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お気に入りのダッチオーブンにアルミホイルを敷いて
山桜のスモークチップを置いて、その上に脚付きの網を載せる。



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ここにゆで卵を置いて蓋をすれば燻製の出来上がり。
うまい。このきつね色の美しさにグッとくる。
火をつけて30分弱くらい。
火を止めて10分くらい放置。
スモーカーなくてもダッチオーブンで出来るね。さすがだ。
チーズや肉やいろいろキャンプで試してみたい。