月別アーカイブ / 2015年06月


こんにちは。





zzzzz。





珍獣ママです。
(何なのこの睡魔)
・・・・・・・・・・・・・・・・・・

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目の奥が痛いんです。
眼精疲労だと思うんです。
温めてみたんです。
どーにもならないんです。


どなたか目の疲れを癒す
画期的な方法を教えて下せぇ。


・・・・・・・・・・・・・・・・・・


レシピです。



今日は珍しく副菜。





本当は、生のイカでチャンジャ作ろうとしてたんですよ。
スーパーでイカを見つめる……




ー5分経過ー



今日は皮を剥く気分じゃない。
(イカにアイコンタクトで別れを告げる)







横を見る。

かつおのお刺身が特売。






無我夢中で手が伸びる。
(トランス状態w)





家に帰る、冷蔵庫開ける、豆腐がある、混ぜてみる。
チャンジャじゃなくユッケになる。






zzzzz…。(起きろ)







めっちゃ簡単で箸が止まらないタイプのポケモンです。
(ポケモンちゃうわ)



<材料>かつお刺身1柵分

かつお刺身…1柵(約200gでした)
A
絹ごし豆腐…150g
コチュジャン…小さじ4
醤油…小さじ2
しょうが(チューブ)…2㎝
にんにく(チューブ)…1㎝

お好みえ卵黄や刻みネギ、白ごま…適量







<作り方>

①かつおは小さめのぶつ切りにする。
Aをボウルに入れ豆腐がなめらかになるまで混ぜる。

②Aのボウルに①のかつおを入れ和える。
お好みで卵黄や刻みネギ、白ごまをトッピングして完成。







白和えなのか、ユッケなのか。






五木ひろしなのか玉木宏なのか、

玉置浩二なのか。

(何の話w)







冷して食べると、めっちゃ美味しいです。

おススメ。

おつまみに、副菜に良かったらどうぞ。

かつおの臭みが苦手な人でも食べやすいと思います。






すいません、なんか駆け足で。






最後の方に理由は書きますね。
(別に知りたくもないだろうよw)





さて、ここは重要ですよー。



お知らせです。



いや、レシピも重要だけど…
このお知らせも本当に重要なんだよなぁ…
いや、そんなん言うとレシピが軽く感じるじゃないか…
でもこのお知らせはほんっとーに…ブツブツ……








うん、もういいw







もう、そこそこ日にちが経つので皆さん記憶の彼方かと思いますが、
以前に動画の撮影に行った話を覚えてますでしょうか?
これです、これです。↓1430261711338.jpg



撮影の為の打ち合わせをさせて頂き、



1430261686249.jpg


以前、別の番組でお世話になったスタジオで、
今回は別番組の収録。




…てややこしい。



1430261701625.jpg




ほら、この方と。




1430261722002.jpg


やめろーーーーー!!ww








いや、もう書いちゃいますけどね。
この方、ナディアの社長さんなんですけどね、
本当は一緒に同じポーズで撮ったんですよ。
撮ったはずなんです。



なのに、UPした写真これだけーーーーー!!!!








イケメンって卑怯な生き物ね……
(黄昏れる)







そして、この社長さんをアシスタントにという
何とも斬新かつ画期的な番組がこちら。↓


ライフシアター

1434627309497.jpg


ざざんっ。

こんな感じの番組です。



分かりづらいので、私の動画の直リンクも貼っておきますね。


ここです→韓国料理3品と葛城さんと私










1度の買い物で3品を

30分以内に×3日分を作ってしまおう





という、ややこしく画期的なコンセプトです。
(失礼か!www)






リアルタイムで作れるシステムなんですのよ?

まあ、なんて便利な番組♡








…なのにですね。

ごめんなさいよ。

ごめんなすって。






「1度の買い物で」という部分がすっかり抜け落ちまして。


私の回ですが、




天真爛漫に作りたい物を

30分以内で作ったよ





という回になってますーーーーーーー泣
(お、お前ーーーー!)






本当にすいません、すいません、すいませんっっ。
(頭を床に打ち付ける)





お詫びと言ってはなんですが、動画内で
このイケメン社長を睨みつけておきました。
(何のお詫びww)





スタッフさんにも


「珍獣ママさんの回は、社長が
オドオドしてるのが見物ですね!」


と言われた始末でございますww




すみません、すみません、すみませんっっ。
全然悪意はないんです。


ただただ成り行きに任せたらこうなったという結果です。
(どんな成り行きw)






放送日、放送時間は下記になります。




1日目(本編&1品):6/19(金) 6:00
2日目(本編&1品):6/20(土) 6:00
3日目(本編&1品):6/21(日) 6:00




6時とありますが、6時を過ぎても見られますので
焦らず二度寝でもして下さい。(二度寝のススメ)





どんな風に編集されているか私もまだ見ていないのですが、
多分どんな風にされていても酷いと思いますww




ただレシピは本気で考えたものなので、
良かったら参考にして下さい。




他の料理家さん、ブロガーさんのお料理も満載で
簡単な料理、かつ、分かりやすい番組です。
是非是非見て頂けると嬉しいです。






あ、これ、誕生日に珍獣達とご飯行ったよーの写真です。
(文章雑か!w)





肉・肉・肉・ジャンバラヤ・焼きそば・ポテト・たこ焼き・揚げパン
(どんなーーーーー!ww)







向って左から



兄珍獣・ノーメイクのおばはん・チビ珍獣。




殻が剥け残っているゆで卵ではございませんww








わたあめ・カメラ目線






子供に喰らいつくノーメイクのおばはん








皆さん、誕生日のコメントを沢山ありがとうございました!!

気持悪いでしょうが、
1つ1つを3回ずつぐらい読みました♡

Facebookの方でも沢山メッセージを頂きまして
ひゃく…140件超えーーーー泣



人生生きて来て、1番多く「おめでとう」を言ってもらえた。





38歳の私、こんにちは。




今年は、もっともっと楽しめる様に、
皆さんともっと笑い合える様に、
レシピを喜んでもらえる様に
できる限り沢山の事に挑戦したいと思っています。


皆さん、これからもどうぞ仲良くしてやって下さい!








本当に皆さん

お祝いメッセージをありがとう♡










それでは、今から全裸の見せ合いに行って来ます。
(どこへーーーーー!!!www)


↑かけあしの理由w







4月10日に笠倉出版社より
新刊が発売になりました。


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返したり返さなかったりしてますが(気まぐれか)
頂いたコメント、メッセージ、全て読ませて頂いてます。

皆さんのコメントを読みながら、
喜怒哀楽を感じております。
(怒は、そうそうないな)

そんなコメント欄ですが、
気軽に書いて頂けると嬉しいです。

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こんにちは。



いつもあなたに寄り添って♡




珍獣ママです。



ほら、今もあなたの腕に…
あっ、今後ろに移動した…
今は肩に乗ってます。
(気持悪い小人かw)


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本が好き過ぎて、読書感想文を
大量に提出し過ぎて、先生に困ったと言われてました。


そりゃ今も長文書くわけです。
(今は皆さんを困らせている始末w)

・・・・・・・・・・・・・・・・・・



レシピです。



今日はお家で楽しむサムギョプサル。
この時期にピッタリな味付けの変わったサムにしました。







変わったサムに。
(だれーーーーーw)




レシピはこちら↓

バナーをクリックするとレシピ記事に飛びます。






そう言えば、全く関係ないんですけど、
先日キレイな青空で。


なんか、空を見てたら体が自動的に動いてしまって。






♪こ~の手伸ばして~空に進み~
         風をうけて~生きて行こう~

※Hello,again







と両手を広げて歌ってしまったんです。






@道のど真ん中。




ついww






チビ珍獣にすかさず



「ママ、二度とやめて。怖くなっちゃうハル。」



と言われて(//・_・//)こうなりましたww





怖くなっちゃうて。
(後から傷ついてたわw)










からのお詫びです。


皆さん、本当にごめんなさい!!!





始動したばかりだった「珍獣ママちゃんねる」ですが
今週金曜日の回で一旦休止する形にさせて頂きました。

1434174772952.jpg

1434174765188.jpg

その後の分も2本撮ったのですが(※虐待ではございませんw)
この回については、ブログに順次貼らせて頂くつもりです。

色々と話し合った結果、もう少し企画を練り、
絞り直してから…というお話に。

見て頂くにあたって、やっぱり明確なビジョンとか
この動画には意味があるとか、何かしら続けて行くにあたって
必要な物が、もっとあるんじゃないか…

そう思い、一度休止させて頂く形を取らせて頂く事にしました。

やるなら、楽しいチャンネルにしたいですし、
自分自身方向性やコンセプトなどをもっと明確にしたいと考えました。



チャンネル登録をして下さっている皆様、
動画を楽しみにしていて下さった皆様、
そしてこの企画に携わって下さった皆様、
本当に本当に申し訳ありません!!




スタートしてから気付く愚か者です。泣



もっともっと構想を練り、
見て頂く方にも楽しんで頂ける物にして、
自分自身も納得のいく形になったら、
また再始動させて頂こうと思います。



その時はまたお知らせさせて頂きますので、
「もうええわ!」となっていなかったら、
是非その時はまた見てやって下さい!!!(土下座)



今週の金曜日に、編集ヨンを迎えての回で
一度お休みさせて下さい。
本当に勝手ですみません…!!







実は、そんなこんなで、珍獣ちゃんねるの事だけじゃないんですが、
先日ブログやFacebookで弱音を吐いていた私…





色々と見失って悩んで、ボロ雑巾になってました。







面倒臭いわ、自分の性格がw






そんな弱音を吐いた直後、ちょりママがランチに誘ってくれて…泣

1434174730763.jpg

沢山のブロガーさんや料理家さんが居る中、
私なんぞとお付き合いしてくれる方って本当に奇特で。


あ、貴重でww


たっきーママにしろ、ちょりママにしろ……
本当に本当にいつもありがとーーーーーー泣






そして、完全に私事ですが、実は今日誕生日でして。
色々話しが飛んですみませんw


とうとう38歳になりやんした。

1434326806173.jpg


紛らわしいのですが、先日家族に祝ってもらったという写真です。
(誕生日より少し早めの)

1434325770606.jpg

ただ、残念な事に、反抗期真っ只中の兄珍と
この時に喧嘩してしまいまして。


お互いムスっとした状態で食べて帰宅。



でもお互い分かってるんです。
あ、言い過ぎたな…とか、酷い事しちゃったかな…とか。



翌朝、お互いに謝り合いwww



ごめんね、ママ言い過ぎちゃった。
傷つけちゃったね。

ううん、ママ、リオが悪かった。
本当にごめんなさい。

いやいや、ママが悪い!

いやいや、リオが悪い!






どっちでもええわ、もうww





1434325806068.jpg
部屋干しの手伝いをするチビ珍獣の図
(働かせます、使えるものは使いますw)








私には、私を想ってくれる人がいる。



こうして、しょーもない私なんぞの
ブログを読んで下さる皆さんもいる。



話を聞いてくれたり、相談に乗ってくれたり、
楽しい場を与えてくれたり、見捨てないでいて下さる人がいる。



鼻水ダッラー垂らしながらボロボロに泣いても、
泣き過ぎて貧血になってオエーなっても、
そんな自分を受け止めてくれる人がいる。
(どんな状況ーーーーー!w)





それだけで本当に幸せで有り難い。

時々、あれ?と道を外してオエーなる事が
この先もあるかもしれません。



でも、その時はふと立ち止まってみる。
初心を思い出し、自分が何をしたかったのか思い出す。

沢山の方にもらったアドバイスとかヒントを思い出す。

皆さんから頂くコメントやメッセを思い出す。



そうやってこれから先も、つまずきながらも
歩いて行こうと思います。



沢山の人にレシピを見てもらえる様に。
沢山の人に料理を楽しんでもらえる様に。
沢山の人に少しでも笑ってもらえる様に。







てやんでい、てやんでい♡

(///∇//)

(急に照れる38歳)






色々とまとめてすみません。
ご清聴、ありがとうございましたーーーー泣







4月10日に笠倉出版社より
新刊が発売になりました。


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こんにちは。



あなたは~誰と~ちぎりますかぁぁぁあ~
(五木ひろし顔で)





ちぎるて。

契ると書いて、ちぎるて。





何だか重たい力を感じる言葉だなと
朝っぱらから考えてます。
珍獣ママです。


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モノマネが、全て同じと言われます。
まだまだだな、自分と感じてます。
(何を目指してるw)

・・・・・・・・・・・・・・・・・・





レシピです。




すいません。


作ったからには、ちゃんと紹介したいし、
おススメだと言ったからには、きちんとおススメしたいので、
また燻製調味料を使ったレシピをUPさせて下さい。





あ、意外とこう見えて真面目です。
(不真面目顔なのに!とか黙ってw)





そもそもこの燻製調味料を作らないと
お話にならないってバカヤロウ!て感じだと思いますが、
この調味料自体【フライパン1つで自宅で特別な道具も不要】
で簡単に作れるので、是非是非!というワケです。





燻製専門家でも、燻製屋の回し者でもございません。
ただの女です。誰とちぎるかについて考えるだけの女。





そして今日はその燻製調味料の中の

甘辛燻製醤油

を使った唐揚げです。





燻製殺してしまうんじゃないかと思ったけど、

ムム。やっぱり違うんです!(博多華丸)

香ばしくて、奥の深い味わいになりました。

1434325709323.jpg


<材料>2人分

鶏もも肉…1枚
A
燻製甘辛醤油…大さじ1と1/2
お酒…小さじ1
B
片栗粉、小麦粉…各大さじ3

サラダ油…フライパンの底から1㎝ほど



1434325719152.jpg


<作り方>

①鶏肉は大きめの一口大に切り、
ジップロックなどでAと一緒によく揉み込む。
(出来れば20分ほど漬け込むと尚良し)
別のビニール袋にBを入れシェイクする。

②Aの鶏肉にBの粉をまぶしたら、
サラダ油を熱したフライパンで
中火弱で両面色づくまで揚げ焼きにする。
仕上げに中火強に上げ、
カラッとするまで揚げ焼きにすれば完成。


1433829233824.jpg




この燻製調味料の中の







これです。


この真っ黒な液体が燻製甘辛醤油。





ちなみに

1433829245266.jpg

この燻製ガーリックオイルを使った
ボロネーゼはこちら→★★★


1434327091659.jpg

燻製調味料もフライパン1つで4つ同時に作れますし、
とにかくめっちゃ簡単。



燻製後、1つ1つの調味料のオイニーをでいかー。
(匂いを嗅いで)



あ、普通の醤油じゃないぞとか普通のオイルじゃないぞとか
鼻をもってして実感できると思います。
(鼻をもってしてって初めて聞いたわw)




全然科学的根拠もないんですが(責任は一切持ちませんw)
燻製甘辛醤油で揉み込んだだけなのに、
唐揚げも、やたら柔らかかったです。


なぜでしょう。


教えて、おじいさん。(アルムの森の木よ)



しっかり味がつくので、お弁当にもおススメ。







さて、話は変わりますが、

パルミジャーノ・レッジャーノ×ナディア

という要するにパルミジャーノ・レッジャーノの
企画がスタートしますよ、というお知らせです。



私実は、ブルーチーズとか何たらかんたらとか、
ワインと合うざーますのよ~というチーズ系が苦手で。


ただ単純にパルミジャーノ・レッジャーノは大好きだ!
という気持でこの企画を引き受けさせて頂く事にしました。
(そこーーーーー!w)




その企画がスタートするにあたって、先日
パルミジャーノ・レッジャーノ(嗚呼、長い名前よ…)の
勉強会に参加させて頂いたんですが、

1433293922213.jpg

1433293935657.jpg
偽物をさも本物の様に持ち上げてます。


ただのパルメザンチーズという認識しかなかった自分よ、

歯をくいしばれ!!

パンパンパンッッ
(往復びんた)

という結論に至りました。




他のメンバーが「本当にこうやって食べると美味しいよね~」
「このガリガリする食感が最高だよね~」と盛り上がってる最中、





ーーー以下心の声ーーー




え…パルミジャーノ・レッジャーノって
こういう食感なの……?

こんなに味が濃い?
匂いとか凄いけど……

これが本物なんだ…

ていうか、私だけ全く知らなさ過ぎてどうしよう…

ここは、知ったかぶりをしておくべきか。




わっかるぅ~♡
パルミジャーノ・レッジャーノって本当に、
この深い味わいと香り、食感が最高よね。
よく、1人でつまんでるの~常備してあるし♡




とか言おうかな。




いや、待てよ…?




私は庶民。

普段チーズの塊を買う事なんてないし、
常備なんて、チャンチャラおかしいぜ。

ここは素直に、正直に
これがパルミジャーノ・レッジャーノなのか!と
驚きを隠さず行くべきな気もする。




………。




そして最終的に出て来た言葉がこれ↓




ーーー以下実際に出て来た言葉ーーー









「ほんとだ。」











オワターーーーーーヽ(゜▽、゜)ノ






1434327068310.jpg
庭乃桃さんは今回都合が合わずお会いできませんでしたが、
このメンバーでやらせて頂きます。






パルミジャーノ・レッジャーノ・アンバサダー





助けて、もう。
名前どんどん長くなる。





まだ完全にスタートにはなっていないのですが、
ここから順次、リレー形式で
パルミジャーノ・レッジャーノを使ったレシピを掲載して頂き、
更にはコンテストも行う様です。



聞いた話によると、そのコンテストの際には、
先着だったか何だったか・・・
パルミジャーノ・レッジャーノの塊(本物)1キロを頂けるそうです。



スタートしましたら、またお知らせさせて下さい。


私も2品。

庶民による庶民の為のパルミジャーノ・レッジャーノレシピを
考案させて頂きますww








パルミジャーノ・レッジャーノ・アンバサダー。

1434327077373.jpg


この写真、やめよかw










4月10日に笠倉出版社より
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お知らせが行き便利な様です。

※どうしようもなくやる気のない日は
UPしません。(雑かw)

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こちらはプライベートの話や画像、動画、
そしてFacebook限定レシピ、
そして、弱音、下らない話などを載せています。
(弱音皆さんに吐くな)

すいません、皆さんに支えられて
私はここにいます。

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