こんにちは、珍獣ママです。

先日、わたし…
聞いてしまいました…

チビ珍獣がお友達と
玄関前で会話していた内容を。

友達：わー！ここがハル君のお家なんだ〜
大きいね！！

チビ：ぜっんぜん大きくないよ。
小さくて困ってるぐらいだよ。

ピーーーーー！！！！（笛）
困ってねーーー！！ww

友達：そうかなぁ？凄くキレイなお家だよね！

チビ：えー！全然キレイじゃないよ。
まるでゴミ屋敷。めっちゃ汚いよ？

ピピーーーー！！！！（笛）
誰がゴミ屋敷じゃぁあ！ww

友達：ハル君のお家で今度遊んでみたいな〜

チビ：ダメだよぉ。中に入るとね
変な人がいるから。
ここ…変な人が住んでるの。

友達：え、変な人？お兄ちゃん？

チビ：言いづらいんだけど…

（ゴクリ…。）

ママ。


ピピピピーーーー！！！（笛）
言い過ぎ逮捕ーー！！

小１謙遜し過ぎなw
ほんで謙遜が過ぎて
ただの悪口にww

ちっさくてゴミ屋敷みたいな家でも
必死でローン払ってるんやヽ(#`Д´)ﾉ･ﾟ･(ﾉД`;)･ﾟ･

by変な住人
（私やw）

さてレシピです。
今日はコスパ最高の餃子です。

下味にコクと香ばしさを出しをしました。

今包まない餃子なんかもある様ですが、
私はやっぱり餃子は包みたい派。
餃子はこうでなくちゃ！派です。（そんな派あったんかい）


＜材料＞餃子４０個分

豚ひき肉…１５０ｇ
ニラ…１束
もやし…１袋
ごま油…大さじ１
餃子の皮…４０枚
水…１００ｃｃ
追加ごま油…大さじ１/２
A
ごま油、醤油、コチュジャン…各小さじ１
酒…小さじ２
白ごま…大さじ４



＜作り方＞

①ボウルに豚ひき肉、刻んだニラ、
刻んだもやし、Aを入れたら混ぜ、
餃子の皮に包む。

②ごま油を熱したフライパンに
①を並べたら水を注ぎ、
蓋をして中火で水分がなくなるまで蒸し焼きにする。

③蓋を外し追加用ごま油を回しかけたら
強火でこんがり焦げ目がつくまで焼いて完成。


餃子の並べ方はお好みでどうぞ。
個数が多いとホットプレートで焼くのも楽ですよね。

餃子の日って、ひたすら餃子を食べたい。
無心で。何かに憑依されて。（この家族こっわw）

我が家は５０個以上焼く時に
ホットプレートを出す感じですな。

これは３０個分。２６㎝のフライパンで焼いてます。
あと１０個は別で焼いて旦那用にしました。

餃子を包むのが苦手な方は
大判の皮を使うと包みやすいですよ〜。
（私も毎回数個破きますけどもw）
 
今日は日曜日ですしね。
良かったら夕飯にどうぞ♡

白ごまの香ばしさと
コチュジャン（辛くないですよ〜）のコクも
美味しい餃子になってます(＊ﾟ∀ﾟ)っ

ここにですね。
ざく切りにした（みじん切り、千切りNG）
大葉を混ぜて焼いても、
さっぱりしてめっちゃ美味しいです！！

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