こんにちは、珍獣ママです。

出ましたよ。
天然兄珍獣の恐るべし珍言。

もう毎夕食時が怖いww

ではお聞き下さい…
(マイクを持ちうつむく)


兄:ママ、りおって

ママの孫でしょ?

私:そうそう。孫はやっぱり可愛いよのぅ♡

…て

私:何でやねん。
何でやねん!!(2回言う)

誰が婆さんだよ。


兄:じゃあ、りおはだれ?
私:だれって(; ̄Д ̄)


兄:じゃあ、一体なんなの!?
りおはママの

子孫??

私:そうそう、子孫繁栄。
代々良い子が産まれて有難いのぅ♡

…て

私:先祖か!
先祖か!!(2回言う)

兄:じゃあ、なに?
りおは誰?

私:いやだからさ。
あなたは私の息子です。

兄:そっか!息子なのか〜!

(あの日産んだのは君じゃなかったのかい…)

兄:りおがママの息子で、
ハルはママの孫って事か!

私:ナンデー!
ナンデーーヽ(TдT)ノ

ほんで、夕食後めっちゃ小さい声で
TVを見ながら

孫か。孫…。孫なのか…。

とつぶやいてるチビ珍獣の声が聞こえた。

孫ちゃうでーヽ(TдT)ノ
(完全に孫と記憶した模様)

さてレシピです。
今日は舞だれシリーズですよ〜!
舞だれとは、舞茸の持つタンパク質分解酵素で
お肉を柔らかくする舞茸のペーストです。

ブロック肉がだらしなくなる程
柔らかくなります。デローンて。

だらしないお肉w
是非1度経験してみて下さい.。゚+.(・∀・)゚+.゚
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写真の色合いで生焼けに見えてますが、
実際はちゃんと火通ってますww

<材料>豚バラブロック1本分(4人分程)

豚バラブロック肉…1本(500g程度)
ごま油…大さじ1
A
舞茸…1株(100g程)
水…大さじ1
B
にんにく(チューブ)…2㎝
塩…小さじ1と1/2
粗挽きコショウ…小さじ1
はちみつ…小さじ2

お好みでサンチュや大葉、キムチなど…適量

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<作り方>

①Aをブレンダーでペースト状にし、
舞だれを作る。
豚バラブロック肉全体にフォークで穴をあける。

②豚バラブロック肉、舞だれ、Bを
ポリ袋で揉み込み、2時間漬け込む。

③ごま油を熱したフライパンに②の肉を置き
蓋をして中火で全面焦げ目がつくまで焼いて完成。

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舞だれごと焼いちゃって下さい。

もしもペーストにしようがどうしようが
きのこ類は無理ー!という場合は
こそげ落としても大丈夫です。

食べてみると本当に実感できると思います!

ブレンダーやミキサーがなく、
ペースト状にできない場合は、
みじん切りでもいいのですが、
その場合は、
もう少し漬け込み時間を長く取って下さい。

やっぱり1番効果が出やすいのはペースト

舞だれは冷凍もできますが
(自然解凍して使います)
効果はもちろんあるんですが、
やっぱりフレッシュな物が1番効果が出ます。

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逆に漬け込み過ぎるとお肉がちぎれてしまう程
効果があるので、1晩漬け込むのは危険です。

ブロック肉などの大きい物、
フレッシュなペースト状の舞だれ使用で
2〜3時間ぐらいまで。

薄切り肉は、10分程度でも
十分効果が出ます。
(ちぎれてひき肉になった経験ありw)

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我が家は、サンチュやグリーンリーフレタスに
大葉、キムチ、納豆、韓国海苔、ネギと一緒に
巻いて食べました。

これがさいっこーに美味しいんで
是非お試し下さい(*゚∀゚)っ
 

3日以内に。
(制限ーーー!www)


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