こんにちは( ´∀`)/~~❄

聞いて下さいませよ…
昨日奮発してすき焼きを
食べたじゃないですか。

しかもかなり!かなり奮発して
良い牛肉を買ったんです。
(この時期、財布が泣いとるよ)

しかし。

長男と私は

『いつもの豚肉がいいね…』←テンション⬇

と。

味はめっちゃ美味しくて好きなのですが、
なんせ良いお肉に弱いwww

何てやっすい体や。

砂鉄(夫)と次男は
『お肉が甘いねぇ♡』
『口に入れるとお肉パワーが溢れる!!』
なんつって喜んでおりましたけどもw

と、言うわけで今日はX'masに向けて(今度はX'masかい)レンジで簡単に完成するローストビーフです🎄🎅❄

15分漬け込んでレンチンするだけ!!
是非お試し下さいませp(^^)q
PicsArt_12-19-12.18.11.jpg《材料》ローストビーフ1個分
牛ももブロック肉…約600g
塩、粗挽きコショウ…各小さじ1
ガーリックパウダー…少々
しょうが(チューブ)…4㎝
酒、はちみつ…各小さじ1
醤油…大さじ3
りんご(すりおろす)…1/2個分

《作り方》
①牛肉全体にフォークで刺し、穴をあける。
ポリ袋に牛肉とAを入れ、全体が馴染むまでよく揉み込み、15分漬け込む。

②深さのある耐熱皿に①をタレごと入れ、ふんわりラップをかけたらレンジ600wで5分加熱し、ひっくり返して再度4分加熱する。

③②の牛肉だけを取り出し、ラップを外してタレのみを2分加熱する。切り分けたお肉にタレをかけて完成!


動画です⏬※任意でご覧下さいませ。
●加熱目安は牛肉全面の色がしっかり変わっていて指で押したときに弾力があればOK。
※1番分厚い部分を少し切ってみて
火の通りが甘ければそのまま
再度追加加熱しても大丈夫。

●和風のしっかり味のローストビーフになっています。あまり漬け込みすぎると味が濃くなりすぎるので注意。

●かなりお安い牛肉を使用する場合は、
舞だれの方法で漬け込むのをオススメします。参考⏬

りんごのすりおろしとハチミツが
お肉を柔らかくし、優しい甘味を出します♡

焼き加減が難しいローストビーフも
レンジで作ればあっという間!!

丼にしたりサラダ仕立てにしても
美味しいですよ~(*‘ω‘ *)♡
PicsArt_12-19-12.19.13.jpg

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