おはようございます!

LINEライブから一夜明け…
次男は何も変わらずヘラヘラしてるのですが
長男よ。

『俺、ナルシストみたいな発言しちゃった…本当は骨魚なのに…』
(私につけられたあだ名)←最低な母w

と何やら一人でずっと反省してますww

うん、どうでもいいよそこ

それより始まる前にあれだけ口を酸っぱくして怒らせるなよ?怒らせるなよ?と言い聞かせたのに怒らせた事の方が問題なんだ!!ww

あれは前フリじゃないんだよ…
(ダチョウ倶楽部)

まさかの生配信で『ぶっ飛ばすぞ』発言してしまったじゃないかー。・(つд`。)・。

途中目がいってたしwww
(チーーーーーン)

うふふふ♡うふふふ♡て映る予定だったのに!!(誰も40のうふふふ見たくないだろうけどもw)

まぁ…気を取り直しましたら
また配信しようと思いますので
どうぞまた遊びにいらして下さい。泣笑

さてレシピです♪

今日はトムヤムクンが苦手な方も好きな方も食べやすい味の『トムヤムクン風鍋』です♡

あんだって?何君?みたいなアレです。
(人の名前ちゃうわ)

調味料が多い様に感じますが、
大概家にあるであろう調味料なので
実際はパパパッ!でございます。是非♪

ちょっと写真撮り忘れまして、
動画のスクショでスミマセンww
PicsArt_11-24-07.53.29.jpg
《材料》26㎝~28㎝中華鍋1個分(4人分)

豚ひき肉…600g
白菜…1/4カット
エリンギ…2本
絹ごし豆腐…400g
レモン…1/2個分
ごま油…大さじ1
乾燥唐辛子(輪切り)…ひとつまみ
マヨネーズ…大さじ2
酒…小さじ1
塩、こしょう…各ひとつまみ
水…800ml
牛乳…100ml
鶏ガラスープの素…小さじ2
にんにく(チューブ)…3㎝
しょうが(チューブ)…4㎝
タバスコ…小さじ2
醤油…小さじ2
塩、粗挽きコショウ…各小さじ1

《作り方》動画⏬
①豚ひき肉はAとポリ袋で粘りが出るまで捏ねるように混ぜ合わせる。白菜はざく切り、エリンギは大きめに手で割き、豆腐は一口大に切る。

②ごま油と唐辛子を鍋に入れ弱火で火を点けたら①の豚ひき肉を肉団子状にして並べ、しっかり固まるまで中火で両面を焼く。そこへエリンギを加えサッと炒める。

③②に白菜を加えたら蓋をして白菜がしんなりするまで蒸し焼きにする。白菜がしんなりしたらBを加え豆腐を入れて、ひと煮立ちさせ、仕上げにスライスしたレモンを並べて完成!!

●エビなどの魚介類で作っても美味しいです。(今回は具材の種類が少ないので肉団子を多目に入れてボリュームを出しています)

●レモンは市販のレモン汁でもOK。

●ピリ辛なので辛いものが苦手な方は
唐辛子の量を調整して下さい。
タバスコはトムヤムクン風にする為に是非!

●牛乳を加えることでまろやかにして
トムヤムクンが苦手な方でも食べやすくしました。(子供達が美味しい!と食べられました)

●パクチーが好きで入手できる方は是非!
私は入手できなかったのでチューブの刻みパクチーをつけながら食べました。


かなり温まるし、ハマる味です!!
是非是非作ってみて下さい(*‘ω‘ *)♡


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