★ ディナーカロリー ★

友達と楽しく食べるごはんも好きですが、ひとりで黙々と食べる、孤独のグルメも好き。

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寂しくはありません、なぜなら「肉」という、愛してやまない話し相手がいるから!

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【メニュー(クリックで拡大)】
つまり、ひとりごはん&ふとりごはんですが、今回突撃したのは、先々月オープンした新店

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【ウーロン茶(350円)】
浜松町にある「たれ焼肉のんき」という、神楽坂本店の支店で、気軽な大衆焼肉店です。

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【イカフェ(600円)】◎
人気店「肉山」がプロデュースしたとのことで、胸とお腹の鼓動は高まるばかりですが…

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前菜にオーダーしたイカフェは、韓国料理では定番の、イカの刺身を辛いタレで和えたもの。 今までイカは細切りのタイプばかりでしたが、このようなサイコロカットは初めてで、シャキシャキとしたタマネギとの食感のコントラストをより鮮明に感じさせてくれます。

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【めし炊立て 2合(1000円)】◎
ピリッと辛い味付けで、食欲を増進させたら、すかさず炊立てのごはんをスタンバイ。

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【白 ハーフ100g(800円)】◎
炊きあがるまでガマンできずに、さっそく肉を焼きはじめちゃいますが、まずは「白」から。

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そう、こちらのメニューはシンプルで、焼肉は「赤」「白」「牛タン」のみなんです。

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なぜなら店名どおり「たれ焼肉」に絞っており、たれ焼肉×ごはんの原点に立ち返っていて…

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正肉やホルモンをそのままタレで食べるのも良いですが、ごはん片手がココのルールなり!

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【赤 ハーフ100g(1200円)】○
肉盛りは基本その日のおまかせですが、「白」はハツモト・小腸・ハチノス・ミノが中心。

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いっぽうの「赤」は、真っ白い霜降りではなく、モモやハラミなどの赤身系が中心です。

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ごはんとより合いそうな卵黄醤油をセットしたら、もうあとはアレの出番を待つのみ。

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そうです、DEBUの永遠のパートナーである白米の日本昔話盛りが、満を持して登場です!

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赤身肉は火を入れすぎると硬くなるので、サッと炙るようにして、レアめに仕上げつつ…

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卵黄醤油にくぐらせたら、さっそくいつものOTR(=On The Rice)で攻め立てるのみ!

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「赤」は肉自体がサッパリしているものの、肉々しさがあり、タレと卵黄でコクをプラス

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いっぽう「白」はタレにコチュジャンのような味噌を合わせ、より白米との相性が良く…

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ホルモンには甘い脂も感じられるので、個人的には白米には「赤」よりも「白」かな?

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けれど、けっきょく欲張りなDEBUは両方ともOTRしちゃうから、食べ比べるのがよろし!

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ちなみに、説明し忘れましたが、もともと「赤」「白」は計400gからのオーダーですが…

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ひとり客(ふとり客)だったので、計200gからにさせてくれて、ひとり(ふとり)万歳!

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【生卵(100円)+チャンジャ(500円)+韓国のり(250円)】
ごはんはたっぷり2合あり、余ったらおにぎりにしてもらって持ち帰ることも可能ですが…

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DEBUたるもの、「立つ豚(鳥)あとをにごさず」の精神から、ここで秘密の技を発動!

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じつはこれが好きなんですが、卵かけごはんにチャンジャをのせて、それを韓国のりでクルッと巻いて食べる方法。 今回は韓国のりに量があったので、卵かけごはんにも混ぜてみましたが、これがもう何杯でもごはんイケちゃう美味しさなんです。 自宅でもマネできると思うので、スーパーでチャンジャ・韓国のり・生卵を買って、ぜひ実践してみてください♡

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そんなこんなで、ひとり(ふとり)でもストイックに攻めて、米つぶ残さずに完食!

やっぱりタレ焼肉はごはんと合わせてこそ、というのを、オンザライサー的には原点に立ち返れた気分になりました。 炭水化物を排除したオシャレ焼肉も流行っていて、それはそれで美味しいと思いますが、一周回ってシンプルイズベストな大衆焼肉の素晴らしさを、改めて感じちゃいます☆


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★ 渾身のカロリー ★

ずいぶん更新が滞っていてすみません! じつは全力を投じて「本」を執筆していたんです。

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そう、じつは睡眠2時間くらいの毎日が続き、校了直前には出版社に監禁され、本当に倒れるかと思ったほどの過酷な生活でした(笑) しかし、それだけ全身全霊を込めて、納得がいくレベルですべて書き上げたので、自信を持ってお届けできる「新刊書籍」が2冊同時に完成しました!

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ひとつめは、「厳選70選 最強のデブリシャス」(ワニブックス社)の、グルメ本!

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もうひとつは、「肉とSNS 最幸のテクニック」(CCCメディアハウス社)の、人生本!

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前半・後半に分かれているわけではなく、それぞれテーマがまったく違う別々の本。 しかも、違う出版社なのに2/22に2冊同時発売する、という今までに前例のない奇跡です! じつは、本というのは1冊出すだけでも尋常じゃない労力を費やすので、2冊同時は本当にチャレンジングだということを、ぜひ分かってください!

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4年半前に「肉らしいほどうまい店」という本を出しましたが、あれから本のオファーをいただいても、じつは断っていました。 それは、あくまで自分は作家ではなく、ブログとインスタグラムで毎日の食べ歩き情報をお届けすることが軸足なので、それがおろそかになってしまっては、本末転倒だと思っていたからです。

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ただ、時が経ち、多数の紹介店の中から、特にオススメの「まとめ」情報を求められたり…

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DEBUがどのようなことがキッカケでこの生活をはじめて、どのようにお店を見つけ…

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どのように発信しているかの、「人生の知見」情報も求められるようになりました。

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なので、ここで「今の自分の集大成」として、2つの本を出版する決意を固めたわけです!

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最強のデブリシャス」は、年間1000軒を食べ歩いた中から見つけた本当に美味しいお店を紹介。 肉を中心にしつつも、オールジャンルで自分なりの四天王(またはツートップ or 一強店)を厳選しています。 ブログに載せていないお店も多数掲載しているので、多くの発見があるかと思います!

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いっぽう「最幸のテクニック」は、今まで自分からはあまり言ってこなかった、人生のヒストリーから、その人生で培った知見(テクニック)を余すことなくご紹介。 隠れた名店を発掘する方法や、それを発信する際のやり方、インスタグラムでいいねやフォロワー数を増やすテクニックなど、知っておけば人生が幸せになっていく「最幸」のマル秘トークがてんこ盛りです。

おかげさまで、発売前なのに事前注文で、Amazonのグルメエッセイ部門でベストセラーになれましたが、意外にこのAmazon注文数が書店に影響してしまうので(笑)ぜひ、ご興味を持った方は注文いただだけると嬉しいです!

 最強のデブリシャス
http://urx.blue/Q2yE

 最幸のテクニック
http://urx.blue/Q2yU


本も書き終えたことですし、これからは初心に戻ってブログの更新を再開します!
今後とも、食で笑顔とお腹の輪を広げるウエストワイドストーリーを、ぜひご一緒に♡


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★ ランチカロリー ★

フォーリンデブとしては、いつか日本代表のFAT(肥満)になれることを夢見ていますが…

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そんな矢先に、アメリカで歴史を持つ、ホンモノのFATが日本上陸してきてしまいました。

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【メニュー(クリックで拡大)】
それは、ロサンゼルスで1952年に創業して以来、今では世界各地に店舗がある人気ハンバーガーチェーン「FAT BURGER(ファットバーガー)」で、昨年4月に、渋谷駅前の109(道玄坂のタワーほうじゃないよ)に、日本で初めての支店がオープン!

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【トリプルバーガー(1280円)+チーズ(100円)+セット(300円)】
これは平成最後のFAT vs FATによる #絶対に負けられない戦いがそこにある とも言えます。

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パティが3枚入ったトリプルバーガーに、チーズトッピング(100円でパティ1枚につき1枚つくから、パティ3枚でも100円でチーズ3枚入り)で注文してみると、、たしかにFATの名に恥じない、威圧感!

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パンパンに肉とチーズと野菜が詰まっているものの、ハンバーガー自体は小ぶりなので…

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手にすっぽりとおさまるサイズではありますが、こんがりと焼かれた香ばしいパティを…

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どろっとしたチーズが包みこんでいるさまは、FATでもFATじゃなくても、太りたくなる!

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肉はみっちりしつつも、意外にもふんわりと柔らかく、ふわっとしたバンズと食感が合わさるので、ハンバーガーにおいて重要な一体感があり! シャキッとした野菜も、肉とチーズで重たくならないよう爽やかさを演出し、これが1000円以下であれば気軽に食べたくなる美味しさです。(ダブルバーガーなら980円だけど、ポテトやドリンクつけると1000円オーバー)

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セットのフライドポテトは厚切りか細切りかを選べ、後者にしたらサクッと軽やか。

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パティ6枚入りのUSキングバーガーもありますが、さすがに6枚入りだとハンバーガーとしてのバランスが崩れそうなので、美味しさを求めるなら2〜3枚入りが良いかと思います。

渋谷109の若者にとってはちょっとエクスペンデブかな?とも感じますが、この飲食フロア自体がインバウンドを意識しているので、外国人観光客も狙っているのかも。 いずれにせよ、DEBUにとっては、インバウンドよりもリバウンドです☆


▼ こんなときにココで太りたい!
アメリカから上陸してきた人気バーガーと、DEBUのプライドをかけたFAT対決したいとき。

▼ Instagram投稿
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Fat vs Fat! 1952年にアメリカのロサンゼルスで創業した【FAT BURGER】は、今では世界各地にある人気ハンバーガーチェーンで、日本では昨年4月に、渋谷駅前の109に初上陸🌟 小ぶりながらも、香ばしく焼かれたパティが3枚入ったトリプルチーズバーガーは、みっちりとした肉感が楽しめ、バンズ・チーズ・野菜とも相性良し🙌✨ パティ6枚入りのUSキングバーガーもあるけど、美味しさを求めるなら、3枚入りのほうがバランス良さげだよ😊 - #東京グルメ #渋谷グルメ #FatBurger #ファットバーガー #個室なし #上陸系 #ハンバーガー #トリプルチーズバーガー #FATはデブの意味 #デブvsデブ #絶対に負けられない戦いがそこにある ▼ エリア&ジャンル検索 #フォーリンデブ渋谷 #フォーリンデブハンバーガー

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