こんにちは、珍獣ママです。

…という訳で、皆さんハズレ♡
ぶっぶぅ〜×
(腹立つ顔でw)

昨日の午後便で
これは何を焼いている所でしょうか!
というクイズで頂いた皆さんからの答えの中に

>あ、このお菓子、あの、アレでしょ?
アーモンドスライスとか、ナッツ系のやつを
香ばしく煎ったりしたやつをキャラメルとか
チョコ系の何かでコーティングしてカリッと焼いた、
あの、薄いお菓子!
何だっけ、名前が出てこない!
タラ・ダンカンみたいな名前の!

というのがありまして。
そうそう♡
タラ・ダンカン!!
あのたけし軍団のね。

ダンカンばかやろう!!(首かしげて)
て言ってね。

そのダンカンを香ばしくカリッと焼いて…

フロランタンなwww

ああ笑った…

という事で答えは
板チョコ形にしたザクザクパン粉の
ソフトクッキーでした!!
(分かるかーーーいw)

混ぜて広げて跡をつけて焼くだけ。
ラッピングの一例も載せますね♩

パン粉部分がザクザクと
ココナッツが入っている様な食感になり
ザクザクしていながらソフトな美味しいクッキーです。
バレンタインに是非どうぞ(*'-'*)
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<材料>25×18㎝程に広げた生地で14個分位

A
板チョコ(適当に割る)…4枚(50g×4)
生クリーム(植物性)…1パック(200ml)
B
パン粉…100g
片栗粉…90g
ピュアココア…10g
 
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<作り方>

①耐熱ボウルにAを入れレンジ600wで
2分加熱しチョコが溶けるまで混ぜる。

②①にBを加え全体がよく混ざるまで混ぜる。
クッキングシートの上に生地を
厚さ3ミリ位になる様に 長方形に広げる。

③水で濡らした竹串で板チョコの模様になる様に
押し付けて線をつけたら180度に予熱した
オーブンで15分焼いて完成。

焼き上がったら熱々の内に
お好みの大きさに切り分けて
粗熱が取れるまで冷まして下さい。 
DSC04148.JPG
こんな風にクッキングシートの上に生地を
長方形に極力伸ばせるまで伸ばします。

この時、ゴムベラなどで広げて行くと
広げやすいと思います♩

気持ちはコンクリート職人でw

なるべく端っこも無駄にしたくないので
出来たら隅っこなんかも綺麗にしておくといいです。

DSC04151.JPG
竹串が無ければ紐なんかでもいいですが、
この様に竹串を生地にグッと押し付けて
線をつけます。

この時、生地を完全に切り離してしまうと
小さく切り分けてしまう事になるんで、
下まで切らない様に気をつけて下さい。

表面だけグッと。

DSC04153.JPG
余談ですが、こういう段ボールを
1枚用意しておくと、
オーブンでお菓子やパンを焼く時に
めっちゃ便利なので参考までに。

予熱の際、天板も一緒に予熱するんで、
この段ボールの上にクッキングシートごと
生地をおいて待機。

そして予熱が完了したらスッと天板に
クッキングシートごと移動させます。

まな板だとサイズが小さかったり
滑りにくかったりするんですよね。
段ボールだとスッと滑るんで
本当にこれ便利です♩

DSC04174.JPG
焼き上がったら、熱々の柔らかい内に
そっと包丁で切り分けます。

冷めてからだとパキッと
割れやすくなってしまうので!

ちなみに、この生地は
分厚くすれば出来上がりが柔らかく。
薄くすれば、ザクザクした食感になります。

今回は3ミリ程度の厚さです。

DSC04179.JPG
そしてラッピングの一例です。

アルミホイルに包み、
新聞紙でくるんだ所に毛糸をかけてます。
そして麻の袋の様な物に入れて。
これらは全てseriaで購入した物です。

カードだけ、どこやったかな…
どこかの雑貨屋で購入したメモカード。

DSC04177.JPG
アルミで包む時も、
まるで板チョコになり澄ました感じで 
こうちょっと欠けてたり
アルミが剥がれてるのがあったりすると楽しいです♩

もらった方は
食べかけやん…。なりますww
(あかーん!)

女子感を出したい場合は、
この板チョコ形クッキーに
チョコペンで何かを描いてもいいですね!

私はそれをやってしまうと逆に
見た目を台無しにしてしまうのでやめましたw

チョコとピュアココアで濃厚に。
片栗粉でサクサクに。
パン粉でふわふわザクザク感を出してます。 

生クリームは動物性の物でも大丈夫です♩ 

このクッキーをハルが遊びに行く時に
みんなで食べなと持たせたんですが、
一瞬で売り切れました。

玄関出た瞬間に。

中には『ママと妹の分も!』と
もらっていった子もいたそうです。
(しっかり者かww)


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