_8362.JPG
うで肉と思われる、肉の繊維間がある部位のほうは、ほぐれる身の柔らかさにうっとり♡

_var_mobile_Media_DCIM_148APPLE_IMG_8027.HEIC
麺半分でも、一般のラーメン店の1.5倍くらいありそうな、腹パンなボリュームでした(笑)

ピリ辛な刺激も感じるスープと、水で締めた麺ということで、夏場に良さげな二郎です☆


▼ こんなときにココで太りたい!
福島の会津若松で、郷土料理よりもラーメン二郎を食べたくなるほどの二郎愛があるとき。

▼ Instagram投稿

全国制覇まで、あと少し! 学生時代の主食だった【ラーメン二郎】の全店舗に行くのは、ジロリアンとしての夢だけど、ついに福島県の「会津若松店」に初突撃🙌✨ こちらではオリジナルの「海老つけ麺」があって、濃厚な豚骨つけスープは、ちょっと塩気が強いけど、海老の香りがふんわりと☺️ ぶっとい自家製麺はもちろん、2種類の豚(二郎ではチャーシューと呼ばない)がハイクオリティだった😂😂 - #福島 #会津若松 #ラーメン二郎 #RamenJiro #ラーメンではない #二郎という食べ物 #店舗ごとにタイプが違う #残すは川越と京都 #母校の横に本店 #第2のおふくろの味

フォーリンデブはっしーさん(@fallindebu)がシェアした投稿 -



=====================
Youtube チャンネル」はじめました♪
 instagram    twitter   / facebook 
securedownload
 ↑LINE公式アカウント          
*駅名入れるだけでオススメ店を自動返信
        
=====================

関連ランキング:ラーメン | 会津若松駅

★ ランチカロリー ★

宮崎ツアーの続き。 肉の街・宮崎県の都城市で、まずは宮崎牛ひつまぶしを食べたあと…

_var_mobile_Media_DCIM_136APPLE_IMG_6404.HEIC
肉ハシゴしようと突撃したのは、同じく都城にある「食事処 さかもと」というお店。

vokFnw2My7.jpg
hIQDA2kuR9.jpg
HgWfVIZAlQ.jpg
【メニュー(クリックで拡大)】
こちらは、食べログでまだ投稿している人がいないほど、知る人ぞ知るカロリースポット。

_var_mobile_Media_DCIM_136APPLE_IMG_6411.HEIC
【前菜(セット内)】
丼モノには基本どれにも前菜がセットでついてきて、ちょこっとずつツマめますが…

_var_mobile_Media_DCIM_136APPLE_IMG_6523.JPG
渋めの庶民店なのに、コールスローが詰められたトマトが、なぜかオシャレ感(笑)

9swdlXb5wS.jpg
【牛肉の照焼き丼(1300円)】
食べたかったのは、こちらの牛肉の照焼き丼で、ごはんの上にステーキがずらっと!

Zwh9iyXxJb.jpg
これは、注文を受けてから、炭火で肉を塊ごと焼きあげ、そのうえでカットするので…

_var_mobile_Media_DCIM_136APPLE_IMG_6538.JPG
そとは香ばしく、中はしっとりレアめという、肉質を活かしたナイスな火入れです。

_var_mobile_Media_DCIM_136APPLE_IMG_6535.JPG
前菜がついて1300円なのに、贅沢にも宮崎牛を使っていて、口の中で肉が踊りだしたあと…

_var_mobile_Media_DCIM_136APPLE_IMG_6540.JPG
タレで照り焼きした甘みと香りが押し寄せ、さいごにネギダレの清涼感で、余韻も上品に♪

_var_mobile_Media_DCIM_136APPLE_IMG_6542.JPG
タレが多めなので、ごはんとの絡みも良く、これは2軒目でもガシガシいけてしまう!

_var_mobile_Media_DCIM_136APPLE_IMG_6545.JPG
ひとりでランチハシゴしちゃったけど、おひとりさまも、おふとりさまも満足です♡

こうやって、まだ全然知られていない良店を開拓できると、なんだか嬉しくなりますね☆


▼ こんなときにココで太りたい!
肉の街・都城を、「つしろ」ではなく「みやこのじょう」と正式名称で読めたとき。

=====================
Youtube チャンネル」はじめました♪
 instagram    twitter   / facebook 
securedownload
 ↑LINE公式アカウント          
*駅名入れるだけでオススメ店を自動返信
        
=====================

関連ランキング:丼もの(その他) | 五十市駅西都城駅日向庄内駅

★ ランチカロリー ★

宮崎県の都城市は、牛肉・豚肉の産出額が全国1位(焼酎&ふるさと納税も)という…

_var_mobile_Media_DCIM_136APPLE_IMG_6376.HEIC
肉好きにはたまらない肉の街なので、前記事の「日本一に輝いた和牛生産者」の取材を終えたあとは、フリー時間に自分が行きたいお店に突撃せねば!ということで、自主的な追カロリータイムがスタートします(笑)

DaLkwBSyM7.jpg
gKNTd_v64M.jpg
J3Dg3laqN7.jpg
s3uZVJotQq.jpg
3q9jbABKvS.jpg
9hMTvGTQbL.jpg
【メニュー(クリックで拡大)】
まず訪れたのは、宮崎県内からも多く人が訪れるとウワサの、「北諸」という和食店。

_var_mobile_Media_DCIM_136APPLE_IMG_6391.HEIC
【宮崎牛ひつまぶし(1980円)】
名物はこちら、なんとA4・A5ランクの宮崎牛を贅沢に使った、宮崎牛ひつまぶしです!

_var_mobile_Media_DCIM_136APPLE_IMG_6503.JPG
ひつまぶしと言えば、名古屋名物のうなぎが有名ですが、これはその牛肉バージョン。

_var_mobile_Media_DCIM_136APPLE_IMG_6504.JPG
おひつの中には、白米が詰められ、その上に甘辛く味付けされた宮崎牛がどっさりと。

_var_mobile_Media_DCIM_136APPLE_IMG_6508.JPG
醤油ベースのタレなのでキレが良く、宮崎牛ならではの甘い脂とのセッションも楽しめ…

_var_mobile_Media_DCIM_136APPLE_IMG_6509.JPG
さらに、肉と米の間に、韓国海苔もしのばせているあたり、ニクらしいテク肉(ニック)!

_var_mobile_Media_DCIM_136APPLE_IMG_6513.JPG
驚いたのは、セットでついてきた山椒を、まるでコショウのようにガリガリとひくと…

_var_mobile_Media_DCIM_136APPLE_IMG_6515.JPG
削られたばかりの香り良い山椒が、粗めにふりかかり、素晴らしき相性の良さを発揮♪

_var_mobile_Media_DCIM_136APPLE_IMG_6517.JPG
ひつまぶしなので、最初はそのままで、途中からはネギやワサビなどの薬味を入れて…

_var_mobile_Media_DCIM_136APPLE_IMG_6519.JPG
さいごは出汁をかけてお茶漬け風に、というのが定番の食べ方ではあるものの…

_var_mobile_Media_DCIM_136APPLE_IMG_6521.JPG
個人的には、この山椒をたっぷりと削りかけるほうが、脂の重さも感じさせずに美味♡

_var_mobile_Media_DCIM_136APPLE_IMG_6393.HEIC
以前お知らせしたように、東京のホテルニューオータニでDEBUが考案した「山椒すき焼き」も提供していますが、そのようにタレと山椒の組み合わせは、バツグンの相乗効果を発揮してくれます。(ちなみに、6月末までの提供でしたが、好評につき7/22日まで延長決定!)

_var_mobile_Media_DCIM_136APPLE_IMG_6397.HEIC
さすが、焼酎の売り上げも日本一の街だけあって、店内には焼酎ボトルがずらりと並び…

_var_mobile_Media_DCIM_136APPLE_IMG_6398.HEIC
そこに太陽の後光がさすと、ボトルが神秘的に輝くので、こういった使い方も良さげかも。

宮崎牛のひつまぶしが2000円以下で食べられることにも、心とお腹が弾んじゃいました☆


▼ こんなときにココで太りたい!
ひつまぶしは3回の食べ方ができると言うけど、それなら3杯食べたいと思ってしまうとき。

=====================
Youtube チャンネル」はじめました♪
 instagram    twitter   / facebook 
securedownload
 ↑LINE公式アカウント          
*駅名入れるだけでオススメ店を自動返信
        
=====================

関連ランキング:和食(その他) | 西都城駅

↑このページのトップへ