久しぶりにカメノテ。
貝と蟹と海老を混ぜ合わせギュッと凝縮したような旨みが口に広がる。
このブログでも何度も言ってる気がするが、カメノテは貝ではなく甲殻類。
だからもし脚があって海中を歩いたら蟹や海老に近い生物になる。
そりゃ旨い訳だ。

なんでこれがメジャーにならないのか不思議で仕方がない。
見た目か? 見た目なのか?
大切なのは見た目より味だぞ。
この日も食べ過ぎてしまった。