令和元年おめでとうございます。
令和も穏やかで平和な時代でありますように。

今日はタピオカミルクティー作りました。
タピオカって、黒とか白とかカラフルなものまで
乾燥したし状態で色々売っているのですが
今回使ったのはブラックタピオカ。
富澤商店で買いました。

大きな鍋にたっぷりの湯を沸かして
沸騰したら、蓋をして弱火で1時間ほど茹でます。
茹であがったら、ザルにあげて
水と黒砂糖を混ぜたシロップにつけたら出来上がり!
コップにタピオカ入れてミルクティー注いで
もちもちのタピオカが美味しかった(*´∀`)♪

その日のうちに食べるなら常温が良いみたい。
先程、冷蔵庫保存出来るようなことを書きましたが
冷蔵庫保存はボソボソになるようです。
保存するなら、冷凍ですって。
初めて作ったので、分からなかったんですけどね。
冷蔵庫に入れたら固くなってて
調べたら、そう書いてありました。
色々勉強になるなー
今度はもっと上手に作れるように頑張ろ。

今日は午後の紅茶で作りましたが
今度は紅茶もいれてちゃんと作ってみようかな。
タピオカ用のストローも富澤商店で売ってて
至れり尽くせり。

家でもタピオカミルクティー作れるのは
嬉しかったです。
是非お試しあれ(✿´꒳`)ノ°+.*

先程アップしたの間違えて消しちゃいまして
あげ直しました。失礼しました( ◜ω◝ )

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