こんにちは。
はんなりってどういう状態ですか。
珍獣ママです。
今日もレシピ後に、しょーもない話を書こうと思うので、
早速レシピに行きますね。
後半、長文です。
お時間のある方、
更には暖かい目で見て下さる方のみどうぞ。
あの、レシピだけで帰って頂いても
全然大丈夫です。
逆にレシピは飛ばしても。
（号泣するわ！）
今日はFPPです。
捏ねずに発酵２０分。
フライパンでふわんふわーんなパンです。
パンの方はコーヒー牛乳で。
コーヒーカスタードはレンジで作ります。
子供は男女で・・・・・あ、何でもないです。
捏ねずに発酵２０分。
フライパンでふわんふわーんなパンです。
パンの方はコーヒー牛乳で。
コーヒーカスタードはレンジで作ります。
子供は男女で・・・・・あ、何でもないです。
【捏ねない！発酵２０分！】フライパンでふわんふわん♪
コーヒーブレッド～コーヒーカスタード添え～
＜材料＞マフィンカップ４個分
＊コーヒーカスタード＊
A
薄力粉 ２０ｇ
砂糖 ３０ｇ
牛乳 ２００ｇ
卵 １個
B
インスタントコーヒー 大さじ１
練乳 １０ｇ
バニラエッセンス 少々
＊コーヒーブレッド＊
A
コーヒー牛乳 １００ｇ
サラダ油 ２０ｇ
B
ドライイースト ３ｇ
砂糖 １０ｇ
塩 ２ｇ
強力粉 １００ｇ
薄力粉 ５０ｇ
＜作り方＞＊コーヒーカスタード＊
①ボウルにAを上から順に加え、その都度よく混ぜる。
ラップをせずにレンジ６００ｗで１分３０秒加熱し、
いったん取り出し混ぜる。
②再度１分３０秒加熱したら、Bを加え、
カスタードクリームにピッタリ沿う様にして
ラップをかけ、冷蔵庫で冷やす。
＜作り方＞＊コーヒーブレッド＊
①ボウルにAを入れレンジ６００ｗで４０秒加熱したら、
Bを上から順に加え、その都度よく混ぜる。
※粉類を加えたら全体がよく混ざるまで混ぜる。
ボウルにラップをかけレンジ２００ｗで３０秒加熱する。
②打ち粉をした所に取り出し丸め、４分割にしたら、
それぞれを丸め、マフィンカップに入れる。
フライパンに置き、蓋をしたら温かい場所で２０分発酵する。
※私は今回ホットカーペットの上に置き、
更に毛布をかけて発酵しました。
③２０分経ったら、弱火強で２５分ほど焼き、
その後転がす様にして側面を軽く焼けば完成。
コーヒーカスタードを添えてどうぞ。
コーヒーブレッドはコーヒー牛乳使用なんで、
お子さんでも食べられる味になってます。
お子さんが食べる場合は、ホイップなんかを添えたり、
コーヒーブレッドの砂糖の量を、
１５ｇに増やして作ったりするといいと思います。
大人のあなたは、是非コーヒーカスタードで。（お と な って さ い こ う ♡）
実は、このパン最初はコーヒーカスタードを
包んで焼こうと思ってたんですが、
それだと少ししか包めないし、包みにくいーて方も
いらっしゃるかも・・・という事で今回添えるスタイルです。
もうね、とにかく食べて。
全力で食べて。全裸で食べて。
（あ、まあ、着てもいいですけど）
とにかく、ふわんふわんです。
持つ時に、潰れてしまいそうなぐらい。
寒い時期の発酵は、進みにくいんで
今回の様にホットカーペットでもいいですし、
湯たんぽなど、温かい場所で発酵させるとブンブン進みます。
ほわんほわん（言い換えましたね）のコーヒー牛乳パンに、
ホロ苦いコーヒーカスタードがめっちゃ合います。
ホロうま。
（あまり美味しくなさそうな表現でごめんなさい。）
このカスタードは、私お気に入りのレシピなんですけど、
今回それをアレンジしてみました。
卵黄だけとか何か嫌で、全卵で作るカスタードです。
めっちゃ美味しいです。
カスタードはレンジで簡単、
パンもあっという間に作れるので、
良かったら食べてみて下さい。
良かったらと言いつつアレなんですけど、
このパン・・・・・・・・
力を込めておススメです。
（全身真っ赤にして）
あ、ここでもうお帰りになられます？
行ってしまいます？
いーかーなーいーでぇえええーー（すがる
お願いぃぃ～～～
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あの、先日の記事でチビ珍獣（４歳）の
怖いわ！発言について書かせてもらったんですが、
詳細を知りたいーという方がいらっしゃったので
本人に聞いてみました。
だけど、ダメなんすよね。
子供って改めてこうして聞くと、
こうなる。
↓
↓
↓
温かい目で見て下さる方のみ再生して下さい。
↓
↓
↓
４歳児にも容赦ない低い声でごめんなさい。
↓
↓
↓
１テイク目
２テイク目
めっちゃ声、低っ。
何も発さずに撮ろうと思ったのに、つい。
そんなチビ珍獣の兄。
９歳。
またしても漢字テストが・・・・
①大区を煮る。
→煮るな。
②自分の注所
→今まさにここ。
③女手になる。
→性別変換。
④鼻地公園。
→けが人多数。
ごめんなさい。
だって・・・・・
これが親だから。
※珍獣祭り開催して下さったputimimiさん、
ありがとう。めいっぱい作ってくれて。
ありがとう。代わりに謝ってくれて。（謝られるブログて）
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コメント一覧
コメント一覧
夜中に・・・てーー！
ほんとだ。
コメント時間見たら、夜中も夜中・・・
むしろもうすぐ夜明けーー！
食後に胃もたれ・・・
ガンバレ、ちゃっこさんの胃（笑）
あの、なんていうかさ。
これが正しい！とは言わないけど。
私は無理に完母にする必要はないと思うのよ。
出る時はあげて、出ない時はミルクでも
全然いいと思うの。
ミルクのみで元気に育ってる子だって
めいっぱいいるから大丈夫！
（我が家もそう）←母乳は都合により止めた
もうね、母乳は1番は吸われる事！みたいだから、ホットタオルでよくマッサージして、
あとは吸わせる！！
あとね、お風呂。
温まるでしょ？だからお風呂場でビュンビュン飛ばすわけよ。（なんか、ごめん）笑
止まんねーぜー！てぐらい飛ばす。
それでこう、出を良くするってのもあるかな。
あまり「母乳じゃなきゃ！」とかならずに、
臨機応変にね。大丈夫＾＾♡
（て私は助産師でも何でもないんだけど）笑
珍獣ママ2014-03-01 21:51:31返信する
そう。
ドクターだけど発明家ね。（笑）
あのジャンピングシューズにどんだけ憧れたか。
（実はめっちゃ欲しい）笑
珍獣ママ2014-03-01 21:45:21返信する
そうかぁ・・・。
でもね、母は強し！よ。
今はね、まだ息子君が小さいから
大変かもしれないけど、
もっと大きくなると、また環境も変わるから！
なんて言うか・・・
1人じゃないんだよ＾＾
1番の味方がいる！！！（息子君
大丈夫大丈夫！！！
明るい未来を想像して。イメトレして。
きっとそうなるから！
そんで、もう「女の子じゃないと可愛くない」ていう連鎖はここで断ち切ろ！
息子君が大人になって、いつか子供が出来た時、
そうならない様に！！
珍獣ママ2014-03-01 21:44:33返信する
そこかい（笑
多分ね、いや多分ていうか、
絶対出ないと思うわ。
（会社の人が見てるんだって）ｺｿｺｿ・・・
おーい！見てますか～～～！！♡
（声かけたーー！）
珍獣ママ2014-03-01 21:38:59返信する
こんばんはーー！
返信遅くなってしまってごめんなさい！
コーヒーカスタード、ほろ苦で、
甘いのが苦手な人も、こっちの方がイケるかも。
でも我が家のチビ珍獣が最後舐めつくしてたから
子供でももしかしたらイケル？？？
そんな味だよーー
・・・て言われても分かりづらい。（笑）
みゆさんのお仕事は夜勤もあるのかぁ。
昼と夜と、色々あってリズム狂ったりしないんかなぁ？><
私なんぞは、珍しく遅くまで起きてると
もう翌日は1日中使いもんにならんわ。
て、せっかくの100点がーーー！
まさかの名前記入ミスとは。
ま、ま、でも100点に間違いはないっていうか、
例えミスで0点になったとしても、
それは100点でええんとちゃいます？（だれ
小さい子だからって、あなどれないよね。
めっちゃませてるし、分かってない様で、
色々分かってる。
（幼稚園で何をばらされてるか怖いわ）笑
珍獣ママ2014-03-01 21:37:39返信する
レシピ見てたら小腹が空いてきました（笑）
でも、最近は何故か食後に胃がもたれる感じします。年ですかね～(￣▽￣;)。
健診では母乳だけでいいと言われたのに…夜中に全然出ません(´◦ω◦`)
息子ﾁｬﾝグズグズで、約2時間弱…格闘しました。出が悪いのかなー。ルイボスティー飲んでもあまり効果ナッシング。いい方法あったらぜひぜひ！助言を…(切実)ちゃっこ2014-02-28 03:30:37返信する
その発明聞いたことあるようなないような･･･ Sままん 2014-02-28 02:25:57返信する
性別わかる前に漏れに女の子がいい女の子がいい言われてあたしもプレッシャーだったわ(>_<)
姉の子供が男の子２人ですごい乱暴者だから余計に･･･
養子なんて人格疑うよねヽ(`Д´)ﾉ
あたしはだんだん顔とかハッキリ見えてきてかわいいと思ってたから産んでからさらにかわいかった(●´ω`●)
漏れは女の子の服買おうとしたり女の子みたいにかわいいとかわけのわかんないこと言ってたけどね。
かわいいことはかわいいみたいだけど世話は一切しない。
漏れはばあちゃんに育てられたみたいなんだけど男の子は甘えん坊でめっちゃかわいいこと漏れ母は知らないんだもん可哀想に思うわ。
自立ね。しなきゃいけないんだけどかわいすぎてなかなか仕事しようと思えなくて･･･
うちの親は絶対無理。
駆け落ちみたいなもんだから父親は漏れにも会ったことないし。ボロボロにされて母に泣きついたときもうちには居場所ないからって言われておしまい。
長男がいるからさ･･･あたしと兄は犬猿の仲で10年くらい口きいてないの。
てーこんな暗い話してごめーん(>_<)
てか相変わらず素晴らしいわ珍獣くん(*´艸`)かわいすぎる♪ Sままん 2014-02-27 23:11:28返信する
『珍獣パパは出ないの？』byダンナcanchome2014-02-27 22:44:53返信する
早く食べたいわ。φ(･ｪ･o)~ﾒﾓﾒﾓ
夜勤なので、お腹空きました
チビ怪獣さんす・て・き(*≧∀≦*)
私なんか、小学生の時、初めてとった100点が、なぜか、間違えて、姉の名前(ToT)/~~~
子供って、いろいろなことするから、面白いよね。
昔、保母さんのバイトしてた時、ままごと遊びが、リアルすぎて。。びっくり。家の事情良くわかる。。
みゆ 2014-02-27 21:26:35返信する
お疲れ～～～～！！><
ササ、休憩して。
ほら、玄米茶。
あとね、あ、これあったわ。
デコポン。（渋い）
お酒いっぱい飲んでるからね、
ビタミン摂って、ほら。
玄米茶もうんまいべ？
で、おこわ食べて、温かい汁飲んで。
今日は泥酔風呂にならないで寝るんだよ？（笑）
あ、ついでにね。
おこわ作る時多めに作って、届けて。
（労わってなかったー！）笑
兄珍獣に初めてふぁふぁふぁふぁファンが！！
これは泣いて喜ぶわ。
あ、ただ漢字間違えでのファンて事は
言えねーな。こりゃ。（すまん息子よ）笑
展示会の受け付けはチビ珍獣。
まず受付が難関ね。
（あなた・・・後ろに何かいますよ・・・とか言われる）ぎゃーー！笑
珍獣ママ2014-02-27 15:36:50返信する
ぷっ！！！！
確かに、憑依してる人みたいだわ。
（はっけよーいの所ね）笑
うーん・・・迷っているのかぁ～
そうだなぁ。
両方いっとくか。
（めっちゃハード）
ドッカン珍獣祭り、ありがとう！！！
も・・・盛り上がる・・・かな・・・
（なんせ、本人こんなん）笑
最近ね、何で私は「イイ人」「ステキな人」
になれなかったんだろうと反省中（笑）
どこで間違ったかなぁ。（全て）笑
・・・根暗か！
珍獣ママ2014-02-27 15:32:23返信する
卑怯だわーー（笑
コメントタイトル「は」て！！
歯についてなのか、
「は？」て事なのか、
怯えながらコメント欄開くーーていう。（笑）
あ、初めまして。
いつも読んで下さってるなんて！！！！
めっちゃ嬉しい、ほんと嬉しい、
大好きーーーー！！！！（さかりで中ではないです）笑
しかも、めっちゃ早！！！！！
もうすでに作って下さったなんて！！！
え、ほんとですよね？
嘘ではないですよね？（そこ疑うな！）笑
本当に半裸ですよね？（そこかーい）
うわ、嬉しい～～～♡
美味しく作って下さってありがとうございます！
まさかカッピカピのインスタントコーヒーを
取ってあって、それで作って下さるなんて
思ってもなかったんで、嬉しいです。（笑）
貴重なコーヒーで、ありがとう（笑）
え、珍獣達に世界を頼みます？
だ・・・大丈夫だろか・・・・
滅びる様に思えてなりません・・・・
（一瞬で、こう。一瞬で、こう。）笑
珍獣ママ2014-02-27 15:26:47返信する
月末なんて、嫌いよ。
やる事多すぎて、思考回路ストップした。
そして、今は休憩。
今夜は、昨日のレシピ「おこわ」を作るよ。
もち米もゲットしたし、楽しみ。
ねぇ、兄珍獣最高なんですけど？
私、兄珍獣のファンになったよ。
もちろん、即画像保存。
ファンとしては当然です。
展示会があったら、仕事休んで行くね、マジで。
さすが、ママの息子だ。
昨夜、酒屋でアルコール補充。
・アサヒスーパードライ500ml×24
・赤ワイン 2本
・にごり酒 ゆず 1.8ℓ
呑みに行くと、高いから。
おこわ、作るぞぉo(^^o)(o^^)o
まさ 2014-02-27 15:26:19返信する
こんにちは！
素敵なブレッドレシピと言って頂けて、
こちらこそありがとうございます～＾＾
珍獣ママ2014-02-27 15:21:15返信する
閉ざしちゃうというか、
完全にふざけてしまうっていう・・・。
写真や動画ってなると、
必ずこうなるから、聞いても無駄かなーと
思ったんだけど、何て言うか案の定（笑）
予期せずふと言い出すから、
なかなか撮れるチャンスがなくて。
（そらそうだろうよ）笑
兄珍獣は、とにかくこんな感じで。
日本人だけど日本語苦手です。
（基本宇宙語）←何言ってるか分かんないていう
ごめんなさい、ほんと。
しょーもない動画で。（笑）
珍獣ママ2014-02-27 15:20:36返信する
この間白いどら焼き見て以来すっかりあんホイップモードで。やっと今日作れるかと思ったのにこの美味しそうなコーヒークリーム。迷う～。
各地でドッカンドッカン珍獣祭り♪レシピ本出版まで盛り上げて行きまっしょい(*゜▽゜ノノ゛☆putimimi2014-02-27 13:27:56返信する
いつも見てます。
さっそく作りました。
全裸で作ったといいたいところですが半裸で許してください。
コーヒークリームおいしい！
そしてパンが簡単でおいしいい。
私はあまりコーヒーを飲まないのですが数年前に買ったであろうカッピカピのインスタントコーヒーが作る分だけあったので、丁度良かったな、運がいいなぁと思いながらあれしました。
そして今お子様の動画を見ています。
桃太郎のつづきが気になります。
将来が楽しみですね。
漢字の間違え方といい、すごい才能を持っている気がしてなりません。世界を救ってください。ななもじゃ2014-02-27 12:44:56返信する
コーヒーブレッド～コーヒーカスタード添え
素敵なブレッドレシピ
有難うございます
おいしそうです
ryuji_s12014-02-27 08:51:00返信する
観させて頂きました～
やっぱりちゃんと聞こうとなると心を閉ざしちゃうのかな。。。
本人も何か怖いのかもしれないね。
わざわざ撮って頂いてありがとうございました。
また、何か進展がありましたらご報告を＾＾
お兄ちゃんもまたナイスな回答ですな～
女手って＾＾；
でも、解らない時はなんでも思いつくものを書くってのがありですから！！
ＯＫですｖ
スリリン2014-02-27 08:27:03返信する