【簡単!】フライパンでミートローフ
(季節外れバンザイ)

<材料>1個分


合挽き肉 300g
玉ねぎ 1/4個
フライドオニオンでもOK
塩コショウ 適量
卵 1個
お酒 大さじ1/2
パン粉 大さじ山盛り3
うずらの卵 6個
*ケチャップ 大さじ3
*ソース 大さじ1
*お酒 大さじ1
*水 大さじ1
*ミートローフから出た肉汁





<作り方>

①玉ねぎはみじん切りにしてラップに包み
レンジ600wで1分30秒加熱する。
※フライドオニオンの場合は、この工程は不要
ボウルに玉ねぎ・合挽き・お酒・塩コショウ・
卵・パン粉を入れ、粘りが出るまで混ぜる。

②クッキングシートを長めに敷き、その上に
肉種の半量を形作り、うずらの卵を並べ、
残りの半量の肉種をかぶせ、ヒビなどがない様に
なまこ状に形作る。

③クッキングシートできっちり隙間なく包み、
フライパンに置き、蓋をして中火弱ほどの火加減で
時々焼く面を返しながら焼く。

④③のミートローフから出た肉汁・ケチャップ・ソース・
お酒・水をフライパンに入れ、ソースを作れば完成!
ミートローフを焼いたフライパンをそのまま使用


切り分けて、ソースをかけてどうぞ。




包んで蒸し焼きにするので、
めっちゃジューシーで
柔らかいです。


切り分ける時に肉汁デローン
出るのでそっと切って下さい。
(そっと切っても出るけどな)


今回、フライドオニオンを切らしてたもんで、
玉ねぎを使ってますが、
フライドオニオンがある方は、
そちらを使うと更に楽チンですよ〜。


まあ、なんやかんや言ってますが、
とにかく言える事は


季節外れ過ぎるわ。


どんな時期に、ミートローフ紹介してんだよっていう。


大丈夫です。
またクリスマス近くになったら、
ここから引用して
「クリスマスにどうぞ、ミートローフ」
とか言って紹介します。
(せこっ)


簡単ですので、良かったら是非作ってみて下さい。
まだ夏ですけど。


==================
★レシピブログランキングに参加してます★
いつもありがとうございます^^
宜しければ1ポチの応援をお願いします。
by珍獣ママ↓↓↓
レシピブログに参加中♪
==================