PicsArt_11-23-07.41.19.jpg
<材料>4人分

大根…1/4本 
こんにゃく…200g
(灰汁抜き済みの物) 
ピーマン…4個
ごま油…大さじ1
A
だしの素…小さじ1
砂糖、白ごま…各大さじ2
醤油…大さじ3 
かつお節…10g 
PicsArt_11-23-07.44.56.jpg
<作り方>

①大根は皮がついたままの状態で5㎜幅の細切りにする。
ピーマン、こんにゃくも同じぐらいの幅の細切りにする。

②ごま油を熱したフライパンに
①の大根、ピーマン、こんにゃくを入れ
強火で全体に油が回るまで炒める。

③②にAを加え、汁気がほぼなくなるまで
炒めて完成。 
DSC02783.JPG
余談ですが、こんにゃくがもしも余った場合は
この様に元々入っていた
汁の中に戻して冷蔵保存すると持ちがいいですよ〜。 
既にご存知でしたらスミマセン ('д` ;)
PicsArt_11-23-07.43.31.jpg
ピーマンはきのこ類に変えても美味しいですし、
じゃがいもの細切りでも美味しいです。

大根はシャキシャキ食感を残したいんで
是非皮ごと作ってみて下さい!

かつお節が効いてめっちゃ美味しいですよー
お弁当にも♡

ピリ辛好きな方は鷹の爪を一緒に炒めるか
仕上げに一味唐辛子を振っても美味しいです!

多めに作って作り置いてもいいと思うので
是非この分量で思い切って作っちゃって下さいマセヨ〜


良かったらお友達になって下さい(*'-'*)♡
友だち追加数
※通知音が気になる方は
オフにして頂く事をおススメします。

レシピブログに参加してます。
1ポチの応援を宜しくお願い致します♡

お仕事のご依頼はこちらまで↓


□■*:;;;:*□■*:;;;:*■□■*:;;;:*□■*:;;;:*■

●レシピブログさんにて連載を書かせて頂いております。
image

*主な書籍紹介です*


9784773057874.jpg
Amazon
楽天

Amazon