月別アーカイブ / 2016年10月

チビ珍獣は料理を作るのが大好きで。
何かってーと作りたがる。

作れないならせめてアイスコーヒーを。
せめて温かい緑茶を出したがる。

そして喜ばれるのが至福のひと時で
必ずしや喜ばれるものと信じてますw

私が初めて料理らしきものをしたのも、
確かこれぐらいの歳でした。

休日で両親より早く起きる子供は
朝の時間を持て余す。

ある日、急に閃いたんですね。
朝ご飯を作ってあげよう!
絶対に喜ぶぞ、
と。(やっぱり信じてるw)

そして出来上がった物は、
甘い味付けのご飯と、
ポテトチップスを並べたワンプレート。


これを自分なりに綺麗に並べて、
両親が起きて来るのを待って。

いよいよ起きて来る。

ジャッジャーン!!
(お披露目)

これは喜ぶぞ…
あら凄いじゃな〜い!
ありがとう♡

て言われるに違いないと信じて。

ところが返って来た反応は
激怒でした。
(なんでやーーーwww)

朝っぱらからポテトチップスが食べられるか!と。
この甘い味付けのご飯は一体何なんだ!と。

あの時に、子供心に傷ついた事を
今でも覚えてまして。
(ネチネチさんかw)

なるべく子供のそういう気持ちは
台無しにしない様にって思ってます。

そんな訳で、昨日のお昼時。

チビ珍獣が今日はレシピが閃いたから
どうしても作りたいと言い出しまして。

『ママ、料理は実験ていつも言ってるもんね♪』

と。(な、何も言えねーw)
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やはり甘い味付けのご飯…
(((( ;゚д゚)))ぶるぶる…

材料は炊いてあったご飯、水、
メープルジャム、チョコスプレッド。

めっちゃ突いてます。
テーブル、ガン!ガン!言わせてます。

image
うっぷ…(胸焼け)

メープルチョコレートおはぎ

だそうです…
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めっちゃ美味しい!!!.。゚+.(・∀・)゚+.゚

と本人、とにかくこの笑顔ですよ…

そりゃもう、
凄いね〜と褒めるしかないんです。
良い所を少しでも見つけて。

ご飯にお水を少しずつ加えて突くと
お餅みたいになるってよく思いついたね〜

お餅みたいにすれば甘い物とも合うかなって
よく思いついたね〜

と…(げっそり)

ただ家族全員に食べる事を拒否られたもんで
彼はラップに包み、思い出しては大事そうに
自分で食べてましたけどもw
 
片付けまでが料理と教えてるんで、
その辺は、まぁいいんですが
彼は毎回味付けや発想が斬新過ぎて
ちょいちょい家族を恐怖に落としますww

でもこういう好奇心とか想像力とかは
大事にして行かないといけないなぁ…と思う
ある日の休日でした。

うっぷ…(胸焼け)
 

こんにちは、珍獣ママです。

ちょっとご相談があるんですが…
チビ珍獣にここ最近
『ハルのパパ、斉藤さんがいい』
とずっと言われ続けております。

無理ですからwww

カッコいいしお金持ちだから、という
理由らしいんですが

そうかい?では斉藤さんと♡

とはいかないんだよ…
大人の事情ってもんがあるんだよ。
大人の事情どころか、それ以前の問題なんだよw

無理だと言うとめっちゃしょんぼりして
しばらく凹むんで困ってます。
どなたか良きアドバイスをww

ちなみに

『斉藤さんだぞ♡』

の部分を変えて気分を盛り上げようと

『後藤さんだぞ♡』

をやった時には、目に涙を溜められてしまいました。
(泣きたいのはこっちやでww)

さてレシピです。
今日は兄珍獣にやたら好評だったキムチーズポーク

味を言葉で表すなら…
ヤンニョムチキンにとろ〜りチーズが乗った様な、
それがチキンから豚肉になって、
キムチがシャキシャキそこに居る。

そんな感じです。
(伝われこの想い)

週初めはどうもやる気が起きないんでね、
こういう料理で乗り切りましょう!
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<材料>2人分

豚ロース厚切り肉…2枚
キムチ…100g
塩、こしょう…各ひとつまみ
ピザ用チーズ…100g
ごま油…大さじ1/2
酒…小さじ1
A
しょうが(チューブ)…4㎝
コチュジャン、醤油…各小さじ1

image

<作り方>

①豚肉の両面全体に包丁の先で筋切りをする。
刻んだキムチとAを混ぜ合わせておく。

②ごま油を熱したフライパンに①の
豚肉を並べたら酒を振り、
中火で両面焦げ目がつくまで焼く。

③②の上にキムチだれを乗せ、その上に
ピザ用チーズを乗せる。
蓋をして弱火でチーズがとろけるまで
蒸し焼きにして完成。

image
豚肉とキムチ、豚肉とチーズ、
キムチとチーズ、どれも合うわけで。
間違いない美味しさがそこに待っているわけで。

ほぉっ、ほたる…(五郎さん)

image
ご飯にもパンにもお酒にもめっちゃ合います!
ピザ用チーズは、とろけるチーズでも大丈夫

豚ロース厚切り肉は、鶏肉でも合うので
お家にあるお肉で是非試してみて下さい。


image
添えてあるのはパクチーですが、
添え物はお任せします。(放棄ー!ww)

誰だと思ってるんだ。

『後藤さんだぞ♡』

…でっていうww
 
嗚呼、斉藤さん問題…
(振り出しに戻る)

泣くほどって、どんだけやねん。

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こんにちは、珍獣ママです。

先日、わたし…
聞いてしまいました…

チビ珍獣がお友達と
玄関前で会話していた内容を。

友達:わー!ここがハル君のお家なんだ〜
大きいね!!

チビ:ぜっんぜん大きくないよ。
小さくて困ってるぐらいだよ。

ピーーーーー!!!!(笛)
困ってねーーー!!ww

友達:そうかなぁ?凄くキレイなお家だよね!

チビ:えー!全然キレイじゃないよ。
まるでゴミ屋敷。めっちゃ汚いよ?

ピピーーーー!!!!(笛)
誰がゴミ屋敷じゃぁあ!ww

友達:ハル君のお家で今度遊んでみたいな〜

チビ:ダメだよぉ。中に入るとね
変な人がいるから。
ここ…変な人が住んでるの。

友達:え、変な人?お兄ちゃん?

チビ:言いづらいんだけど…

(ゴクリ…。)

ママ。


ピピピピーーーー!!!(笛)
言い過ぎ逮捕ーー!!

小1謙遜し過ぎなw
ほんで謙遜が過ぎて
ただの悪口にww

ちっさくてゴミ屋敷みたいな家でも
必死でローン払ってるんやヽ(#`Д´)ノ・゚・(ノД`;)・゚・

by変な住人
(私やw)

さてレシピです。
今日はコスパ最高の餃子です。

下味にコクと香ばしさを出しをしました。

今包まない餃子なんかもある様ですが、
私はやっぱり餃子は包みたい派。
餃子はこうでなくちゃ!派です。(そんな派あったんかい)
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<材料>餃子40個分

豚ひき肉…150g
ニラ…1束
もやし…1袋
ごま油…大さじ1
餃子の皮…40枚
水…100cc
追加ごま油…大さじ1/2
A
ごま油、醤油、コチュジャン…各小さじ1
酒…小さじ2
白ごま…大さじ4

image

<作り方>

①ボウルに豚ひき肉、刻んだニラ、
刻んだもやし、Aを入れたら混ぜ、
餃子の皮に包む。

②ごま油を熱したフライパンに
①を並べたら水を注ぎ、
蓋をして中火で水分がなくなるまで蒸し焼きにする。

③蓋を外し追加用ごま油を回しかけたら
強火でこんがり焦げ目がつくまで焼いて完成。

image
餃子の並べ方はお好みでどうぞ。
個数が多いとホットプレートで焼くのも楽ですよね。

餃子の日って、ひたすら餃子を食べたい。
無心で。何かに憑依されて。(この家族こっわw)

我が家は50個以上焼く時に
ホットプレートを出す感じですな。
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これは30個分。26㎝のフライパンで焼いてます。
あと10個は別で焼いて旦那用にしました。

餃子を包むのが苦手な方は
大判の皮を使うと包みやすいですよ〜。
(私も毎回数個破きますけどもw)
 
今日は日曜日ですしね。
良かったら夕飯にどうぞ♡

白ごまの香ばしさと
コチュジャン(辛くないですよ〜)のコクも
美味しい餃子になってます(*゚∀゚)っ

ここにですね。
ざく切りにした(みじん切り、千切りNG)
大葉
を混ぜて焼いても、
さっぱりしてめっちゃ美味しいです!!


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