月別アーカイブ / 2015年11月


こんにちは。



温泉に行きたい症候群、珍獣ママです。


満点の星空が見える温泉に浸かって、
さっぱりした所に、美味しいご飯が出てくる。

お腹いっぱいになったら、布団にダラーンとして。


ああ、温泉に行きたい。



あまりの行きたさに昨日スーパーのエレベーターの「下へ参ります」という音声が

「北へ参ります」


と聞こえたなんて、もう重症。(傷心旅行かw)


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レシピです。



今日は珍獣家のハマるポテサラ


いや、そんな事言いつつ、今の時点でやっぱり不動の1位は燻製ポテサラなんです。そこは嘘つけない!申し訳ない!この通り!ね?あけみちゃん。(バーで酔ったおっさんか)

でも、ふと思い立った時に「そうだ燻製しよう」って思えない日もあって。
(そうだ京都へ行こうよりも低めのハードルではあるけども)

そんな時は、我が家は冷蔵庫にある漬け物でポテサラを作ります。
クリームと漬け物って実はめっちゃ合うんです。

なので、ホクホクしたポテサラよりもクリーミーなポテサラに。

今回は市販の高菜漬けを使用していますが、色々な漬け物でアレンジできるので良かったら作ってみて下さい。(合う漬け物はレシピ後に書きますね)


私と母は、燻製ポテサラと漬け物ポテサラがあると、メインかって勢いで食べ続けます。一心不乱に。目を血走らせ。(怖い母娘)




<材料>4人分程度

じゃがいも(中サイズ)…2個
市販の高菜漬け…60g
ゆで卵…2個
マヨネーズ…大さじ4
生クリーム(植物性の安い物)…100cc





<作り方>

①じゃがいもは洗い、水気のついたままラップに包み、レンジ600wで5分加熱する。
ボウルに熱々の内に皮を剥いたじゃがいもと高菜漬けを入れ、マッシュする。

②①に大きめに切ったゆで卵と、マヨネーズ、生クリームを加え混ぜ合わせれば完成。







高菜漬けは、50gぐらいでも大丈夫です。
お好みで。

加えた時に「生クリーム多くない?シャバシャバしてますよ?シャバシャバ」と感じるかもしれませんが、混ぜて行く内に馴染み、更に冷めたり冷したりすると、ちょうど良くなるので大丈夫。いっちまってくだせぇ。兄貴。

残りの100ccはどうするの?と。
生クリーム、これ、どうするの?となると思うんですが、案外生クリームはしっかり口を閉じて冷蔵庫で保存すると、賞味期限ギリギリぐらいまで使えたりします。(念のため、使用前に確認はして下さい)

ゆで卵は必須。

漬け物は、言うまでもなく必須なんですが、ゆで卵もポイントです。
これがあると無いとじゃ、私のテンションが変わって来る。(お前かーーーい!)




このポテサラに合う漬け物ですが、

・たくあん
・高菜漬け
・きゅうりのキューちゃん的なもの
・しば漬け的なもの
・ピクルス

比較的、こういうタイプの漬け物が合います。

甘味のある漬け物。
酸味のある漬け物。



逆に味の薄い浅漬けタイプなんかは合わないと個人的には思っています。どうです?奥さん。(マイク向ける)


めっちゃハマりますよ。
そりゃ夜中にポテサラ食べますよ。(昨日の記事より引用)←これだったー!

        



先日、日テレさんで紹介して頂いたレシピ本ですが、
楽天さんのみ再入荷致しました!
Amazonさんは19日に入荷予定
となっております。
お待たせしてしまい大変申し訳ありませんが、予約して頂きますと入荷次第お手元に届くと思いますので、どうぞよろしくお願い致します。

こんなに沢山の方に読んで頂けるなんて本当に感謝です・°・(ノД`)・°・
ありがとうございます!!


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実は昨日13日は、兄珍獣の誕生日でして。
平日なので日曜日にお誕生日会をやろうという事になっているんですが、小学5年生ぐらいのお子さんて、どんなプレゼント欲しがります?

いや、それぞれ学校や友達の中での流行があると思うんで様々だとは思うんですが、最近兄珍獣はサッカーにはまっていて、サッカーボールが欲しいって言ってたんです。

キャンディーボールあるじゃないと言ったんですけどね。(ふにゃふにゃ)

ダメだ、と。本物のサッカーボールが欲しい、と。
そしてサンタさん(まだ信じてる口です)にはスパイクをもらうんだ、と。

ずっと言ってたんです。


それがですよ?


ここ1週間で、やっぱりバ…何て言ったかな…バンガーカード?違うな…。バンガーファイト?違ったか。何でしょう。バンザイカードが欲しいと言い出したんです。(絶対合ってないであろう、バンザイカード)

サッカーじゃなかったんかい!もう飽きたの?と聞いたら「いや、飽きてないけど、カードでバトルする遊びの時にリオだけ持ってないから…」と。「サッカーは友達がボール持って来てくれるから急がなくてもいいかなって。」と。

ああ、なるほどな。



「だからバンザイカードを誕生日にしてサッカーボールをサンタさんにする」と。



ま、まあいい。分かりましたよ、と。



そしたらですよ?



翌日遊びから帰宅した兄珍獣が大量のカードを手に持ち「お友達にいらないカードもらえたから、やっぱりサッカーボールにする!」と。


えええええええーーーー待てーーーーい。


まず、そんなにカード頂いちゃっていいんかい!という驚きと、
サッカーボールに戻るっていう、もう、なんていうか、
ついて行けない感じぃ~♡(母崩壊)



結局サッカーボールに。
バンザイカードは、お友達が不要になったカードだったみたいで、頂けたという事でバンザイ。(言ってる場合か)


翌日。


「やっぱりバンザイカードにする…」




おーーーーのーーーーれーーーーーーー(-""-;)




「このバンザイカードだけだと、何チャラができなくて、何チャラする時に、何チャラで…」



て、もう…

どーーでもいぃいい~~~♡(崩壊再び)

ヽ(゜▽、゜)ノ




どっち買えばいいのか誰か教えて下さいませんか…
マッチはいりませんか…
一杯のかけそば食べませんか…
子猫いりませんか…名前は股ノ助です…


色々興味のある年頃だろうし、年に1度の貴重な誕生日プレゼントを悩む気持ちも分かるんですけどね。分かるんだけど、ギリギリすぎてもう。


珍獣セカンドシングル。(ファースト、なに)

ギリギリ過ぎて。

(カップリング:股ノ助の行方)





この場合、結局バンザイカードでいいですよね?
大丈夫ですよね?
自信ないんですーーーーー。゚(T^T)゚。





で、何カードだったっけ。(まずそこ)





追伸:いつも「作ったよ」などのコメントありがとうございます!めっちゃ嬉しいです。こうしてカードの名前何だったけ…なってる間にもどこかの食卓で出して頂いていると思うと本当に幸せで。そして「珍獣ママさんて38だったんですね!?」というコメントをよく頂くんですが、その度に「30前半だと思った」「年相応に思えた」「20代だと思っていた」などまちまちで、私の顔って…と思い1人で笑っております。という長い追伸でした。






 














現在AM1時。応答せよ。



今から冷蔵庫を漁りに行く。ジジ…(無線)


ラジャ。





ポテサラの残りを発見、応答せよ。ジジ…


今すぐ食せ。


ラジャ。ジジ……




そんな訳で(どんな訳や)深夜1時に
ポテサラ食べながら書いてます、珍獣ママです。


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レシピブログさんの連載を更新しました。



今日は舞だれシリーズ



この生姜焼き、もう本当に全身に力をこめてオススメしたいです。
例えるなら江頭2:50の「ガッペムカつく」のポーズ。
あんな感じぜ全身でおススメしたい。(やめなさいw)


某ファミリーレストラン「ロイ◯ルホスト」の生姜焼きを食べた事ある方いますか?あの生姜焼き、ほんっとうに美味しくて。どうしたらこんなに柔らかくなるんだろうと、ずっと気にして生きて来たんです。(もっと気にする事あるだろ)

そこの生姜焼きは多分粉をまぶして焼いてるんですが、同じ様にしてみても、あれほど柔らかくはならなくて。木枯らしに抱かれて。(何の話)

それが粉をまぶさずして、舞だれでやっと出来ました。
同じ部位を使って、同じどころかそれ以上に柔らかくなりました!




わーーーーわーーーー!!(胴上げ)







レシピはこちら↓

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わーーーわーーー!!




ズサッッ。(胴上げから落とされる)



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先日、日テレさんで紹介して頂きましたレシピ本ですが、
楽天さん、再入荷致しました!!
Amazonさんは19日に再入荷予定です。
お待たせしてしまい大変ご迷惑おかけしますが、
予約して頂きますと入荷次第、お手元に届くと思いますのでどうぞ宜しくお願い致します。

沢山の方に読んで頂けるって本当に幸せです。
感謝しかありません。・°・(ノД`)・°・


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最後にどうでもいいお話を1つ。



チビ珍獣が、どこに向かうのか分かりませんというお話。


↑本人作。


ここで寝ると言って聞かない。



ここで眠れるの子猫かエスパー伊東ぐらいのもんだろうよ。







DJ KOOさんでもしないであろう、サングラス。








レッツGO。(言ってる場合か)









 











こんにちは。


目がしょぼしょぼ、珍獣ママです。



ああもう今、鏡見たら巾着の口みたいになってるかもしれない。(巾着ー!w)


年々視力低下、最近スマホを見る時に、ほんのり距離を取っている事に気付く。
これを世間では老眼と呼ぶのでしょうか…。




認めるもんか。゚(T^T)゚。

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安心して下さい。



仕事……してますww



すみません、すみません、レシピなくて。


レシピのないお前なんて前歯のない珍獣ママと一緒や!とか言わないで下さい。(そもそも同一人物だけども)



実は、あの番組のレシピのを作ってまして。ええ、ええ、あれです。(どれです?)





まだ詳しくお知らせ出来ないのですが、
きっと素敵なお笑い番組になると思います。(料理番組なのにw)



そして、私は今、新しいスマホでこれを打ってます。




目、巾着。
(しゅぼーん)





スマホ世代になれなくて。(@38歳)




それではまた('ー')/~~



追伸:旦那ストレスへの共感を沢山頂けて何だか皆さんと近づけたようで嬉しかったですチュー←なんだこの絵文字はー!最近のスマホ凄いな。


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先日、日テレさんで紹介して頂いたレシピ本ですが、大変お待たせしました!
楽天さんに入荷致しました。
Amazonさんは19日入荷予定だそうです!

予約して頂きますと入荷次第お手元に届くと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします!

お待たせしてしまい、本当に申し訳ありませんチーン←ええええーー!なにこれーー!(もういいわww)



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