さて、今回は千葉の船橋にあります「PHILOCOFFEA ROASTERY AND LABORATORY」さんでございます。
こちらのお店は、バリスタ世界チャンピオンの手掛けるお店です。
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外観は、シンプルな白い壁と大きなガラス窓の建物ですが、よく見たら入口の上のコンクリート部分がいびつにカットされています。
敢えてなんでしょう。
ダメージジーンズみたいなことなんかな。
そして座りやすいベンチあり。
_var_mobile_Media_DCIM_113APPLE_IMG_3553.JPGお店の奥には焙煎機。
まぁまぁの大きさでした。
大きめのゴリラくらい。
_var_mobile_Media_DCIM_113APPLE_IMG_3554.JPGお席は、こちらの高めのテーブルが焙煎機前にあって、焙煎してる様もここから見学できそう。
_var_mobile_Media_DCIM_113APPLE_IMG_3555.JPGそして、大きな四角のベンチがあって、角角に小さなテーブルがあります。
こんな形のドローンあるなぁと思いながら座りました。
_var_mobile_Media_DCIM_113APPLE_IMG_3556.JPGエスプレッソマシンは、VICTORIA ARDUINO。
_var_mobile_Media_DCIM_113APPLE_IMG_3557.JPGブレンドコーヒーをいただきました。
酸味が強めで、後味の甘いコーヒーでした。

場所は、船橋駅から南へ歩いて5分ほど。
明るい店内で美味しいコーヒーを飲みに行きましょう。

ホームページ http://www.philocoffea.com/
Instagram https://www.instagram.com/philocoffea