こんにちは。

兄珍獣の運動会行ってました。
更新さぼってすいません。(誰への謝罪)

そろそろ手元にレシピ本が
届いている方もいらっしゃる様で
何だか緊張とテレ臭さで今ベロンベロンしてます。
(気持ち悪いわ)

東北や北海道・・・南はどうだろう?
発売日より書店に並ぶのが少し遅れている様で
ごめんなさい!!

そろそろ並ぶと思うのですが、どうでしょう?

私では分からない部分もあるので、
何か質問がありましたら、
この方に聞いてみて下さい。

がらくたさんのブログ
(クリックするとがらくたさんブログに飛びます)

この方。
このお方が編集者さんです。
めーーーっちゃ良い人で散々助けられてます。

レシピ本が南から北まで行き渡りましたら
本の中のレシピについてもちょっと触れて行きますね。
(誰にも求められてないけども)





さて。前回の「新婚旅行の話」の続きです。


ドタバタで始まりましたが、
何とかイギリスに到着しました。

なんせツアーなので「ふぅ」なんて一息つく間もないです。
バスに乗って移動。

ツアーなんでね、沢山の方が一緒に回りました。

親戚らしきご年配の方々。
男同士手をつないでいる若いカップル。
(地味に愛し合ってたわ)
ツアー内の人の噂話が大好きな親子。
もう、それはそれは多種多様な方々達で。


なんと。


その噂話好きなおばちゃんに、パパが気に入られまして。
(私は面倒なので逃亡するタイプ)

ずっと捕まってました。
(新婚旅行なのにほぼほぼ、おばちゃんと行動かい)


途中から、おばちゃん色に染まり
部屋に戻ると噂話ばかりしてました、パパ。
(私→面倒臭い話はパスなので無視)



そんなパパ。

前回も書きましたが何せ初めての海外旅行
もう頭の中は防犯でいっぱい。


実はそんなパパを利用して遊びました、私。


「パパ。海外はね。スリがいっぱいいるから。
そら、もうわんさか。
しかもね。時期的にめっちゃ寒いんだよ。」


パパには父からもらったお古の
真っ黒モコモコじじ臭ジャンパー。
(超ダサいバージョン)


そしてやっぱり外せないのはコレでしょう。


ウエストポーチ。
(もちろん前で)


更に黒いマフラー。
黒い毛玉まみれのニット帽。


くっくっく・・・・。
完璧や。


イギリスで撮った写真、全てパパだけ
「カオナシ」の様になってました。
(全身黒で顔だけ出てる)


もうもう、どれ見てもカオナシ。


せっかくの新婚旅行、全てカオナシ。


疑いもせずに、全て身にまとったパパ。
そんなパパが大好きになったっけな。
(どんな方法での愛だよ)

更に、オプションとして持たせました。



近所の八百屋の
ビニール袋。

(中には食べかけのお菓子)



カオナシな上に、「●●」て漢字で書かれた
きったないスーパーのビニール袋。



・・・・ぷ。

もう最高。


だけどな。
そのビニール袋で、ちょっと事件が起こりました。





あ。すいません。
また長くなりそうなので、続きは次回にしますね。
(まーーーーたーーーーかーーーー)





さて。
今日は簡単おかず2品の紹介をさせて下さい。



【簡単!】いや、だからさ。
味噌だっ手羽よ。

●きゅうりとわかめと
チキンフレークの中華風酢の物



実は味噌だっ手羽よ。の方。

ネーミングから先に考えたという代物です。
(うそーーーん)

手羽があったもんで、
付けたいレシピ名から先に。

そして辿り着いた料理です。

これがめっちゃ好評で。
我が家は倍量作りましたが一瞬でなくなりました。

簡単で美味しいので良かったら作って下さい。



中華風酢の物は、単に私が食べたかっただけです。

私が副菜とかサラダとかそういうカロリーないもんを
紹介するのはレアだな。と自分でも思うんだけど、
箸休めにいい1品なのでこってり顔の日に是非どうぞ。


<訂正>

こってり顔×
こってり系○





【簡単!】いや、だからさ。味噌だっ手羽よ。

<材料>6本分

手羽先 6本
片栗粉 大さじ3
ごま油 大さじ2
*甜麺醤 大さじ1
*醤油 おおさじ1と1/2
*はちみつ 大さじ1/2
*にんにく(チューブ) 2㎝
*お酒 大さじ1
*お好みでコチュジャン 小さじ1/2
仕上げに白ごま 少々





<作り方>

①手羽先はビニール袋で片栗粉をまぶしておく。
*印の材料を混ぜタレを作っておく。
ごま油を熱したフライパンに
手羽先を皮目を下にして並べ
蓋をして中火でカリカリになるまで焼いたら、
裏返して更に蓋をしてカリカリになるまで焼く。

②①に*印のタレを回しかけ絡め、
仕上げに白ごまを振れば完成!






片栗粉はまぶさなくても別にいいです。

まぶせば、ボリュームのある仕上がりに。
なければ、さっぱりした仕上がりになります。

白ごまもなければ振らなくてもいいし、
粗挽きコショウに変えても美味しい。

コチュジャンはお好みで入れたり入れなかったりして下さい。
(もう全て適当か)




手が汚れるけど、やっぱり手羽先はウマイ。

珍獣どもなんて、エライ事になるから
1本食べては手洗い。
更に1本食べては手洗いの繰り返しで。

だけどウマイんだから、しょーがない。

特にな。

細い持つ部分のとこ。(持つ為にあるんじゃないだろ)
あそこの隙間の肉とか、謎のクリッとした部分の回り。
(持つ部分の付属品みたいなとこ)←あれ何

あそこが大好きだわ。




唐揚げにするのは面倒だけど、
こうして片栗粉まぶして焼けば、カリカリになって
唐揚げ風になる。

タレも、回しかけたと思ったらすぐに絡むもんなぁ。
(待ってーーーー!てなる)




鶏の手の集合。
鶏の手盛り。

(表現変えろ)



すいません、鶏。

あなた方・・・


美味し過ぎます。



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きゅうりとわかめとチキンフレークの
中華風酢の物

<材料>2人分

きゅうり 2本
乾燥わかめ 3g
チキンフレーク缶 1缶
乾燥唐辛子(輪切り) ひとつまみ
ごま油 小さじ1強
お酢 小さじ3
醤油 小さじ3
砂糖 小さじ1強
白ごま 小さじ1


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<作り方>

①わかめはポットのお湯で戻しておく。
チキンフレークは油を切っておく。
きゅうりは小さめの乱切りにする。

②①に全ての調味料を混ぜ合わせれば完成!
冷蔵庫で数時間漬け込むと味が染み込みます。

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チキンフレークはツナ缶の様に売ってます。

フレークタイプとブロックタイプがありますが、
どちらでも大丈夫です。

わかめは、生わかめでも。

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うめぇ。

酢の物っていうと、きゅうりをスライスする事が多いと思いますが
私は歯ごたえが欲しいタイプなんで、乱切りです。
(この歯が欲するんだよ、歯ごたえを)←このオチャッピーめが

言うまでもなく、簡単です。

良かったら作ってみて下さい。

チキンフレークなければハムやツナ缶で。
しらすを入れても美味しいです。



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