こんばんはー!


今日は「オリエンタル☆カレー焼きうどん」の他に、

コレ作りました~



3足の草鞋?スピスピ☆珍獣ママのクッキングな日常


昨日の宣言通りw、今日は銀行と野菜を買いにスーパーに行ったんだけどね、

すんごく美味しそうな鰤ちゃんが私に手招き・・・・


「ぷりっぷりでウマイぞ~~~」


「カルパッチョにしたら最高だぞ~~~」


てね。



おー!そりゃウマそうですな!


すぐその気になり購入~w




3足の草鞋?スピスピ☆珍獣ママのクッキングな日常


鰤をなるべく薄く切って、お皿に並べたら~、

大根の千切りと大葉を乗せる。


この大根の千切りと大葉をクルクル~っと巻いて一緒に食べると

もう最高っっ☆


大根はね、極細にする為に、ピーラーでうす~く切ってから、

千切りにする。


それから氷水にさらしておくと、パリッパリのシャキシャキ!になる。



和風カルパッチョソースはね、


オリーブオイルに、チューブにんにく少々、ポン酢、醤油少々、

粗挽きペッパー、レモン汁を混ぜたら完成ー☆



3足の草鞋?スピスピ☆珍獣ママのクッキングな日常




珍獣君達「んーーーーーーー♪♪」ってほっぺ押さえて喜んだ~


ママも「ん~~~~~♪♪」




大根と大葉、もうちょっとたっぷり乗せたかったな~





激ウマなので、是非お試しあれーーーー☆