こんにちは、午後便です
今日は富澤商店さん連載で公開になりました
冷凍クロワッサンシートを使用した
キャラメルクロワッサンを紹介します♡

前回のデニッシュ生地もそうなんですが、
今回のもかなりお手軽です!!
クロワッサンてデニッシュより正直難しいです。
生地だけでもめっちゃ大変なのに
そこへ更に難しい成形が(´;ω;`)
という事は。
私が作ったらいくら冷凍シートとは言え
さぞかし不格好になるだろうよ。
( ゚∀゚)アハハ八八ノヽノヽノヽノ \ / \/ \
と思っていたら、
めっちゃキレイにできたー!!
(料理界のヘタコレーションと言えばわたくしw)
これ、冷凍シートというのがポイントっぽいです。
普通に生地を1から作ると生地がかなり柔らかい。
それにより成形しづらい訳です。
でも冷凍になっているこの生地は
半解凍(すぐできます♩)して巻くので
かなりスルスルっと巻きやすい!!!
こちらも富澤商店さんにあります
キャラメルチョコチップを乗せて巻き、
それを温かい場所に2時間ほど置き焼くだけ♡
見て下さいませよヽ(TдT)ノ
伝わりますかね?
焼きたての、このピローンとして
サックサクで…
うわーーーーーん!!!(逃亡)
ただいま。(戻る)
これ本当に最高に美味しかった!!
今までで2本の指に入る美味しさでした♡
(これ本当)
ちなみにもう1つは専門学校の頃に研修旅行で行った
パリで食べたクロワッサン。
凄くないですか?
パリかTOMIZか、ですよ??
もはや時代はパリかTOMIZか!!
(誰やあんたw)
食べた人を感動させる力を持ってますよ、この生地。
私的に本気で
オススメです(`・ω・´)
作り方、使用した材料はこちら

※画像をクリックすると記事に飛びます♩

今日は富澤商店さん連載で公開になりました
冷凍クロワッサンシートを使用した
キャラメルクロワッサンを紹介します♡
前回のデニッシュ生地もそうなんですが、
今回のもかなりお手軽です!!
クロワッサンてデニッシュより正直難しいです。
生地だけでもめっちゃ大変なのに
そこへ更に難しい成形が(´;ω;`)
という事は。
私が作ったらいくら冷凍シートとは言え
さぞかし不格好になるだろうよ。
( ゚∀゚)アハハ八八ノヽノヽノヽノ \ / \/ \
と思っていたら、
めっちゃキレイにできたー!!
(料理界のヘタコレーションと言えばわたくしw)
これ、冷凍シートというのがポイントっぽいです。
普通に生地を1から作ると生地がかなり柔らかい。
それにより成形しづらい訳です。
でも冷凍になっているこの生地は
半解凍(すぐできます♩)して巻くので
かなりスルスルっと巻きやすい!!!
こちらも富澤商店さんにあります
キャラメルチョコチップを乗せて巻き、
それを温かい場所に2時間ほど置き焼くだけ♡
見て下さいませよヽ(TдT)ノ
伝わりますかね?
焼きたての、このピローンとして
サックサクで…
うわーーーーーん!!!(逃亡)
ただいま。(戻る)
これ本当に最高に美味しかった!!
今までで2本の指に入る美味しさでした♡
(これ本当)
ちなみにもう1つは専門学校の頃に研修旅行で行った
パリで食べたクロワッサン。
凄くないですか?
パリかTOMIZか、ですよ??
もはや時代はパリかTOMIZか!!
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食べた人を感動させる力を持ってますよ、この生地。
私的に本気で
オススメです(`・ω・´)
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