こんにちは、珍獣ママです。

胸肉本作成により、ずっと胸肉と戯れてたわたくし。
以前よりだいぶ胸肉と親しくなりましてね。
(友達以上恋人未満w)

今日は胸肉がしっとり柔らかく
食べられる生姜焼き
を紹介させて下さい。

豚肉で作るよりも低コスト。
更に味もめっちゃ美味しくなるんでおススメです!

生姜焼きなのに、どこか味噌漬けの様な味わい深さ。
ご堪能あれ.。゚+.(・∀・)゚+.゚

image

<材料>2人分

鶏胸肉…1枚
ごま油(サラダ油可)…小さじ1
A
プレーンヨーグルト、醤油…各大さじ2
はちみつ…大さじ1/2
しょうが(チューブ)…3㎝

image

<作り方>

①胸肉全体を包丁の先で刺し、繊維を断ち切る。
薄くそぎ切りにしてAと一緒に揉み込む。

②①を15分〜30分ほど漬け込む。

③ごま油を熱したフライパンにタレごと入れたら
強火で両面焦げ目がつくまで焼いて完成。

image
漬け込み時間は最低で15分ぐらい。
長くて30分も漬け込めば十分です。

焦げ目がついた方が香ばしくて美味しいので
強火でひっくり返しながら焼いて下さい。

image
ヨーグルトとはちみつが胸肉をしっとり柔らかくしてくれます。
そして!更にヨーグルトと醤油を組み合わせると
味噌の様な味わいも出るんです。
これがさいっこーーーに美味しい♡

本気でおススメです!
(目を潤ませて上目遣い)

 
どうでもいい話なんですが、先日チビ珍獣が
メガネを壊しまして。
修理に出しに行った訳です。
旦那とチビ珍獣の2人で。

そして修理が終わり、メガネ屋さんから
私のスマホに電話があり…


店員:先ほど、ハル君とお爺さまがご来店下さいまして。


拡大してみよう。


ハル君とお爺さまがご来店下さいまして。


お爺さま。




お爺さまーーーー!w
( ゚∀゚)アハハ八八ノヽノヽノヽノ \ / \/ \

もちろん否定はしませんでした♡
(せんのかいw)


良かったらお友達になって下さい(*'-'*)♡
友だち追加数
通知音が気になる方は
オフにして頂く事をおススメします。


レシピブログに参加してます。
1ポチの応援を宜しくお願い致します!!


お仕事のご依頼はこちらまで↓



□■*:;;;:*□■*:;;;:*■□■*:;;;:*□■*:;;;:*■



●レシピブログさんにて連載を書かせて頂いております。
image




*主な書籍紹介です*


Amazon