こんにちは。




パジャマパーティーに憧れてます。
珍獣ママです。




小洒落たネグリジェ禁止。

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レシピです。



今日はどうしても酢豚が食べたくて、
だけどさっぱりしたくて、揚げ物はしたくないけど、
ボリュームがどうしても欲しいという
我がままな自分に答えただけのレシピです。









人間の欲求よ。




簡単[揚げずに!]塩レモン酢豚

<材料>2人分

豚こま…150g
パプリカ…1/2個
茄子…1本
アスパラ…1/2束
ごま油…大さじ1
A
お酒、醤油…各小さじ1/2
片栗粉…大さじ1と1/2
B
水…大さじ6
にんにく(チューブ)…1㎝
レモン汁…大さじ1/2
塩…小さじ1
鶏がラスープの素…小さじ1
醤油、はちみつ…各小さじ1/2






<作り方>

①豚こまは3㎝幅に切り、Aとビニール袋で揉み込む。
パプリカは細切りに。アスパラは根元を切り落とし、
下3㎝ほどをピーラーで軽く剥き、
茄子は乱切りにして水にさらす。
Bを予め混ぜ合わせておく。

②ごま油を熱したフライパンに①の豚こまを
ぎゅっとお団子状に握り、並べて行き、
蓋をして両面カリカリになるまで焼く。

③②にパプリカ、茄子を加え、
茄子に火が通るまで強火で炒めたら、アスパラと
Bを加えとろみがつき具材と絡むまで炒めれば完成。





野菜はお好みの物でアレンジして下さい。

玉ねぎ、人参、ピーマン、れんこん、ごぼう、さつまいも、
大根なんかも合うかも。

レモンは生の物をしぼらなくても、
市販のシャッシャッと振り入れる物で大丈夫。





水溶き片栗粉を加えなくても、
片栗粉を揉み込んだ豚肉のおかげで、とろっとします。

デロンデロンにはならないけど、
とろー…いや違うな。


とーーーー…
ぐらい。
(伝わりづらいから書くなもう)


さっぱりしているけど、コクがあって
ご飯に合う味になってます。







良かったら召し上がるがいい。
(へりくだっている様でそうでない)









昨日、レシピ本や新刊イベントなど、
いつもお手伝いをしてくれる友人とランチをしました。







パジャマで。







なんですか?

いえ、お店です。
(まさかのーーーー!)







以下ランチ当日の朝の会話です。

友「来週の月曜か火曜ランチできる?」
私「どっちもダメだ~むしろ今日なら出られる」
友「3時までならOK」
友「どこにする?」
私「◯◯でいいんじゃないか?」
友「でも私、お風呂入らないと」
私「あ、私も入ってないからいいよ」

友「あらそう?」
私「何時に出られる?」
友「30分後には出られる」
私「じゃ、あとで」







不潔か。





席に着き「端から見たら昨日の化粧のままだなんて分かんないよねーアハハハハ」と明るい不潔について笑い合ったあと、(明るい不潔てなに)「でも、それ…パジャマじゃなかったっけ…」とパーカーを指摘され「そうだけど?アハハハハハ」と明るくだらしなさについて笑い合った。





店を出る頃には2人とも、目の下が真っ黒だった。
(マスカラ落ちてマスカラ)←黙れ。




パジャマパーティーって、半端じゃない寛ぎ感の中で
アドレナリンを出せる気がして憧れてるけど、




寝ずにお風呂も入らずのパジャマランチは、
ただただ肌がボロボロになっただけだった。









なのに何でだろう、こういう風に会える友達は
やっぱり貴重だと感じました。




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4月10日に笠倉出版社より新刊が発売になりました。

全国の書店やコンビニ、ネットで発売中です。


Amazon→★★★
楽天→★★★
セブンネット→★★★



店頭によっては品切れの所もある様で、
ご迷惑おかけしております。




ご飯盛りを見かけたらレジへ。
(最低な誘導)








併せて1つ前の本もセブンイレブンさんで
キャンペーン中です。


先日近所のセブンイレブンさんで
1429885967091.jpg
下敷きになっているのを見て切なくなった。
(お願いします、キャンペーン中ですのでw)




こちらもネット販売もしているのですが、
セブンネットさんとAmazonでは現在在庫切れの様です。
ご迷惑おかけしてます。


楽天→★★★


ただキャンペーン中という事もあり、
セブンイレブンさんで直接の方が、
総菜30円引きもついてくるし、在庫もたっぷりある様です。



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Facebookもやっています。

こちらはプライベートの話や画像、動画、
そしてFacebook限定レシピ、
そして、弱音、下らない話などを載せています。
(弱音皆さんに吐くな)

すいません、皆さんに支えられて
私はここにいます。

そんなしょうもないFacebookはこちら→


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ビデリシャスさんのYouTubeサイトで
白クリームパンを作らせて頂いてます。
動画はこちら→★★★


9月30日に笠倉出版社さんより発売になりました
「これならできる!楽々スイーツレシピ」
監修を務めさせて頂きました。

102レシピ ¥370+税

全国の書店やコンビニ、ネットで発売中です。



4月に笠倉出版社さんより発売になりました
「珍獣ママのフライパンでドーン!と楽々レシピ」
ブログ掲載のレシピよりお勧めをまとめた
レシピ本になっています。

重版され、全国の書店やコンビニ、ネットで
発売中です。



レシピブログさん×扶桑社さんより発売になりました
「レシピブログmagazine秋号」
数点掲載して頂いてます。



レシピブログさん×扶桑社さんより発売になりました
「レシピブログmagazine夏号」
特集を組んで頂いてます。

台所紹介のページにも潜んでいます。



学研さんより発売されました
「aene9月号」
深鍋フライパンを使用したレシピ8点を
掲載して頂いてます。

1406477644605.jpg

笠倉出版社さんより発売されました
「楽々スープジャーレシピ」
監修を務めさせて頂きました。






その他、レシピブログさんのサイト内にて
毎週連載をやらせて頂いてます。
こちら→珍獣ママのフライパンひとつでできる♪簡単おかず


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ランダム更新でコラムを書かせて頂いてます。
こちら→楽育ライフ~昭和に戻ろう~
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