こんにちは、午後便です

今日は富澤商店さん連載で公開になりました
冷凍クロワッサンシートを使用した
キャラメルクロワッサン
を紹介します♡
PicsArt_03-30-05.12.32.jpg
前回のデニッシュ生地もそうなんですが、
今回のもかなりお手軽です!!

クロワッサンてデニッシュより正直難しいです。
生地だけでもめっちゃ大変なのに
そこへ更に難しい成形が(´;ω;`)

という事は。
私が作ったらいくら冷凍シートとは言え
さぞかし不格好になるだろうよ。
( ゚∀゚)アハハ八八ノヽノヽノヽノ \ / \/ \

と思っていたら、
めっちゃキレイにできたー!!
(料理界のヘタコレーションと言えばわたくしw)

これ、冷凍シートというのがポイントっぽいです。
普通に生地を1から作ると生地がかなり柔らかい。
それにより成形しづらい訳です。

でも冷凍になっているこの生地は
半解凍(すぐできます♩)して巻くので
かなりスルスルっと巻きやすい!!!


こちらも富澤商店さんにあります
キャラメルチョコチップを乗せて巻き、
それを温かい場所に2時間ほど置き焼くだけ♡ 
PicsArt_03-30-05.12.49.jpg
見て下さいませよヽ(TдT)ノ
伝わりますかね?
焼きたての、このピローンとして
サックサクで…

うわーーーーーん!!!(逃亡)



ただいま。(戻る)


これ本当に最高に美味しかった!!
今までで2本の指に入る美味しさでした♡ 
(これ本当) 

ちなみにもう1つは専門学校の頃に研修旅行で行った
パリで食べたクロワッサン。

凄くないですか?
パリかTOMIZか、ですよ??

もはや時代はパリかTOMIZか!!
(誰やあんたw)

食べた人を感動させる力を持ってますよ、この生地。

私的に本気で
オススメです(`・ω・´)



作り方、使用した材料はこちら
PicsArt_03-31-11.05.45.png
画像をクリックすると記事に飛びます♩



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