月別アーカイブ / 2015年07月


こんにちは。





前歯の非公認ゆるキャラ、珍獣ママです。






その名も珍歯くん。(チーバ君みたく)

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べべ別に応援なんか…!て感じなのは分かってます。
あんたが何位であろうと知った事ではない。(あご髭なでる)
それは百も承知でございます。

そこを何とかこれで…ニヤリ。
(珍歯くんグッズ差出す)


いらない。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・




レシピです。



近所のショッピングモールて言うんですかね。
ショップの集合体@野外みたいな場所に(なにそれ)
いつもある出店風のポテトが大好きで。


じゃがいもをただ切って揚げてるだけじゃないやつ。
絶対裏で練って転がして叩き付けて呪いをかけてるなってやつ。
(どんなーーーー!)


あれを作ろう作ろうとずーーーっと思ったまま
数年経ってました。先日突然シュルシュルーと走馬灯の様に思い出しまして。
(走馬灯、シュルシュルしない)



頭がこうグルグルグルーーーーと回転しまして。
(恐怖映像)



やっと作りました。



前歯が長くてごめんなさい。
あ、前置きが長くてごめんなさい。(もう黙れ)



そこにクリームチーズとマヨネーズを混ぜただけの
しょーもないディップも添えました。(※整髪剤ではございません)

ディップは無くても全然いいです。
(※整髪剤ではございません)




<材料>ポテト好きが無心で食べる2人分

じゃがいも…大きいサイズの物2個
A
片栗粉…大さじ4
小麦粉…大さじ2
顆粒コンソメ、顆粒ガーリック…各小さじ1
粉チーズ…大さじ1
塩、こしょう…各ふたつまみ

サラダ油…フライパンの底から1センチほど


★クリームマヨディップ

マヨネーズ…大さじ2
クリームチーズ…50g




すみません!!作り方画像の順番が違ってます。
じゃがいもいきなり揚げてしまってるーーー!


<作り方>

①じゃがいもは洗い、水気のついたままラップに包み
レンジ600wで10分加熱し、皮を剥く。

②①のじゃがいもとAを味が混ざるまでマッシュする。
打ち粉(分量外の小麦粉)を振った所に取り出し、
5ミリ程の厚さになる様にめん棒で伸ばし、7ミリ幅にカットする。
(細かーーーーーーい)

③サラダ油を熱したフライパンに1枚1枚ばらしながら入れ、
中火弱で薄く色づくまで揚げ焼きにしたら、
仕上げに中火強に火力をあげ、
カリカリになるまで揚げ焼きにすれば完成。





マヨディップは柔らかくしたクリームチーズとマヨを混ぜて下さい。
(不親切か)





細すぎたり、薄過ぎると、中身がスカなポテトになってしまうので、
ある程度厚みも太さもあった方が中身が感じられて美味しいです。





味がついているので冷めても通常のポテトより美味しいのですが、
熱々を食べてみて。ほっぺダッラーン垂れます。(ほうれい線)


じゃがいもをただ切って揚げたポテトだと
長さに限りがありますが、こうして作るとながーいポテトが。


夢のポテトが


食べられます。
(どんだけ長さに憧れ抱いてる)



型抜きして可愛らしくするのもアリです。
細過ぎず薄過ぎず。ここを注意してもらえればどんな形状でも。



ここ細すぎて焦げたーとか形わるっ!て出来上がりの数個は
家族に見つかる前に素早く口に放り込みます。





ここ、来週のテストに出ます。





とにかくめっちゃ美味しいあの味です。
良かったら作ってというレベルではなく、


すいませんけど、作って下さい。
(かたじけねぇ。)






話変わりますね。




我が家は、私の両親と同居しているんですが、
ご飯は別々なんです。

理由は父の好き嫌い。
嫌いなものは、絶対に手をつけない父なので、
母は仕方なく、私たちとは別の物を作っています。

さぞかし面倒な事だろうよ。



そんな訳で、母は毎日…
あ、言い過ぎました。週に何度かはちゃんとご飯を作るのですが
(残りの日ーーーーー!w)


その母がまた凄い。


肉を焼いても野菜を焼いても、魚を焼いても




家中、油まみれ。

白い煙モンモン。




いや、ここ普通の家庭ですよ?
普通のガスコンロを使用している普通の一般家庭ですよ?



中華料理店の厨房じゃねーんだyo!!!!



どんだけフライパン熱するんだよ。
サラダ油を入れて熱して…の「熱して」の部分が
異常ーーーーーーにながーーーーーーい!!




サッと通りすがりに弱火にこうサッとしてみるんですが、
またすぐに強火。




いや、強火強。
(ないわ)




いいのよ、掃除すれば。
換気すれば。


でもあんた……






ここは一般家庭ですからぁぁぁああああーーー!!!

残念っっ!!!!!










なんせ、部屋干している洗濯物が危険にさらされる。
柔軟剤や芳香剤の匂いが全てタレの匂いに置き換えられる。





まあ、そもそもなんですけど。






同居してるなら

直接クレーム入れろ自分め。










それでは、いつぞやの日に、全く食べてもらえなかった
チビ珍獣の幼稚園弁当を晒してお別れにします。

1436429968022.jpg

あんたも許さねぇ。





ぅぅぎぃぃりっっっ!!!!!(斬り)










4月10日に笠倉出版社より
新刊が発売になりました。


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レビューを書いて下さった方、本当にありがとうございます!!



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2回目→30分以内で3品!ウルトラ面倒くさい日の手抜きごはん
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表紙のやたらデカいハンバーグ。
これ私ですねww



●笠倉出版社さんより発売になりました
「これならできる!楽々スイーツレシピ」
監修を務めさせて頂きました。

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こんにちは。

最近携帯の画面を見るのに、
少し遠ざけている自分に気付きました。

珍獣ママです。

老眼とか言うな。

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レシピです。
塩辛じゃーんとか言うの本当にやめて下さい。
今日は爽やかな風味で飽きのこない味のイカチャンジャです。

略してイカchan。


さばき方の画像も載せてますが、
すでに切ってあるイカそうめんなんかを使ってもいいです。




<材料>2人分

するめイカ…2杯(足の先までの長さ20センチ程の物)
A
塩、ごま油…各小さじ1/2
粗挽きコショウ、一味唐辛子、レモン汁…各小さじ1/4
にんにく(チューブ)…少々








<作り方>

①さばいて、細切りにしたイカとAを和えて完成。





……完成。





イカってどうやってさばいてます?という方の為に
今回私なりのさばき方を載せておきますね。


ただ、かなり独断と偏見でのさばき方なので(偏見関係ない)

真似をするかしないかは、あなた次第です。


今回、まず1杯目はキッチンペーパーを使って皮をむいてみたのですが、
小ぶりだからなのか?なんなのか?よく分かりませんけど、
皮は剥かなくても柔らかそうだったので、2杯目はそのままにしました。


①流水に当てながら、親指の爪を使って吸盤をこそげ落とす。




すいません、右手シャッター切ってるもんで。

親指の爪でこう、ジュズージュズーとコリコリした部分をこそげ落とします。


爪がない方は、どうしましょう。
(誰に聞いてる)



②中に指を差し込み、帽子を剥がす。
(帽子てーーーーー!w)





ブシッとくっ付いている部分を剥がします。
指で探って。


③すると




スポン。




ぎゃあああーーーーー!!!!

やーめーてー!!



帽子とくっ付いている部分を剥がして、
目の部分を掴んで引っこ抜くと、イカが悲鳴あげます。


物凄く、恥ずかし気に叫びます。



④今回、ワタは使用しません。
目の部分は硬いですし食べたくないので切ります。





あうっ。



心無しか、イカ君の目が淋し気なのは気のせいです。


足(ゲソ)の部分は食べやすい長さに切ります。



⑤帽子を開くき、骨を取ります。





帽子を開くと、真ん中に透明の骨があるので
強引に取ります。

これで、イカ君の帽子は見るも無惨に。


もうかぶる事は出来ません。



⑥気持の問題かもしれないけど、何となく切り離したい。





帽子の飾りを切り離す。(飾りだったんかーーー!w)


飾りと帽子の部分を別にした方が切りやすいという理由から
いつも飾りは切り離します。

そして飾り部分と帽子部分を細切りに。



さようなら今までのイカ君。








こんにちは、新しいイカ君。




イカ君に、名前はありません。
名付けてしまうと愛着が湧いてしまいます。
(何の情報ww)


このチャンジャ(塩辛ではない)めっちゃ美味しいので
是非イカさばきと共に挑戦してみて下さい。





強之進…。
(名付けてたーーーーー!ww)





1436437321136.jpg

強之進。

















4月10日に笠倉出版社より
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こんにちは。


鼻の下にスイッチが出現、珍獣ママです。




なんでこういうスイッチて、嫌な場所に出るんだろう。
眉毛の森の中とか(扶桑社こばへんさん)
鼻の下とか、鼻の横とか。

鼻の下に出来ると鳩ぽっぽ気分。
鼻の横に出来ても鳩ぽっぽ気分。



ああ、いい旅夢気分。
(なにが)
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毎回欠かさず押して下さってる皆さん、
本当に本当にありがとうございます!!

(珍しく真面目ーー!w)

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すいません、今日はレシピ無しです。


その上、めっちゃサラッと書きますので
瞬きせずにシュルーーーン!!スクロールして
ヘッドバンギングしながらシャウトして下さい。
(うああああああーーーーー!ブンブン)






そんな集団、怖い。





昨日はレシピブログmagazineさんの撮影でした。




小さな小さなウサギ小屋に、人が沢山。
(小さなウサギ小屋に大きなローン)





撮影終了後だと、10歳は老けてしまうから
撮影前に、まずプロフ写真を取って頂きました。







あ♡


気付きました?

このエプロン、たっきーママにもらったプレゼント♡
(ありがとよ、おタキ♡)





この時に私が気にした事。




私「すいません、腕太くないですか?」




最近右腕のみがマッチョに成長してまして。(何度か書きましたけど)


もはや右腕ビルダー。

右腕ビルダーの腕タレ。(手タレみたく)






そして本日のイケメン。



↓↓↓





1436257306410.jpg



あ、すいません、間違えました。








こちらのカメラマンさん。



イケメン、イケメンとは聞いてましたけど、


本物やないかい。




何度もせがみ、撮らせて頂いたメガネを外したショットはこちら↓




はぁ~ん♡

(世の奥様方を代弁してます)



ベレー帽がこんなに似合うなんて
藤子不二雄さんか、手塚治虫さんか、戦場カメラマン渡辺陽一さんか、
テリー伊藤さんか、石野真子さんか夏木マリさんかジャイ子か、
こちらの方ぐらいのもんだろうよーー泣
(結構いたーーーー!ww)



こんなイケメンカメラマンさんに、



「いいですね!いいです!」



なんて褒められながら撮った面白ポーズの写真の数々よ…








水着着れば良かった。
(逆効果ww)





何の図www









今回私は、お魚料理を沢山作らせて頂きました。


魚って本当にレパートリーに困る。
塩焼き、塩焼き、塩焼きぐらい。(塩焼きしかないw)


しかも、焼き魚だけじゃさ…





こんなんで腹が膨れるかってんだい!!!

うおおおおりゃぁぁああ!ガッシャーン!!!
(ちゃぶ台ひっくり返す)




てなりませんか。



なりますよね。(強制)





したがって、品数を増やさなきゃいけなくなる。
イコール面倒臭い。イコール魚が遠ざかる。


今回、ご飯に合う簡単なお魚料理
更にこれ1品だけで済みそうなレシピにしましたので、
良かったら手に取って頂けると嬉しいです。




また発売の近くになりましたらお知らせさせて下さい。







でも、しばらく魚は食べたくない。
(試作試作、本番と魚にまみれた結果w)








4月10日に笠倉出版社より
新刊が発売になりました。


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1回目→30分以内で3品!お手軽韓国めし
2回目→30分以内で3品!ウルトラ面倒くさい日の手抜きごはん
3回目→30分以内で3品!ごまかせ!おもてなし料理


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●学研さんより発売されました
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深鍋フライパンを使用したレシピ8点を
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